珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 / J; u/ H3 v9 {% d8 ^4 Q不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 / K4 \7 |; x4 k! ?7 j* W 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 5 z7 x7 ~* C. m7 h. T; V好了不说了上PP喽 ) z8 i3 S# m+ y先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 ! Q8 i! Y$ ]8 W8 m9 r% Z, `$ V8 C8 i8 m; g - Q+ ^- `( _5 I! n" R这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 8 o. ]$ T& {' m: R, H 1 q8 u5 F9 t/ F/ k1 T, K : k7 j- W3 U1 V1 {5 M8 v$ U2 |然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） " _8 C, {1 V+ R# ~3 W0 a, X9 i 6 b3 ^9 H7 l% I$ J" {! W" a然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香4 } G; M: e$ K. E" V * r5 _) ~+ F2 v& \0 \ L 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀4 D K5 \" A! ~, a# l7 f5 v 6 {# |* Q/ W& V; ?# D/ U 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上" I8 o. P3 a$ }7 f8 W2 d 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 9 k g% J5 p `2 H看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 , ^/ t, Z0 a% { _( b 3 v- Z4 J+ H* L, |$ u然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - l; m y) B, o! S; g4 T4 @9 \ U9 _2 p6 Z- u4 C) Y; G 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 1 Z6 s4 v5 k$ ]怎么样营养吧 % i; M0 w4 \4 d. a6 h1 f# R6 [- D [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 * b! @3 l$ l: ^ L# W

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 S4 \* e2 k9 B6 ]& M7 J R( k* ~看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

: J6 z. E- [3 |7 o& g$ i 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 + e$ D Y" c; t3 c! Z1 [! N" {8 Y) r这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

* ?$ C, C& x9 h# ` 我也喜欢鱿鱼