珺晗珺皓妈

本来昨天打算做的 哈哈大家久等了啊 本着鑫鑫妈原创的要求 照相时附俺的签名一个 # A& Z* \, U( p0 S g# f* H今天一来才发现好多帖子都呗撤消精华了 俺辛辛苦苦做了好久的呢伤心 . c0 }6 h3 }. v0 X: z为了捍卫俺“厨神”的荣誉 附俺的签名啦 偶还就不信了 千载难逢哦 ; H* L9 I) t5 G7 j; f% r好了 下面上做法了 不多说啦 大家也等好久了吧 : B. d$ |& |/ f, x2 l1.准备好南瓜和自发粉（也可以发面 不过我觉得自发粉省事 ）' L! Q1 a" \+ A' a# x $ K! b( t" m! z% v2.把南瓜半个籽去掉 放到盆里上锅蒸熟（我只用了半个就够了 剩下的半个俺用牛肉汤给烩了 ） 9 H3 t* P4 r5 A$ ^! l, _- U5 r5 w' a; n# b* f 3.把自发粉倒入盆中，把蒸好的南瓜用勺挎成泥，放入自发粉中用南瓜泥来和面（千万别放水哦）% u+ N$ {/ N5 D+ Y1 b 把面揉匀，放到一边知道面发好就可以做南瓜饼啦 9 [2 D) R8 L. B' L. l- B1 A8 L% s6 k9 j: w |8 s' [* T % F* ~' @) d( i+ a8 J/ r7 K , r' W5 ^7 ^% k7 B4.把发好的面揉匀，搓成长条，然后揪成大小相同的季子( u; e$ `% R, {! N9 I4 t % @! t* p8 o' x0 i% r 0 x* l% \0 `, \" F 6 D- v8 y5 J; z* n & m( X) P5 b) i% O2 K6 O% e 5.把季子按扁包入馅（我做的是豆沙馅，根据个人喜好别的馅也可以） ; K$ b9 ~& I3 S. \& R( ~- i6 C然后把包好馅的面胚按扁 成小饼状 + x/ [4 p1 H& q9 l# D0 V ' ?# L' N! K$ R! s9 A# U. c" j; P- `# x2 G% I; ^ : {# Y; x& X$ s5 L6.我做的是两种一种是给小宝宝吃的是蒸南瓜饼，给老公做的是煎南瓜饼 # ^$ m! d' u; }5 J; ~我们在饭店吃的是炸的 不过我觉得油大太腻 而且也不健康 就改成煎的了 油少健康也很香的 - B1 t/ b3 p: |, A2 k. s* K# M 这个是宝宝的篦子上涂少许油（主要就是防止面粘篦子） 1 e4 F; Y* u1 {凉水上锅蒸开过后15分钟就好啦/ J' \& o2 G X9 c: s - V. H9 [+ U7 O! v这是给老公的煎南瓜饼 平底锅涂少许油小火煎熟就可以了 , I! ]" y6 F* z7 |- B/ ?) }5 L7 j: D8 n 7.美味的南瓜饼出锅啦 两面金**的是煎的 C1 \/ o: g/ q( J6 Q我把两种放在一起了，主要是晚上可以少刷一个碗 $ N4 P: t2 B$ ?7 l

木爸木妈

不顶不行了~~ 终于看出来是涵儿妈原创的好东东了~~~清晰的小卡片啊

zhaiying1102

我心目中的厨神又出现了，馋的不行了

珺晗珺皓妈

等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

yetong

真是不错 ，让我流口水

珺晗珺皓妈

这个很简单的 做来试试吧 宝宝很喜欢吃的

禹尊妈妈

最近也在做这个，不过完全不同的做法。哪天按照楼主的方法试试~~顶一个

幸福小魔女

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-8-3 19:27 发表 + e7 i+ K1 k g3 J! d 等等啊 还有我做的秘制酱牛肉 馋了吧

2 K# M4 I1 {% C4 o: x2 m [ 你是想馋死我们吗？

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-8-3 23:36 发表 4 {& W j j& ? U' k2 c $ w* @5 @) a9 }4 B. l你是想馋死我们吗？

7 E# S' R/ L9 }2 s, B 呵呵 馋了吧 找我来吧 做给你吃啊

luzixuan

不会真的是厨师吧