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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
4 L+ y8 |2 L4 n' m+ O但是一直也没去吃过
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: r; z: I6 x8 q* m看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么+ w' x: e/ r6 G: ~% j! ^! t5 D
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看. b( D" k9 r8 \) f
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。9 c4 i: N2 ~4 j8 {* w
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餐厅位于四平东道路上7 i2 d: ?: Z9 o* N7 T

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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度% e  q; w% l8 q7 y& m

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7 h. t" f' D& S! U% ], ~四平东道61号) Y( i& C4 L$ N6 t3 O

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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+ f1 v6 r% ^% w  b' r9 F孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。, C) R5 g* L& P2 [

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还是食神金奖! E0 X/ z8 f- }% u

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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; U  N# Q: |: c7 L' E【酱爆洋白菜 10元】
, `0 n+ Y. g$ O/ h5 y; Y9 C# t0 e5 x由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。/ b) z0 U2 t" a0 {$ Z

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【孟氏皇家肘子 40元】
5 X) D" q! X* Z5 \* G孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。* W- a% f9 l, o

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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