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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
- S; r+ S; H8 |1 L. W( f但是一直也没去吃过" ?1 _+ g4 B5 _. X4 U' ]+ Q; s! F
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么; a- a3 V, V* c0 c- |% }

) h* R9 O" {$ P- U; o$ V下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看1 D& d* J) D! a3 Y- G
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上; A8 ?) ~& A% o- k& c# e" X
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度" M0 J4 ~6 D- u( e& N

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四平东道61号
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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。8 ^1 X# `; X1 v% k" F3 ?9 M1 K

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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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9 R" f: Q8 v" }9 X1 \还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】$ w: `7 W2 i- \
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。: [. p( T$ |1 k1 Y! o  i

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【孟氏皇家肘子 40元】+ p. M, n: [/ s8 t: o" [7 O3 U- i
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。* b: k% g6 p$ Z1 L3 M" w

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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