珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 ! l+ f- N& F3 m/ J今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 ; ~% y$ @ E* L8 q' S 为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 + t7 x: ]! L/ `( J E好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 6 D7 X: S! o* J2 I: @3 p1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） ; M) \1 d. j2 O; R8 x2 `1 j 3 x6 `8 M8 Q4 C, o6 d. P1 e, R2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ）; |- E( u Y4 ^! U8 y 2 @; a# F: n0 G* ~3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦） : I8 B; j' L2 I把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 ' Y2 `: i8 E5 O ( [; S2 f. P: [& Z: O6 {3 z% t( }$ F- |( K% B / D7 L4 G$ I! Q! K/ u0 h4 A# t$ A4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子 3 s" X/ i% l/ u! V : o7 G8 @* z* g' H0 n: _( X& G% \ , E, b: y, J" B4 ^; w+ s, L) q 8 ?5 Y% N% L3 G7 f) m; L s# }0 `$ |1 g/ C8 s! y- c5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） : v8 q' F8 _' y3 N$ O) _然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状8 i: t/ N" `) J+ k ! P9 t% @5 l8 T, _+ L) y! A$ C J; r * Z1 z3 y( |6 Q - O) U" X) t6 N8 C6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 0 _0 l/ j" w ?# b2 g+ C7 I7 J$ g我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 " w1 V* L- G7 `0 D ^$ y这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子） & X. o! `0 C2 Y1 |' }6 h凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦: n* L# q) z- q9 X( h : p8 Y; x) h) m2 B6 \" l 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了 M/ v1 C' ~8 i* O* a1 V' `" e& k 2 T: ^5 p5 x) Y" O+ k7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 ! R6 I" @) k$ \: K$ H# |我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 1 h% E( T; u+ ?; a5 \

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 : e" h* j9 L& {; F- Q4 C% h 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

0 Y/ X/ S3 Z8 Z/ k- B( k/ W( h' I: S 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 0 C0 h+ l A7 j8 O/ q : T# o- A6 u4 H7 J* @; ?你是想馋死我们吗？

# X9 r9 H6 L" n0 `* U& X7 a 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧