珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 - v5 H4 l* ], c 今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 / ]4 r3 W; g, D P7 ~& o4 e为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 - k- `! m* L* X. B+ a- T2 j好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 e6 U } p. ?+ ]3 h1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ） 4 X4 o( n5 @4 E$ f2 b; G% h+ J2 P( N$ o; {/ y! X. O: p 2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） 2 U$ K Y+ u% |- ^8 d ; W# k' q3 C9 v3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）& w& X' t! ]1 E8 x; h9 y+ B 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 7 _2 i5 ~( G5 W, a I' D * [0 e, P1 ^+ s+ D# T" W' Z/ z% z D, n `( s9 f5 ]; S9 y8 i + c; n' J; W) e+ T; R4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子7 S, b( c$ W1 j3 j! K # W; h9 {6 F3 b ], k8 d4 M" z, ] * v/ w. P; y) t; @- W0 G; r y- Z. O, W. }5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） 1 o6 t* N2 |, }$ d然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状) x: P& e J5 r ( X0 X6 q0 f5 G0 |, p) |( ] ( p" z5 x' X, h) i2 D % x: Z. i1 I: p1 T6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 ' ^6 }) g, K s 我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 * v2 @1 }/ x( J0 {4 Z& U 这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子）3 X& V8 k) Q2 |5 O9 l! T 凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦3 J' ^; V' G% Y1 Q: a # H- J0 O7 J0 n, l8 H 这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了! @$ }& U/ P: G: ?; w7 N 7 A& }! v e! ` C s 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 6 b8 u; Y6 A& u* d; z4 ~我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 * W1 F; U2 l5 I# h3 i- _% v" C

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 : e9 R$ Y, Z. l+ @1 \ e5 |7 D 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

) j. C2 j. ]" M* d. v) P+ n 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 3 I# ~$ h" @1 Q* _( B # C" e* [/ J7 {% s 你是想馋死我们吗？

% g: [# n( a9 {' A% J1 h呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧