luzixuan

材料比较简单:鸡蛋、面粉、盐、小葱、酱、油/ w/ T9 j7 w, [ 面用温水调糊状，稀稠程度根据自己的喜好而定，喜欢饼厚的就稠点。' u' }& u1 h F9 o% q7 P, v/ _, ` 在煎锅里下油，注意不能太多，小火。 : w+ G8 D$ g! Q7 m6 ~下面糊，摊开成饼状

luzixuan

把蛋打到碗里，确定是好鸡蛋，准备下锅（鸡蛋不用打散2 j7 z' k$ |& g+ i, e 把鸡蛋倒到面上，摊开。. Y" P% y7 w- d. X/ e7 e 鸡蛋摊开后，撒上适量盐和葱花 $ M- ~# _. m( G$ S% y. Z2 `* z一直用小火，随时用铲子起下边上，饼成型后翻个面

luzixuan

煎差不多后再翻面，时间根据自己对鸡蛋嫩程度的喜好来掌握。 ) E0 E3 ?3 Z8 I$ ?+ j不要急啊，呵呵，最后再翻次面。 * J& d7 F9 u$ J6 w在面皮这面，磨上自己的喜欢的酱（甜面酱、番茄酱、辣椒酱。。。）我磨的是韩国辣椒酱，辣带点甜味。 + b- z8 r' d% _/ w' a6 a起锅装盘了！老公着急要吃了上班，造型都没摆好呢，凑合着看吧。 ( a0 `0 O) _' e翻过来，鸡蛋那面的样子。 * z0 _8 P) z' X: x+ Y老公的早餐：鸡蛋饼+小米粥=营养好吃

亲亲大旺

原来是鸡蛋饼啊。

鑫鑫妈

瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

zhaiying1102

看着挺好

幸福小魔女

这不就是鸡蛋灌饼吗？

luzixuan

原帖由 亲亲大旺 于 2009-7-28 13:13 发表 ) ~' t$ d3 y$ {2 l: Z! K原来是鸡蛋饼啊。

6 \0 `+ g- I# N d6 [' Y6 L5 G; B# b& Z 恭喜你，答对了

luzixuan

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-28 14:44 发表 / g$ f5 V0 T0 t. p! u) N 瑄妈，我终于知道你为什么减不下肥了。

/ P: j% W3 z4 [! s 去去去去，坏人