‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1604 |倒序浏览 | 字体: tT
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
1
发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错 e- @ G/ d6 r" b# k6 S3 P; @- C0 V 2 w- |! S6 N* S% ^5 h 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ! Z2 }; L; B7 C/ }' d , |% \/ g# j4 Y0 O& l" o7 L6 G: P% P, H0 N ) P! ?8 s. b' S大蒜炒五花肉,没放调色酱油 6 {8 P' C% ?% \ , J' V: P' d1 b. V% a ( A: n! Q' l- N. }% L: p[ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2694 
葱爆带鱼?

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-05-15 
帖子
247 
我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 & D* v$ y0 n6 Z$ }& f好吃吗这个做法的
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 0 b) J/ U- M# Z& F( k1 J1 ^ 葱爆带鱼?
+ G( ]# t, |* Q0 \4 s- M直接 吃也可以的
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 ' q% W( I7 l D我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 - _3 W* C7 s+ |) ]) H; ^好吃吗这个做法的
4 q) i3 B: M- T/ t3 a# p 呵呵,个人觉得不错

Rank: 10

宝宝生日
2010-08-08 
帖子
253 
看着没啥食欲呀
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好# a' l3 }5 n) O9 D; h & Y+ F% H' W! |" z+ E 1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实)9 D% l/ [# {, x* G 2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气) * \: K* I6 i6 n# C$ q3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热( x1 n0 L9 t% b- j% \5 I$ e; h 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份). m1 a2 m- o5 q* B. e 5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦8 b4 s+ F$ y$ D3 J8 q 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 ; W; l( A+ {* s( X& V6 F6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点
‹ 上一主题|下一主题
金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部