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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下 + i) N1 I/ I- O2 p& ~准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 7 Z& q! ?( b# |& A" P$ P. F% y 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 0 _# [, |' ]& I2 ^0 V3 y6 I& [ 3 ?9 v- ?# w7 o% K# N$ u按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 6 k: i5 s3 g( V5 f2 T l) h) D4 o; m$ J8 x( H o8 U 三根筷子准备打蛋清 % G1 L' F# f' g( ]. T; n. A+ [$ m# A( [7 K* v 1 O) ]& y7 q, `. e6 S 打两下就这样了 ) g X3 }8 I3 _7 N 5 z' d& `+ J8 I为了突出甜，放一点点盐 2 ?. D& g/ H/ B9 v' M. D 7 c' `9 q4 \! K! g5 W 一勺糖7 G, G3 E2 P9 b" p: r2 e" a: C, e / ^# g0 f, D, ?( n* O) h继续打继续打继续打 ! h* @5 G% q( o8 r% n% t' a6 o有点稠时再放一勺糖，继续打, I* I& v7 S/ \ 7 p1 D' l! E4 [( N! m- @& g* e大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 # n3 P3 A+ s1 c6 R& H5 B这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 5 \; c' n* d) f; E+ @ o % [: |8 r6 H @$ a4 }# w S/ k+ E z蛋黄里放两勺糖 $ r- G7 |! _! R# q6 A

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继续啊！ ; \$ U$ j: X0 v3 u1 a3勺冒尖的面粉 9 R2 J8 N# t1 h* k/ c* K: L: U6 p$ @6 i" I- y, q0 K 6勺牛奶 7 ]" O& _5 q9 a3 C p2 v& R2 M5 y0 |! h. k: l" N/ m 搅拌好* l: i% Z. I& C& J- q I6 [4 k 6 H: W8 `& x. A. y7 S+ L( n8 ?2 } 倒入一半奶油状的蛋清 ! w9 ~6 V% a. L, R7 l- l 注意：上下搅拌而不是打圈 $ m. ?8 ?1 j6 ^ " s& p* { {* B Q4 Z* O( ]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 3 O+ @' s4 \& y/ w8 q9 k7 @: h% ^8 r# C 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 / y0 r' J7 j+ `7 \& U, S倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 8 N% L" y) f& [+ p + P; ?" s& U$ `. F 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ) @/ N) n: I9 d5 \% N8 q* }: s2 v$ S3 a ^4 z2 J 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ; z. ^1 x5 l9 W9 o5 t% t: h# P) X' X然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 3 L0 B, N P) k2 S1 t: F. V' Q% ] 0 [3 I, q k# t% |4 g 开盖咯 . _/ U' r4 |/ R0 g$ w: J : Y" ?8 G& U5 R3 |- n& ?: y) I锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 8 g0 b& ?+ P: m$ m0 `6 k9 {3 K 松软可口的蛋糕，大功告成啦！ % B9 w8 _- _# ^. K 2 Q+ y* P8 o8 U' [

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哈哈，大功告成啦！ . j% @# Y' ]" N6 @" i不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 ( w \* V5 z! u& O$ u' R! V我以前用电饭锅做过这个

- @; t2 h b T* _* ?/ ]! A 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 K1 X5 ~/ _6 L# U1 ^+ h 5 v7 I/ \8 s2 z6 w% m; s" p 是吗，效果一样吗？我也想做呢

- W+ ]) u8 r. Q O4 P以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了