luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油/ F) h% D7 q! d2 @. J 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。" |+ M' q5 y5 w6 Q; Q 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。" K/ y4 l* O4 ` 下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 $ P" n6 r) w4 `把鸡蛋倒到面上，摊开。 / h. g7 M# m T5 S+ f8 z8 t B! n鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 " ]5 s% v4 o1 ]# h, m" y一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。( I( I) W4 ^+ W4 ?( S ^4 K( | 不要急啊，呵呵，最后再翻次面。3 d( S5 v$ @9 S0 P 在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 r* x2 f9 b1 v/ ~ 起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。- u0 U+ q1 l" [1 ] 翻过来，鸡蛋那面的样子。 7 P4 f8 g7 D/ o" w R老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 0 I* C, ~/ W* j3 v4 C1 h9 X 原来是鸡蛋饼啊。

1 K( q1 i8 f, ~, s2 r7 ^ 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 V7 M" D4 f6 }3 a( T瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

$ c: k. `5 |6 W& c去去去去，坏人