快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥 1 b/ t( J- d4 G2 T% p! U3 Y1 Q+ b- q1 o. @6 e; a/ j. ` 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉 2 U2 n1 A5 }- H8 `( B+ |* N 8 S4 j( S/ c8 `& a3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 6 Z2 ^" T5 K6 I% r) h7 d+ k# f# {4 W( L1 n6 t) x# \ 4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。 ! Y' J; l+ _1 v. `- V3 { ( h, l4 k* D. @5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃, s B; A8 M- [; ?" f4 a4 L - E1 K7 n7 x2 {& \松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 7 r/ \ T1 c' G! t5 \& z" t. B- z 弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

! a3 X- P) n. k& V& O这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O " w: \( h' y5 f; X对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 " r0 U6 N, A( r- W 粘米粉和糯米粉是不一样的

; d- j; s) F' Y- p9 U : K# X2 E% ?- R8 K# x " s5 Y2 Z' v& v0 P咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉 $ u% ?+ c- u% W粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉