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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下) T3 u$ ^2 _& f( s7 S* @ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 # P3 m; D* ~$ C# D8 \注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 4 c9 f$ B0 u) e* T , ~( x9 k: u& w5 G7 M) ]$ C按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 " V4 H/ e s" E* C+ E4 \5 L. q5 k 3 o; H* {3 T% s/ S. X+ }1 C7 b三根筷子准备打蛋清 1 u! f2 ~2 N- A+ I& b4 C* P, Q1 p. N" C- L' \: c/ ~# v + [" u- x. v) G* h8 X3 S 打两下就这样了 4 O, w9 r9 s5 ?; m$ G 4 e, \- R3 Y1 M( [( p为了突出甜，放一点点盐 / d' B& \$ E: s1 `( S' y+ g $ H, N# C; {! A5 X7 w& | 一勺糖$ P/ w) j5 m2 p' [ ( i' o) C/ A/ [1 {1 y继续打继续打继续打 0 t' m) n3 K8 i% ^. d$ }: B 有点稠时再放一勺糖，继续打 - z5 l$ H7 |* s3 [' S8 r7 h 9 p8 l2 {) E" _大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 : t- z6 [1 B4 O7 y这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴9 P- V. c4 Y( S2 D" F 7 R0 b2 d% b/ [! _' ^ 蛋黄里放两勺糖 ' d I' S$ ?- w k8 s( s

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继续啊！ ! C2 C4 U. Z# J3 o9 D9 c7 `* q3勺冒尖的面粉+ \3 z. M9 P5 [2 ~6 a ! E! S1 C5 t$ C( A 6勺牛奶 ) }3 r- D5 w9 v7 }$ f 3 J) v2 ?4 N( Y) S7 R; V- t& E% Q9 { 搅拌好 6 C2 S0 G! C. B8 G) q: _. z. L. L) X4 B. E* c 倒入一半奶油状的蛋清 + j9 C K9 z7 A4 a 注意：上下搅拌而不是打圈2 b% w+ w6 A V& I3 ?( e( _ 0 n2 F$ C6 G1 n% b7 B% [- M搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ) D- O6 h) X x0 F" l+ }1 } - |: B7 G ?' G J* t% l$ u电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 : Y! i; B. ]# z2 s; ?7 U$ B0 K倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 5 |3 x0 j: w. \! e6 ?4 C/ [4 b. r9 y% a0 T7 D! T 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 9 E& N$ v$ L8 @( N$ n1 t7 P 9 T0 m2 u+ b% ?" W) K7 F 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 7 l' M, F$ D1 v i: o" U+ r 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 " q% t) c+ W+ p 3 W: G% B; Y, w! V% p$ p 开盖咯 }5 f4 L3 a" F, d S4 ?7 Z' [% Z3 F+ T1 g5 {0 E* [5 Z1 ~2 t 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 0 p6 [. k' [5 Z 松软可口的蛋糕，大功告成啦！$ ]3 D0 B; B ]' f ; t9 t( S2 b8 s5 n- E

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哈哈，大功告成啦！ ! ^1 Z; F. o& w9 t \5 b& r f& C不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 6 u8 U k: M5 b& ]( e 我以前用电饭锅做过这个

6 P% b; [, w: S7 [ 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 , c) W: E% r; F ?0 ]3 `$ }8 ~9 H$ }/ Z1 E! k- N2 T7 w/ c 是吗，效果一样吗？我也想做呢

/ T! d( z# ^! D3 d0 C. q$ P: h以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了