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杉下绘日本料理
1 g3 x! h- b9 `5 W! P地址：新华路43号
3 g1 x  I  T, s0 d4 G% h! w新华路和**道交口6 I& |  g7 \4 N/ J) ~: g
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里* r. _) |1 `. N* ~, q- _2 X7 u

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和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到4 Q# ?! O* U% p4 x/ }

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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心5 ^) P. E9 I. I$ U2 {/ V

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# _& ~5 r: A( M9 Q8 t+ U# o这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队, L. m- T/ d* {) W( C4 V
誓在打造天津最具情怀的日本料理店( e& u0 k. u) Q' \4 @3 q, S

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  [% y) H0 W2 q一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等
. P4 G9 P6 u1 e心明眼亮，非常新鲜。. _3 z: @# ?- ~' ~8 ]

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/ D. }, [  Z, g9 X$ K, t7 B活章鱼刺身! s2 u" B. f0 Z' }* e
这个绝对是勇敢者的游戏
: I5 P; h! ~5 n4 r这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜* \& E8 u$ {2 j6 G
咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁  T4 P, ^2 u. J) q9 f+ Y
吸力十足，绝对刺激
7 O. N0 D2 E, L& H4 S/ V老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理
( c# C3 u! x, \% z保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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前菜，龙虾沙拉
# {* E- w1 x4 [, Y9 E* {龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足7 c: |& Q. d; _, \* [
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康
1 C+ Z% R$ x# v  _% H  ~% M, R$ L) q$ l最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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, L& I! S0 e, I# F0 V. g河豚火锅  118元4 Q6 U( _7 c: D2 \7 U, s: G
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试
$ ^7 n2 S5 _  o& M8 l. W鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料7 n- {2 l8 ~8 q+ O. a

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活烧鳗鱼4 _9 [6 \+ |" r4 Z+ n( [; Y+ I
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理/ C2 e- \" ]9 S) X, c( d
新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹
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