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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下2 ^9 I! a- c: c2 p 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 7 E0 a$ b( a& x% L3 I; A 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 9 P" ~9 h+ u1 _4 b5 B! O; p: R- s* t Q9 C& V- G' q+ j% i9 Z 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 3 [* `% F* H6 s2 r4 Y* j8 \5 X$ X0 F% y0 c% [/ z 三根筷子准备打蛋清 , w" |3 p% w8 v7 F - x1 {- @/ C& p" u& Q& K+ k9 ?% o2 v( g. L( K3 U$ e: V 打两下就这样了 $ x6 l7 ^ J/ T+ k3 w 1 j0 L. Q7 T& [) D- u( p6 ]* ]为了突出甜，放一点点盐 ' D$ o2 e& S3 n* |8 ~# ]# g 0 m3 }2 z) z5 ^' s: v6 l一勺糖2 |* |, G! I1 J% o 3 y9 N1 N2 |% q9 @$ \ 继续打继续打继续打 " p3 C6 M, T1 }! L, T. r2 P4 n0 n0 T有点稠时再放一勺糖，继续打 0 }# Y! y" }& d3 h9 v2 ] # L1 d3 @2 S( j2 k7 ]' o大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ) u$ o+ p r) I2 }" t; K 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴. e' T @; e8 `( Q, Z + ~) l" D( J6 i. A7 k! O. w蛋黄里放两勺糖 ; P( y j& n+ g

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继续啊！ 0 O+ D1 P$ b1 y. c0 V9 ^( _3勺冒尖的面粉5 k7 ~8 M+ G9 F! W & p0 @. Q. P! C( y% p6勺牛奶 ( {/ l3 W6 h* ], X0 l& S5 f2 y " T' [$ N6 _: c. v% }2 D' w 搅拌好 - D8 d3 e @ D! t5 U2 J. B3 l% C% {" ?8 a. D; ^ 倒入一半奶油状的蛋清 1 [4 |5 `% F2 m/ `$ a8 [. l 注意：上下搅拌而不是打圈 4 W+ N, O, T: o# ^1 _- U8 Q " `, n) y: w: Q) U- z7 f搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 , E3 ]) E, G( b- Y) ^: G+ I& V# j; t& f& v0 u" t9 d8 m 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 6 F8 E! w; J- [0 n0 S0 N) O- ^倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 5 [2 H, b% m& c& ? U' ]- {+ o, l. e+ ~1 S/ V$ {1 E 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 1 L% |! H/ P- f) `5 ^( I( D8 E6 B `+ [ 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 / g r" p2 X: X# R: J然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 + R& S9 n+ z- _( |8 G$ }0 Z 3 W$ R' P& m/ o9 r- W开盖咯 5 _9 L: a* x9 V, u# @& X + r# E, {$ h- b# c2 t/ s7 f# J锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 3 W& X) a" i: [) f4 [/ v: ] 松软可口的蛋糕，大功告成啦！( D: h/ X+ p* W2 a* D3 A: j; x- X 3 b. \* v" @7 G( N' ?. ?) v

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哈哈，大功告成啦！ # P3 ?+ P8 O# {7 i" [9 A+ q) W! C 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 * `. j& X2 p5 t) n, `我以前用电饭锅做过这个

^' w* ]1 U% x' j 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 2 r6 k$ W3 b: X- H4 M( b5 W ; b: X* m# {; U& V+ O" ~9 K 是吗，效果一样吗？我也想做呢

- P% z& r, [, [" e7 p4 u$ M: [ 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了