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『莎莎Salsa•花影』
h# K8 \! s7 x; Q, P# m9 T0 x一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。# K5 O E! z. g n7 |- \
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈
^* ~, e2 T2 a" j4 U) M/ V4 ?2 K两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。3 `* W3 u* t9 ~" G J' r' b
👉陕西回族麻酱凉皮👈
( n1 i: _/ ?' u1 K2 @' M: b双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。( T. O, {* z, W/ c5 x
👉芥香虾球👈; P3 ~! E+ H" y2 Z+ b
虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。* p, Q, ?7 U) l1 ~- y8 l: D
👉新莎莎排骨👈0 r# L: g- B; g0 K& O7 V0 |8 ?2 ?
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。
( V5 O6 M" N9 R& {👉椒盐蘑菇👈
7 d8 q6 S: [0 m+ D; R B6 @/ F蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。. ?* g2 V; G. v! e* G0 S
👉川府麻香水煮鱼👈
% G( D8 g6 F2 M' a R# K7 i' L四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。4 V& N1 S, j, n' b0 v7 w7 ^$ W0 P9 x! ~; A
👉精品烤鸭👈
4 P6 M' w9 n" o2 p中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。+ w& h# r! F E8 d; H$ b0 ^- w, Y
👉莎莎经典黑桃华夫👈
: B" Y# [& _; D7 _# E华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。5 O2 R3 Y. x. U! u: U Y/ G
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