luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油3 N: x9 v: I! f& `$ G& m 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。- |2 Y6 ?3 A/ |+ J 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。2 O' D* [0 x2 }0 s; j 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散- D! b& o) b7 Q9 i3 o! J* m 把鸡蛋倒到面上，摊开。 , F. y# ?8 y1 G( N; C% C/ O; L鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花& {4 ^. k/ ?+ P+ _' R) L 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 # q8 A9 G: R& v/ e不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 2 {/ Q0 \# {7 u在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 ; x0 j; z5 z) x4 ~2 O起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 0 m. H" j3 Y8 Z2 c$ w翻过来，鸡蛋那面的样子。 4 P* z6 k+ o& x) e( J# g老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 3 V; J" S5 }: r/ T 原来是鸡蛋饼啊。

: o2 m |/ g& C3 z7 V2 L恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 & M* \$ M- D0 G$ g' p5 T$ M2 s 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

0 }' ^/ h! E1 \+ o; G! g 去去去去，坏人