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乐乐

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宝宝生日
2012-03-14 
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发表于 2016-1-18 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& E( B4 @1 \  C. Q: f3 D7 [" F

/ A; t5 o0 z# {) u$ D0 f0 s1 J& B( ]8 D
今天好开心,有幸参加了养乐多举办的#肠享冬日为爱下厨房#的活动。
+ z/ U: W( `3 D8 B( p
/ F1 g" c% p" ]活动地点在大悦城曼思欢乐厨房,
2 N( e- F8 C3 m# F
; W& X4 `0 Z& h请到电台资深美食主持人常大厨来教大家做一顿营养健康的早餐。
- `- x( q! B% N0 z
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厨房为大家提供的食材和厨具* A& R2 k/ s1 n! J( o0 I

/ f! q* \1 z$ j/ q- o; Q; B
4 Q- k& Z& ^7 F4 V! G% r
! p9 G* J9 m7 E% n8 }" `' ~
2 ^. G0 O! g# o
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准备就绪,大厨先出了一道互动题:问大家冬季最应该吃什么?
& L6 D( J, U4 ]7 @" d. e. w% q( {看我写的,除了肉类有问题,其它答案基本正确,大厨说,肉应适量,最应该多吃禽类和海鲜,鱼类不吃河鱼(河里都撒药了)
/ d3 Y, U5 U  K; p& r
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言归正传,开始教大家做第一道菜【养乐多俄式沙拉】& c4 z/ v7 c3 }9 @4 u+ h
材料
" U% W& L" W7 j  G9 W3 u5 `9 E2 |土豆(煮熟)& Y+ L% W3 L+ E) A- ]
胡萝卜(煮熟)0 |0 H" Z2 N! @( `8 i
苹果粒
! s8 }% B% [# H, w9 l5 U/ ~/ r青豆(煮熟)
. Q8 o: i, k7 ~/ o) r玉米粒(煮熟)" K+ o$ y( F8 w7 u
黃瓜粒3 H$ w" e' ]+ u) s/ P0 Q1 I
火腿粒, b; v2 T8 [6 g; u1 @8 \, P+ k
洋葱碎4 D3 _! w' W7 g1 I/ D# N
煮鸡蛋(1个); Z$ v8 F2 I6 ?# |. n
黄油(适量)& A- m+ j7 ]) U7 C$ i% j- @# @
白胡椒(适量)( u: L' H# q0 I! F% R
盐(适量)7 B5 ^  X+ i5 t' A; \
养乐多(适量)
' N- [: F, K3 g* D% s沙拉酱9 z) L. O; |1 c2 o
! @' E: c  z! x
制作' h# D8 F" c& I1 P0 b; L' b
1:将土豆去皮放在盆里碾磨成泥,越细越好,放入一块黄油,和盐,再次搅拌,6 ^7 w3 d5 D- Y* b
2:放入一大勺胡椒粉搅拌8 \) d3 q* k5 Q9 ^% s* {! @
3:倒入适量养乐多搅拌5 Z# {7 W- r2 M9 h9 S# p
4:放入胡萝卜,青豆,玉米,苹果粒,黄瓜碎(提前用盐腌一下,挤出水份),洋葱碎,搅拌
: z: E4 i* b. G5 H. u5:鸡蛋切块和火腿粒一同放入,放沙拉酱一同搅拌,拌匀后,摆造型,装盘。) i5 ]) v3 c# h! {
我从家里带了些烤杏仁片,问大厨可以放吗,大厨说:好厉害,还自带干粮,可以呀。不过加入坚果的沙拉口味真不错
+ U' i8 x3 p" j/ H0 Z/ T我做滴沙拉0 V( q# |8 U8 q. m5 s+ M
; q. G& @9 u, N" x6 t
后面还拿出我自带的模具,用沙拉和吐司做了两朵小花,可惜没时间照照片,不过被主持人评了个最佳上镜沙拉,好高兴。
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下一道菜【上海葱开面】1 Y/ Q; p  R* ?% E
材料:. m7 F. Z$ F3 N0 J0 S. H: O
大䓤
; B  S( O6 z# u7 T8 h9 d! g9 g( I洋葱
" V1 r7 y9 j4 c7 \; E) ]! e- p9 w芹菜
8 ?- ^/ P. F2 P; _: M1 ~6 J1 S蚝油
$ k2 N1 Z! I/ U" n" L干虾杆2 B' ^. M4 Y( X* V0 j* S
生抽
  _* S0 L0 V5 p& \% j. V: O( ^1 Z$ ?( l; O; [& c/ z7 }; G6 N
芝麻
& b  K6 A5 a( s9 C+ P& W, Z干挂面
+ ?9 H3 N2 [" V  ^制作:  c4 I) ]) _$ @& p+ u
1:干虾泡水# Y+ w8 G' j+ S5 V; d* X' B  p0 E
2:洋葱 大洋切丝
$ z" g# w3 E- g. x# \4 v$ h8 @3:芹菜切薄片
: a* D5 v! l9 x; m0 a5 X1 e( p0 x& {4:取一小碗,倒半碗蚝油,两勺生抽,1勺盐,少许芝麻,拌匀
, j: H: I7 f( ~; A& D- B8 Q
3 f: B8 b3 {1 a" z+ m! {) r5:凉锅凉油小火煸洋葱丝,小火慢炸洋葱丝至金黄色,闻到葱油香后调大火
% O; Z; N3 U5 t+ m5 `# F$ d7 `8 x/ B4 U

/ g  N# y8 E0 t0 T4 m6:放入虾子
: `( i  n' h; p
/ i$ A% s$ z; h6 u& B7:把葱丝放料汁碗里,见油锅里油热冒烟后关火,将油趁热淋在大葱丝料碗上,用筷子搅拌均匀。酱就做好啦: B2 ?0 E8 q! R" X5 i3 k4 ?

, K9 @  [: h# N, |4 e
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2012-03-14 
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8:锅中做水,水开后将芹菜片烫一下备用,
5 [) z/ t3 }2 W) G/ f8 c' {4 b2 [5 ]
0 Z1 P0 F$ J5 _$ K煮面。6 x! @  {' t, g! }( u. Y
9:摆盘,开吃。- C6 v; ^8 x" f3 X- Z6 f& s
特色:简单,快,好吃
7 R# d$ a9 v+ \
% y( i: }* X' ~( E! ^0 |
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2012-03-14 
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这个活动太棒了,有吃有学还有礼品,乐妈把大厨的两道菜品制作毫无保留介绍给大家,春节年夜饭的沙拉一定会非常棒。期待下次的学习活动,继续和大家分享。
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宝宝生日
2014-5-24 
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那碗面挺棒的,总吃家常捞面,换个花样会受欢迎哒。
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乐妈【冬季美食咖】学成归来,【俄式沙拉】【上海葱开面】详细讲 ...
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