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宝宝生日
 
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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
4 \! L/ s/ q/ x* J* E1 X6 P但是一直也没去吃过. k# K! H$ W) l8 D

$ H/ J0 m; a0 u看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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& P0 D9 m4 G7 C6 P下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。+ u3 H& |- A4 C

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餐厅位于四平东道路上9 N8 Q* {- d' \# {% z6 N

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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号+ D! ]- ]1 b7 D& T; r4 ^- f. I8 N6 E3 r

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+ g1 {( Y  y! @* Q+ _8 N门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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) \  A6 Q* t# }* f# k孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
2 d3 n% Q1 O: ?! ~

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, T  ]7 K& \% }, B8 @) r7 |餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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/ `6 g+ I* R& v- z( q& Z  N+ u: r巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】
2 T7 G7 G5 e2 K& i0 F" x由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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* t9 }; B8 t6 P, Z" w8 W/ }9 ^: k【孟氏皇家肘子 40元】( o+ `3 t( B7 E( V
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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