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杉下绘日本料理
9 l4 [6 B1 W. S( K5 w. s  T* S/ o地址：新华路43号0 n( ^' Z, ?4 R) x8 s
新华路和**道交口
4 B# j( m/ x) p+ p6 S恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
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! l6 e7 h7 W) t  b9 l4 A$ T和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心$ a: W! v( D' `6 d9 G% ^

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这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队  A+ a% z8 d) b
誓在打造天津最具情怀的日本料理店
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一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等+ h' ^4 B+ r$ q# \$ H
心明眼亮，非常新鲜。
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活章鱼刺身
0 i5 K- k0 M4 l/ D5 O9 m  ~' ~这个绝对是勇敢者的游戏/ [: O) ]% H" X  S( P
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
4 f% R0 n- N( k  G1 B9 O  r$ M0 A咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
8 S# o- l1 Z+ B* J% m吸力十足，绝对刺激
3 O0 S) z' _( R6 W: t$ u" m老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理' U6 V/ L& e/ G# n" R, i1 L: W
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材: |" f; l* I) m% w

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8 a5 b6 S5 R: F' h2 R前菜，龙虾沙拉8 H. R2 P5 h1 K
龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足7 b0 x! A1 P1 A8 y0 q) J4 p
由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康4 ?3 `# r8 m/ l+ p. Z* g" {
最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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河豚火锅  118元4 z2 H$ {# `+ ?
日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试& @' W! `- d, A. O  R/ Q
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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活烧鳗鱼7 X+ v. m$ q7 Q; Z2 {- _" U
拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理
, q" N9 E4 E8 e8 n3 U6 j* d" x$ }新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹
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