luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 % F6 d, o6 W& v' |0 B面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。8 T/ x- J# z! q% Y 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。2 J8 N- C9 ~! m! _5 a) ? 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 3 N" ^0 h) N% M) p( C把鸡蛋倒到面上，摊开。 " H8 t7 Q' U) Y( c# \1 [6 o G5 q鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花. y' m7 _/ @" @, Z) ~% y/ p 一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。: L" C5 }4 ]6 X9 @" u# b3 Y 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 1 K! Q9 l7 T+ k; m, e在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。, _; h+ f; Y5 @$ ?3 n) r 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。7 ^1 X" ?9 i+ {- s8 b1 @- W: L+ |; j 翻过来，鸡蛋那面的样子。 5 o4 \9 A. K& C+ @老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 P6 h) @- y" V7 x5 g0 H原来是鸡蛋饼啊。

: {" | m" E9 ?' c 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 % O. w" b" h/ b: ?+ p7 \瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

. ]2 o1 k' R! w2 z" u去去去去，坏人