luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油 1 e% U* E9 C3 ]! y# z面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。# M- ~0 i8 {* h 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 0 _; n2 v, y4 P" I6 [下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散 " {) B* {5 u* K* {把鸡蛋倒到面上，摊开。* f, Z* ^ W* K6 P 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 + c- p; d1 ?: P一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 3 C2 t6 k8 h4 I% r( q! j不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 A" [0 t+ B- F/ I! F0 v在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 1 l" o& ~5 {$ e9 a' e# V起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。. j& X8 c, ^4 C% T1 v2 t1 w 翻过来，鸡蛋那面的样子。 5 P) a. N$ M! c6 ?! v老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 + l4 c+ O; B; T原来是鸡蛋饼啊。

2 q# |, M4 `0 T( L2 d恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 ; s/ Q+ J+ m8 j4 X3 P 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

% i- A% P5 M7 Z. N. C去去去去，坏人