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『莎莎Salsa•花影』5 z' S; y; N, k( j
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。& |, I7 H5 H q. p/ ~% P
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
6 r' p& o" W1 [% D z两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
! {4 G* v# f1 X" H4 `( {👉陕西回族麻酱凉皮👈7 b0 S# H2 k. o
双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
# y8 }7 {$ S- ~👉芥香虾球👈
0 P& V% L/ `) e虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
: B- j. o5 [4 O! w: P4 ~👉新莎莎排骨👈
; ?- g" J* k1 I0 G* h: F& K3 F虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。1 b' H$ q) o& |9 X: Q
👉椒盐蘑菇👈
# b6 O- \, e9 B/ a蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。0 |6 W4 s5 q- C: v
👉川府麻香水煮鱼👈
: ^( I3 ^' D1 p" Y" H& e8 c9 f四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。5 p- U1 C% k" F) m
👉精品烤鸭👈
5 [8 p, A% x1 I: Z! `9 c8 u, P. j' ~0 }中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。; y( v/ c& S, l) h% q p
👉莎莎经典黑桃华夫👈
/ j# o# P& o# I0 o* ]# h华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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