珍珠港

圣诞的脚步就在眼前了，元旦的步伐也越来越近了。* @) ]4 j! ^6 x" q- O, M
新年伊始，祝愿所有的人们幸福安康！能吃能喝！
8 Y4 g! C1 `8 H- D( |希望我大天津的雾霾早点散去不要再来，还我蓝天白云。# F' j. `2 ^! o2 G: u6 J; j- q9 b
7 R# D( g  L% N! \) h) z2 u% ~" c
最近拔草了一家新开不就的小店—明太鱼.啤酒
* y( t+ [9 K) u+ h4 O/ _. [店内主打明太鱼做的各种菜品和各种自酿啤酒
6 l5 p" y% e2 S. Z3 ^地址：万德庄大街35号底商，熊猫竹餐厅旁边（和熊猫竹是一个老板）
2 y" V/ L2 M' K/ U' x/ O店内环境
6 `# P( Y# `7 j$ [0 Q# N+ {# K$ X" {& I

: I4 H9 p# h6 A' k5 B) @7 N+ V# w 3 o! D0 g  A/ z# _6 B4 G

珍珠港

明太鱼是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类，分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北太平洋北部、黄海东部等海域。其生存的海拔范围为-400至-30米。该物种的模式产地在鄂霍次克海及堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼，是朝鲜民族喜爱食用的鱼类。其鱼子经辣椒等香料腌制后，称为“明太子”。
& i- T) t: }* P+ n( G8 Z店主说他家的明太鱼是从延吉朝鲜那边空运过来的，当地不容易买到。: \& f; q7 b6 X! k
红红火火的蒸明太鱼，辣椒是店主秘制的，鱼上面铺满，味道却不是很辣，鱼底下的豆芽菜也吸收了汤汁新鲜微辣，一端上桌子大家都抢着吃，辣椒也很香/ o- k$ E; O7 [- D7 N* M. e

7 o4 j" T7 B+ T4 Q炸鱼皮，陪着蘸料吃和干吃都不错，香香脆脆的口感咯吱咯吱的，很赞; J, m; U4 r4 [, [. ^: r' i

2 k* j+ l' H5 _7 S3 t明天鱼豆腐汤，鲜美啊，豆腐软软的吸收了鱼肉的鲜美
% ?  n4 N1 y  z( B% [5 a
8 e: B# E& j' m; v# M+ r7 U

珍珠港

鱼皮包饭，明太鱼的鱼皮包裹着江米，陪着上面辣椒一起吃，辣到爽
0 W$ v- r, }. ~9 P3 m，5 r5 g9 `9 z/ q9 j4 R
炒海灵菇，以前从没吃过，海灵菇产自远洋深海，肉质比较坚实，口感跟鱿鱼须差不多，样子是一小粒一小粒QQ哒, M% K/ L; v* V2 s
0 b6 @) {' q, L, e+ Q% w
辣焖猪蹄，这一份58米，价格不算便宜，味道却超级好，猪蹄软烂可口，简介就是喜辣之人的福音啊2 A" d- @" i* {& p1 G7 H
+ r5 O( c' c* a
: X( i3 l  N1 b  }- ]

珍珠港

炒明太子，就是炒鱼籽啦，味道还不错* @  Q+ Q- K: @, k
) C+ q2 L, O8 v3 {8 K
豆腐串锅，豆腐皮包裹着猪肉馅很有意思的创意，回家之后自己也可以做$ |" Y8 Z$ Z3 D' O
1 N, w6 e* p# X0 d7 J4 v3 V
自酿啤酒饮品，啤酒味很淡，口感不错3 h/ t3 w, {' n6 W/ T& t

1 }$ x0 ~( w+ f% i6 e# l
5 W3 G% J2 a! R5 C1 g. o8 P* Z' ~( ?

yunxuan945

介绍的很详细

MK205

好多明太鱼的料理啊，鱼皮包饭不会腥吗？

珍珠港

回复 思芜丫丫 的帖子& F' t* D, r* C7 ~. J

2 G6 _& J3 t0 v' w! D8 I2 p是的，都是辣口的，大多微辣