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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下 ' m0 ^7 l, ^0 a& ?: ]4 D准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 - | I s% P$ z; E/ S. e5 F注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 6 C0 O1 z8 W. y9 F& P: R5 t 2 O7 K0 O* n. b2 z 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 2 N8 D0 I) o- a8 M4 K # q) A4 w9 ?9 d+ b8 u3 L0 o+ B三根筷子准备打蛋清 6 y) I- b& N# u& T, E. }1 g4 f& Z% M4 C- k5 C2 M6 o : A8 R E: |0 E0 i" o* E- E 打两下就这样了 9 } D2 g7 `6 s* ~ , y) p; c# j6 }* N4 U! r e7 v f& n" o 为了突出甜，放一点点盐 - i1 Q. ~5 Y% ^8 @0 N3 o : f: }: g Y3 j) D/ q一勺糖/ ^. D3 h1 o, ?8 c j+ S7 E* m( l; n& I 继续打继续打继续打 + X3 e- a' B. V1 M/ {# m: Y有点稠时再放一勺糖，继续打2 g Q6 ~: H) D# Z, \1 K5 y$ K1 r8 \ 0 H6 _1 x3 U& ?/ I% D7 T) t大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 $ H0 }6 S8 p+ C- J- o3 G 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 2 b, O( @3 s6 B' @% M$ Y8 S0 ?( _2 K) b+ f. Z! A 蛋黄里放两勺糖 3 w: u7 ]; d! [& ?

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继续啊！' x1 q' {; U3 t( ^7 {' e( @ 3勺冒尖的面粉9 K+ n2 J; R5 W0 b+ o6 D9 k! `1 G # F# g2 H! G2 R6勺牛奶 ( N7 K( Q) j+ F8 ]4 p5 K# W, A 5 o! a' B0 m, r4 |' E' c搅拌好 # m# ^( p' b4 P' E. w7 C- T. M8 h1 e 倒入一半奶油状的蛋清 M" w8 ~2 r1 M4 x5 d注意：上下搅拌而不是打圈% w( x0 O; c. g" ^4 ] ; i! x4 ~( T w0 y搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 / k! [0 B- }7 w* Q! T& ?8 P. X1 e" s/ E; P( b 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 9 R- j0 u' _1 l倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 $ a5 W1 h, _& F( o U - ]3 k3 h* Y: G3 X2 Y! o倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 5 v% s# u) z( [) L* e; J - p4 @3 B l9 f- U' u, Z* a$ u按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 k; {, O; Q7 g+ P8 M" V! R然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ! @- W/ g' R% u3 n2 e3 m / P( P1 |" i4 m5 j+ T G7 O开盖咯 5 p0 r8 g. o. o/ W 9 ?7 k8 P+ }8 g# d3 V- v ?锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 0 a8 O, l1 n: s! @3 z7 e. U' T松软可口的蛋糕，大功告成啦！9 P+ l. h$ `" U* i. _ 3 t- s1 c# D3 N

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哈哈，大功告成啦！ - a. F- ` f# O& \5 O% D不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 ) k. ]$ Z: [. d0 @: D" a+ Y我以前用电饭锅做过这个

- S$ d C. n9 F: O. ^ h1 h 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 6 s4 t$ z6 @7 I3 @# R ; u, c7 r' c [是吗，效果一样吗？我也想做呢

# t* n) [2 B, _) X( \- s 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了