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『莎莎Salsa•花影』$ ]9 J3 D2 c* y# w
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。$ N" c% Q; u; V1 _
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
) V) J4 H# j/ Z+ l' p两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
7 W; H7 p) n* O( f: L0 A4 t1 X, n👉陕西回族麻酱凉皮👈6 a# S+ h. n T |
双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。
4 C5 V% J6 x! p+ \9 k/ R$ y. G- _👉芥香虾球👈
% j# ], i8 z! N7 C+ L' Z u7 H7 Q虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
( ^: U) X' \0 j9 m, b0 v4 o) C👉新莎莎排骨👈 |) `: [9 Y1 w2 @1 d- L$ c3 E
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。 [! G8 A! \' B# N! E0 w
👉椒盐蘑菇👈
6 `8 `# r; B J# q9 h$ t蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。. u7 x. o2 u9 S2 p" M2 ]) S4 W+ B
👉川府麻香水煮鱼👈
) F4 y$ n1 [+ E( p7 Y/ @1 Y四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
6 p! N3 A3 v: V7 a) J/ I" @👉精品烤鸭👈
8 X6 D7 f+ G4 ?6 i: C中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。1 t5 G0 [- r! J. B- L* d! S
👉莎莎经典黑桃华夫👈# B. G6 u, \6 S, M- l3 c
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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