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『莎莎Salsa•花影』3 J4 @1 K4 M: v: C
一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。
r d. S# _$ R- E👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
% j. a7 a0 k0 i; ?. G两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。
9 J s w% x7 g. O, x# B👉陕西回族麻酱凉皮👈
! [8 ~0 K! E2 Q. C0 H a: K双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。; s; W" s. X- Y2 V2 y/ s; d
👉芥香虾球👈
4 i' G$ l# L; k+ Z Y2 H虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。
4 ]7 R; O; S: r' ?- ?👉新莎莎排骨👈
+ \4 K, t# Z" Z2 @虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。. _% f$ _: I; K
👉椒盐蘑菇👈% `/ k5 o, E3 [
蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。+ ^- z1 I. l, d( ~. ^5 f) W" Y
👉川府麻香水煮鱼👈. ~2 A! T' _# G! j( U' u# F& Z
四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。
, \6 M2 G N1 r2 y. c👉精品烤鸭👈
# F) M' w3 L9 q中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。
6 u4 O' [# f ]9 `. d) B👉莎莎经典黑桃华夫👈5 P# L) a$ H5 p9 l3 S
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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