开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法1 y1 q" w+ t6 |! p5 i: U, \6 |. y

0 r1 B, }* [3 ~' p  [0 `1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
8 J; _1 Q% ?7 Z  V8 q2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；
5 z$ _! _4 W4 V1 C0 D3 Y& z5 U3. 当芝麻炒成金黄色的时；) X* Z- G4 i0 d$ v$ ?
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
1 s5 [: P! b' q* G' l! [8 F5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；. y$ n; R  f* Y" R0 d
6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；' y3 R, `: n0 `6 _4 ?
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；1 Q  K8 G) X  ~
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；! j0 I8 I( u8 L! U6 W3 G# X
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；6 L; g" I2 b  n) {
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue