珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ! l2 I4 M4 f' | 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 # j+ ?# C9 A, @ 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 - ]7 O4 q* e9 }' B6 U好了不说了上PP喽 " C0 W* ^+ ?1 ~; A7 A' P& I; ` 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 5 k7 g; Y* X8 f, |3 | 7 _' q. V- a+ B. z: M7 Z% V1 G3 a# U7 [& m D/ E- T 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 / b+ r4 R' K! `: j# E8 w; e* B. W! M9 a0 X* h7 m % y5 a, H: H7 P3 F/ @ X6 Z然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） 9 \1 w: c" Z6 R! j 8 g) q. P+ A/ l1 ]) G然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 ( D8 F( p2 {8 M% Z ) i, d( B# h5 U6 e* R d再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀' P. j) B2 q; h7 t H. b9 c8 m # o+ i3 l5 N0 D4 o/ ]然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上* n! A# |" B' H# P& O9 U8 A9 B+ n 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香: i& V# ~! f! C" s4 E1 N 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 + a9 y) Y8 ]: o8 d7 h 5 U9 S4 i. h9 E9 x6 f然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 + K% L/ ~" M( V# ?0 `& `; r8 c$ c! h" E$ F 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 % A, e$ [6 m# k# q/ y4 r& z7 X3 ]怎么样营养吧 7 U A- O6 m1 }8 X, k/ \7 h! s, `/ M& W6 a" i: k [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 / T K2 i# N/ @

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ; P( I5 J! ^2 r0 A W- @. ? 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

3 q/ Z1 x' ^3 l" d4 n 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 / K# B3 H9 ]( Z- {; D8 b 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

( L/ l2 Y" x, A1 S' [* e 我也喜欢鱿鱼