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0 a( i, f, E3 R. l& e8 F) F杉下绘日本料理
! w4 {' Z+ f- P# M2 O8 t0 u地址：新华路43号
7 M9 T+ l. Q# V2 w0 z5 p9 U# q新华路和**道交口) ~+ n4 P5 q: F+ E+ R9 F, G
恒隆广场附近，可以把车放在恒隆广场或者放在四平东道里
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和平区日料店、居酒屋不少，但是装修风格如此日风浓郁的店还是第一次见到
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上下两层楼，屋子里的小景也特别用心
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这家店的老板是三个80后的年轻人，从日本学成归来，花重金请来专业的日本料理厨师团队9 [; k. d" |  o7 N4 i9 L: r2 G
誓在打造天津最具情怀的日本料理店% K) d' _& a' K0 s

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一进门就是水族箱，里边有象拔蚌，章鱼，河豚等等: C1 Y& x9 \1 t2 z4 g
心明眼亮，非常新鲜。
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) A# t6 M, ]; l+ h) o$ B活章鱼刺身
" j  e# O/ Y" c; P# c  v+ j- y这个绝对是勇敢者的游戏! Z/ J, h6 j! `: I3 B
这家的章鱼份量十足，而且绝对的新鲜
& K- x- P5 N+ r/ j; P咬在嘴巴里，章鱼的吸盘还能牢牢的吸住你的口腔内壁
& u  E6 A. b. ]吸力十足，绝对刺激
) q: N7 x" M' ^& I: c) b老板介绍说，他们家的菜品主要是以活物刺身为主。只要不新鲜了，立刻处理" b% p  E0 I5 o3 w. v% |6 e# s
保证食客们品尝到的都是最新鲜的食材
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( M. j; [1 C5 j% C- y- Y$ x2 P8 o前菜，龙虾沙拉
( I9 P! r0 {- \" b0 f  w) a龙虾肉在酱汁的辅佐下，甜美可口浓稠软糯。最可贵的是杉下绘的龙虾沙拉配料十足
! ~5 d! X/ l# f7 O由西蓝花，木耳，玉米粒等等极富季节性，色彩鲜艳的食材为辅助配料，吃起来清爽健康" N% O' X5 E3 Z0 n; O
最上边的炸物特别酥脆，口感层次分明
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# u' e- D+ e- c1 m; f3 p0 i! y. J河豚火锅  118元
7 _1 o9 Q# ]  }, M日式火锅吃过很多，河豚锅还是第一次尝试' t+ w& j; y# E/ D, g% q: n# y
鱼肉新鲜，份量十足。还配有特质的河豚肉蘸料
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/ `" p' b3 d/ u' h' L4 ~9 I活烧鳗鱼
! H; [( @! L' i3 a, }8 {拒绝冷冻食材，只做最新鲜的料理
( ~/ b  z& c5 U  Z新鲜宰杀的鳗鱼鱼肉多汁新鲜，略带一丝甜口，鱼皮酥脆Q弹" I/ Y* D6 F9 [

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