快乐小主妇

1，紫薯上笼蒸熟，趁热碾压成泥; r, }: ]7 x O- t$ i . x3 w! O5 c( Y 2，粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g拌匀，仔细搓匀。。。慢慢加入牛奶，边加边搓，直至搓成粉状，倒入打磨机中打粉: u9 a, D9 A L1 k3 k8 Z0 l 4 c5 l7 D" C4 c; L/ ]8 s+ O, u& E 3，粘米粉40g、糯米粉15g、牛奶20ml、糖粉10g。同上制作，搓成粉 # {$ a$ _0 q8 j6 _' k6 {9 e& S" y0 W, _! _8 U/ r 4，紫薯粉分俩份，先倒入一半至容器中，再到入白色粉，最后加入另一份紫薯粉，不压实，以刮刀抹平。。。7 Q7 w3 S( C+ X2 X; E 9 g" l V! q6 t) U6 W' j5，上蒸笼蒸30分钟。。扣出，切块。。。开吃& F8 m* b8 @' T3 L% ]! r8 ^ 5 X9 A2 h- ^# y* y& g 松软可口，香甜软糯。。老少皆宜啊

家有小牛一头

弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

快乐小主妇

原帖由 家有小牛一头 于 2010-12-21 11:49 发表 # O9 M) c: C4 `1 B弱弱的问一句，粘米粉和糯米粉不一样吗？糖粉又是啥东东啊？

$ H0 ^; P4 F( }* |+ x T0 N 这个是网上的做法，其实我就是放的粘面！

家有小牛一头

呵呵，上图了，看着好诱人啊，回去让我们奶奶试试，O(∩_∩)O ! K" B9 p8 @5 x, E5 m对面食实在是怵头，不会啊

lanmeiguo

粘米粉和糯米粉是不一样的

hanklus

11rabbit01 还真不错啊

zhutichen

原帖由 lanmeiguo 于 2010-12-21 12:29 发表 : }* T9 f1 z9 S( x0 X4 |5 n. | 粘米粉和糯米粉是不一样的

0 u: T5 f5 q8 J& A, ^ $ \( h# W' A2 [; V) x 1 \: L& Z2 J6 K8 ?% {* X3 _咋个不一样啊？

妞大宝妈

juliaw

想知道粘米粉和糯米粉哪里能买到

lanmeiguo

糯米粉：糯米磨成的粉，又叫江米粉 $ P- u* Q- q4 H& g/ k! s1 w& N* |粘米粉：大米磨成的粉，又叫大米粉