lain74

蒸鲜——最近大热的一种料理方式，这种料理方式以鲜活上桌、现蒸现吃，少油少盐，健康鲜美为特色，深受现代人士的喜爱，更何况天津为九河下梢，天津人一直就有吃海鲜的爱好，更以蒸煮为上，认为只有这种方式才能更好的体现海鲜的鲜活。所以蒸鲜，相信是每个天津人都想尝试的料理方式吧！
6 c' q: G2 h- S& a( j7 F+ e 净海渔夫，就是这么一家蒸鲜为主的海鲜饭馆，这么一家店面，不到六点就已经座无虚席，过了一会还有不少等位的顾客，在天津这么一个以海鲜为最高美味，并且海鲜馆林立的地方，这么一家新开业不久的店就能做到这么火爆，相信一定有其过人之处！
5 X' ^: E/ V4 K
. s7 M; Q& t; ^5 Z
3 j5 q/ G& q/ {5 M3 p% d
4 k4 J2 R- d# L9 r餐厅的装修以海洋风格为特色，简洁明快( Z$ `5 y( j$ a  F. B& L  Q
5 C0 ]2 S1 |; p8 n  E0 a

) C- G% Q2 G( v3 j( u+ {
6 A8 u7 Z) Z3 J( O! a8 H瞧瞧这人，这还不到7点呢！
; o5 R' q9 F( L" t* {' W# Z2 f& r+ h7 Z& Q0 o; B: q5 P; l

5 e( C! l; v- Y# F/ B8 l
& ]  o$ ^, r; w$ {4 `8 R海鲜区，这里的海鲜都是来自獐子岛哦，是直接空运过来的鲜活海鲜，除了一般的海鲜，还有超霸气的帝王蟹！仔细看看，价格还都不贵！& W# K5 F/ k& {6 r' f

( X5 O0 B# Q8 X- y( C9 |/ X$ x
8 b3 C7 h7 K* p0 Q4 F( J/ e* O" v; j' {+ @& ~% {0 W1 H7 P
% z+ R$ Y9 l5 i. W) X- _
8 T8 f' w: F2 K5 D" K

, e& M9 _. w. p2 _+ {9 h1 i+ g( R' U! s& J+ c
! Z5 m2 _$ a! \3 e
* L# }/ C- Q6 S; d, Z4 h

$ G2 J- ?+ y/ Z! P$ i* k7 J! L; K" F) l: y' X# e- N5 j
  A' M: f# z& e  `& w: s9 S5 V1 o
除了蒸鲜，还有各种各种海鲜小炒和凉菜。; r" s. j- V; _9 Q, m6 o8 A
1 v. _6 F& |. W+ Y, M
  C7 K; ^) ?9 g4 g$ e8 }6 _, a* z7 @

- v4 R! Y( i* j  x3 c( V& Z8 V* N

lain74

瞧，每个桌子上都有一个大草帽，其实草帽底下盖的是电子蒸锅，蒸锅的水都是取自矿泉水，所以不会存在自来水中氯化物影响食物的情况。如果锅底上再放上米，蒸到最后就是矿泉水和海味共同打造的超鲜美的海鲜粥了！- {- ?# f  e- V1 Z( O" n

2 r9 I$ z0 H$ [6 @6 l! ^- X
$ |1 [3 @3 ]4 d" ~" ^% L9 I7 b( k3 |) M7 r- I  d" m# x5 |+ i
他家的各式凉菜以辣口儿为主，特别推荐醉蟹钳，味道调的特别好，根本停不下来，特下酒。! [( a* x& c8 O$ e/ f. M
7 ^" y7 D  a) w* F+ X# u
9 W# C6 n& c! @% N1 h6 P; i

1 H9 e$ O& ?! Z9 K" Z
- S! N+ ]  R1 A2 w- F7 e+ u0 G$ [1 c/ p
0 w) @; ?% o* s9 K

' ~" ^- F9 k- r0 @/ `3 {$ P
8 N6 A, F5 E7 n- K
2 ~+ _1 N4 J& W- j( N. m+ H0 Q$ p3 p9 w6 T8 z5 n+ o! _
2 m  q5 l5 G8 r$ D6 H

  }& ^9 x" K6 o' z1 z% `1 l" A0 m, U; l4 m

, O8 G2 J1 A5 `" ]7 _: u" y# H7 }+ L/ v0 p3 x$ ^) S8 x; |
1 Y7 H, p$ f# U5 E) c( S

+ n# p1 i; X- y. U1 k, P: J- S& s7 e
蘸海鲜的小料都是自助的，右边是他家的秘制小料，左边是我自己调制的，都很好吃哦6 F' }# j: i# r* A6 T* d
6 }1 p* r3 x8 B

0 ]: V* q! {- A

lain74

看看他家的各式海鲜，上桌都是鲜活的哦！每种海鲜都个大味美，没有一个空壳的！处理还很干净，估计是吐沙了几天才上桌的，吃上去一点也不牙碜，特别鲜美！还有大海星，比脸都大，很久没有在饭馆吃到品质这么高的海鲜了，只有上次去青岛才能吃到这么好的海鲜，看来獐子岛的海鲜真不是盖的！
0 @5 z( Q' e0 v2 X) a1 s- D* j3 u" W" D, ^' Q3 `$ H" {
3 w/ Q+ @( v! z% u
- ~) p2 g3 j" [% _1 {' H0 {0 h
1 t5 @5 k& a, }) A4 u3 X8 R, @- }8 P
1 c8 @3 V( e4 d0 b% @3 `, ~

& @# q* W6 @& M! q" p7 ~
+ Y. R( F5 q* o9 e3 F8 W- {7 q$ A. q/ l; c. R4 w, L# A
8 b/ U' M4 D! m5 E: q
( _5 N4 H" y, [' P5 o' J0 d

+ P+ G* Q+ T3 C5 z( T' v' g- D+ [) _$ [9 u8 a! m" g

. z% k2 _% t" x, x/ _$ @- D0 h+ g5 I+ W8 K6 W( q7 t
3 \9 r2 f' H3 R& V

) ~5 l6 T: I& }5 V8 S/ U2 h2 D0 S
% `0 V, [1 L' p' N

9 {8 X; u, H3 D$ P5 }6 J2 C5 {9 h% v' w4 I
; S' I5 C; }# A2 A5 E

# [2 Y/ }) y5 C6 Y6 W3 c; H4 r' n! S4 v9 r1 r' v
# x) }9 e0 @* K% I2 l; T4 n# @

* x1 q; r5 ^7 t6 M8 J
, i/ X6 g' h5 M1 u* b8 s) r+ z! K0 e# Q7 i
9 S; v/ J6 E3 \1 _( h

) l7 R8 B1 l/ I- T* s; n. R+ M5 [$ l. @3 _5 K/ F; _
* W& p/ |' \* E# m. ~

lain74

小鲶鱼的味道也特别好，肉质特别细，蒸了一下以后基本上入口即化，而且刺都基本上没有了，超赞！
/ q- q6 F/ Y3 f; I. |/ i  X/ f3 I; U* F9 ?, d9 z7 N# `# X9 i
" ?2 j! Y- ?" ^, l  }
) _9 J; V  n2 B! a+ i9 h
除了锅底的各种粥类，也要强烈推荐一下他家的面食哦，都是现包上桌的，尤其喜欢他家的烧麦，皮薄馅大，给料特足，而且馅里的虾仁超多哦，连从不吃猪肉的小伙伴都连吃了好几个，说完全没有猪肉的腥膻味了，全是虾仁的鲜味，秒杀很多的烧麦馆和粤式早茶馆，赞一个！就算是只为了这个烧麦，我也还会来的！
3 ^; E6 V# l* [7 U0 P) k  e
: Y$ i( N+ R" R' N& L( y8 _" M+ l- g9 n3 y/ x7 s

8 O- @3 x. w, I+ b% Z/ O
* G; [) |5 T6 M7 q8 r! `! \& R6 c" N! `, K# e: X
  ^: D; Q/ I& a/ z/ S) }6 K. s- X

5 J1 T( x1 n: j" T8 [6 h5 L: g1 M2 U- b! |6 @& e3 ?
$ W. n3 N9 L( N8 L* I6 D: e' S8 T) P

2 J( i! E9 @1 O8 w3 [! m# ?2 k
2 M) i& r# b. l6 S/ L7 x* l5 q
8 V% O7 C3 R# u! f" J# S8 {. r在这么一家馆里和家人小聚，谈心喝酒，热热乎乎的一边蒸海鲜一边吃粥，真的是非常和乐美妙的一个场景哦，而且吃到嘴里的还是集鲜美与健康于一身的獐子岛海鲜！这么过冬，实在太舒服了！是天津人的，只要能吃海鲜的，就一定得试试这种料理哦！讲真！0 ~9 y- ~, B7 a$ W! W0 T

yunxuan945

海鲜的种类真是很多

MK205

还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

lain74

暖洋洋@TJ 发表于 2015-12-16 15:44+ G5 Y' A9 N) D6 H- u
推荐的都是好去处！

* D) g$ v2 i: G* u" J吃完必须向组织汇报！2 k  v$ R4 ^" K8 C8 ~

lain74

yunxuan945 发表于 2015-12-16 15:16: \' m  _' m& n: C( \: H  Z- E8 K
海鲜的种类真是很多

: v# ?# v8 X2 l- L; i+ i是很多啊

lain74

MK205 发表于 2015-12-16 15:30# ~5 ]1 A5 N' u- c
还没吃过蒸鲜，奥城有一家，不知道怎么样？

3 W- n- ^- e' m3 D; D$ g  J0 M7 o
奥城好像不止一家蒸鲜了，具体不清楚好不好吃呢，反正这家还不错