珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 9 A& Z7 F' o6 b, Y2 y% q不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 * n9 A/ [& s Z5 J 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 ; }! j" B, t, a7 I8 a好了不说了上PP喽 , t2 G x% m" R6 m" W先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分+ M Y$ d J* E+ j% K7 b1 p & s! g. ^" `6 E1 a5 c: c/ C - A0 n* G% {+ P# _, N这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 " g* U6 F% E- B9 p/ F ; z! `, c- ]8 G 3 E1 r8 c3 L% N" X7 @然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）" ]5 z" \: F# Y# G/ R0 |/ N 1 E/ z& U* T6 ], ~7 k 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香( E5 K( j: E" b$ D$ F $ z. m/ H' e, W. r/ r 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀0 I& q+ j8 m4 f6 F6 Q E1 b( S& F ) ]1 n; D* r |3 a# n4 Z然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 ; N0 I3 q; k5 k7 ~# Z让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 0 [6 Q5 J# S! r; F% M- E+ A, b看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ; L7 E- o6 D g: s 5 N3 C8 k' m; Z$ v( `% C& k然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 . F. q: q$ [9 J( ?$ N) G- w" ?6 c( [. x) C5 |6 H 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 6 ^7 v8 w7 o$ ]7 U& a 怎么样营养吧 . Y8 K5 I" g4 e# k5 u4 R; v ) _; M4 X, }0 _5 H; ~ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 # W% n+ D4 V% ]0 V& v; I

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 : g3 N2 }' t3 Q( | 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

, v2 Z' n* }7 l1 D0 u 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ) t, \! i1 ~( A 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

u6 P @% D! Y% p% D 我也喜欢鱿鱼