珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 : L. k6 f/ }5 } ?5 D1 C. _9 V 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 . J; C; m7 U* k 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦; I Y& M; {/ z8 }9 n 好了不说了上PP喽 / r# C0 Y$ A& T0 d3 X/ }先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 2 p9 y. [- A z$ G$ q+ Y2 Y9 @5 _3 { & [# M6 @3 [: O6 Y/ }# T0 f& h 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 : q* @4 D8 m* o5 G6 D+ Y/ z! t8 }) V, [4 n; e ' a* Z# J4 R* c" v2 O! d 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） 4 ^4 l; E2 P6 X+ c3 j3 O2 Z+ J8 G* |7 J$ ~1 w% Z. \5 t 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 : s- R+ C4 O. f: \; V5 ^% Y& {% F& h) X0 A3 `: U5 u: |& T 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀6 G5 C6 y) {+ _# Y1 u" i) b9 T 0 z& E0 |9 D( A! F2 l然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 7 m4 U& u. v, T! n$ s: H5 z; }/ U9 w让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 ; a* J* I( s2 ~ |% a0 K }看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 2 ?- R, o [ [ 4 \0 T( B! |: N% x- | 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 - x& m8 T$ @. } s Q2 b( Z 4 A {, { p" e昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 $ H( K8 i5 U4 b" H" A, X怎么样营养吧 3 `) ~, L8 f5 R7 F1 x; F, x) b 3 P2 n6 @# x# [% X$ @[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 + {3 l6 `6 e( o' i

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 2 U" x' S: |6 L) k' u 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

! n% @; ]: w' q4 q; C9 Q2 _ D 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 $ _# ?- l8 N+ \7 @( z6 { 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

) D, _2 ~" h7 \* ^4 P; g5 C 我也喜欢鱿鱼