lain74

今天是双十一，对于爱买族是买买买的剁手节，对于吃货族确是吃吃吃的增胖节，为什么，最近太冷了啊，这个日子就会特别特别想吃点热量高的，像什么羊肉啊，牛肉啊，火锅啊，火锅啊，火锅啊………对于我这种夏天都能吃火锅吃到HIGH的火锅脑袋，冬天更是各种火锅来者不拒啊，更别说最近新店老店各种活动频出，我自然也是吃吃吃了，体重什么的等明年夏天再减吧，哈哈。下面就来个最近不错的火锅店的汇总贴吧，说不定馋虫勾起来晚上又去吃了呢( S$ _, s" e9 |4 M
一、价格实惠东西好的老式火锅推荐9 ~5 C+ V5 i. S2 w
1、上帝厨房
4 [5 F/ }! J/ G这家店真的已经开了20多年了！位置在柳州路烧麦店的斜对过，离实验小学很近，作为存在这么久，而且口碑还一直不错的一家老字号，一定有着其过人之处。这家店的装修和价格都很朴实，高大上的环境也没有精致的摆盘，不过东西和味道绝对没的说，老百姓喜欢的就是这一份朴实不是么？
! `; L. Q  F6 [. H  I9 c$ u0 T他家的鸳鸯锅味道不错，汤头挺浓郁，辣锅也不会很辣，小料是个特色，包括了麻酱和三合油，三合油调的正好，香而不腻，适合蘸各种菜。可以看的出来，他家的手切羊肉和肥牛肉质都很不错，很新鲜。还有双色丸子，是手打的哦，分为虾丸和鱼丸，都很Q弹，还有羊脑羊肾牛蛙等重口味哦，烧饼超级酥脆，一定要点！对了，他家还有山海关汽水哦！所有的菜都分大小份，丰俭由人，价格超级实惠，人均50-60就可以吃的很饱了！
# q3 L& g( J' v9 M. c地址：柳州路益寿里6号旁(襄阳道口)
1 w! s+ c+ H# V0 `5 ]人均：50-60
* V/ n! o* G7 O特色菜：手切羊肉，牛蛙，烧饼+ u7 N& x' `: z/ _3 L+ g3 [
1 T  E" N5 r, b$ i& P
. X1 n+ s4 |: e0 S, x

% \7 u% j( \/ C9 q% o' e9 K+ v& P* n* ]) V6 J) Q4 O
0 Z- B+ g+ S3 y$ g9 z) M, j
) i* G: B5 B  _/ s* y
' X9 Q. [6 R: z$ s0 _. L8 F

8 F; \2 K8 n1 l& ?; a
5 @- R1 Q6 O+ I
+ D2 k9 A! X, S% Z% r7 V+ W; R7 g# m2 e
+ e% t, ?1 |5 }2 h
  A% S( L& r3 ^
- _* q$ z7 [; [# @

9 E( |" r- l9 ^4 U5 \7 m/ r# p# ?7 X2 N

( s' K. @$ J- _& V8 q  a
2 O1 m) j5 m) u- P  O* R
# W9 H9 z, {4 Y% G$ `# w
- U. x4 E- x* l5 u
& J' u7 q8 |- I& e! r. k# R1 g! X7 _  w: _3 V9 m& d
) P! D% ]7 g' }1 ^6 \% G  ~
! o; o7 H7 M/ v& ?, P+ c8 [/ ~

* |5 @0 ]& E7 P- ^. |( q! t8 [
/ J' [& I( q2 k, U' M4 p/ v; H6 I" A  c* n
8 P6 T, |, g1 f- V

& x) v! V2 C/ k5 s* k2、大明铜锅
+ e3 K% H! I2 l, H火的不要不要的一家火锅店，一开始在西北角一带，最近在平山道开了分店，之前就经常专门跑去西北角吃这口儿，现在离家近了，更方便了。去他家真的要趁早啊，一般超过七点就已经找不到座位了。一般都是一大家子或者好几个大老爷们儿去吃，特有天津馆儿的感觉。羊肉是真的不错，羊肉味儿特浓，而且送的小料也多，麻酱是自助的，很好吃！人均80左右吧，人越多越合适。
/ f2 R! J5 g1 c3 m" v' X# S+ Y% U地址：红桥区复兴路与芥园道交口
9 Q# |+ {+ S) ^% W人均：80
* c8 }- r# |4 o; b1 M特色菜：羊肉
3 Z  j; j# R. H5 Q6 ~" _5 l% N+ D0 h: H# Q+ w

, W  p: w! d, F
+ L0 \8 T3 f/ W( h9 n4 J& X7 f1 {7 K5 @$ s& J( i) B

( P8 Y/ v; v9 p$ s8 E
/ b. S  Y! d* x
  p+ Y" Q$ o' N
8 {# j: N$ h: r5 X7 x

lain74

二、辣到爽快的重庆老火锅
; x& R" S1 a9 P& F0 K% v/ i4 y1、那红醇. O* q& ^$ W' T: F
环境没的说，高大上。他家的锅底有传统九宫格，也有红汤、清汤融合的对角鸳鸯锅。他家的红汤精选来自茂汶的花椒，辣椒和内蒙的纯牛油，无添加剂手工炒制，最主要的，里面还加入了具有清喉效果的老荫茶，老荫茶相信去过重庆的人都知道，清热下火，所以吃到最后也不会嗓子疼。清汤分金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒骨和金瓜熬制的，个人觉得涮蔬菜特别好，很鲜美；番茄汤是同去xj妹的最爱，酸酸甜甜涮什么都好吃。他家把食物分为好几种，有漂的食材，有涮的食材还有煮的食材，还有小吃。仔细看介绍才知道，原来重庆老火锅的涮制还是很讲究的，要讲究一漂二涮三煮，这分别指代菜品下锅的时间，一漂是10秒钟、二涮是3-5分钟、三煮是10-15分钟，只有这样才能吃保证火候正好、味道最棒。最喜欢他家的4H鲜毛肚，这个牛肚是从屠宰场活牛体内摘下立马就送到店里，店里再进行清洗和去板筋，至食客口中的时间保证在4小时之内，因为很新鲜，所以只要入锅10秒即可，果然爽脆鲜美，让人入口不忘！他家还有高端火锅宴，有18道菜，道道讲究，价格也是888，是8个人的量，个人觉得，10个人也没问题了。总之，是一家高逼格的重庆传统火锅店，人均90-100。
$ J; H! I5 C% ~地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场天玺公寓22/23-154底商7 ~, _4 y, u0 R/ e
人均：90-100& X1 p0 ^; |0 e
特色菜：4H毛肚、雪花牛肉、牛肉粒、酥肉条
- T; G  T/ c( C+ Z+ @, }+ [7 W0 T/ D  m3 n% i# d
$ B1 h. s7 Y; n  h" h- i
3 W" j  o  \& B( j
9 V5 O: n: L/ _% a) }: {/ Y4 B, V

$ d5 W4 h& R' [( Z  `2 s4 W& |' B# g+ Y8 ?( L5 y

7 T& L; B: U! p4 ^- G0 c5 P9 n3 F2 l2 z6 Z$ _
8 _  _* ]/ K& k! V; ~- Y  t

, O4 A, h1 {% e8 Y& @% W6 w; W) h" r
5 n3 ]0 Z2 i* `5 {# i4 r8 K8 O/ H% R/ p! h( I" O* b( V
" e. A# n. C1 }) q+ \

  P* h3 ]+ v" O, u" z: S1 j! A) X/ G5 Y7 I7 x& r

; f, X% R& `/ o9 y/ A! b* |8 i( P% s. H! E; ~, h0 ~& b

1 s/ Z$ Y) s( |9 Y0 K+ R- s& W( Y8 Z

0 _0 Z( J. p$ C) a: T* D' C) o( F, q! \4 ]

7 a5 L7 T2 c$ v& E6 c" _3 O! V% S
5 H6 Q5 q9 O+ y# o

- a+ c* ^8 `2 ]3 I9 Z* x/ `! Z" Y4 V* w
2、董家湾
/ h- J3 m: r' p8 U; M$ n' M这家真的很火啊，不把它列进来都觉得对不起这个榜单，哈哈，现在已是遍地开花的模式，基本上哪里都可以看得到他家，关键是不太好排队啊，而且不接受电话预定，这点确实让人感觉有点小不爽。不过味道还是不错的，尤其是九宫格，吃的辣到酸爽啊！小料很全，有十多种，还是喜欢传统香油碟，吃完以后嫌身上味道重，可以找**要除味喷哦！
4 i% |( s, l9 |! ^9 y地址：南开区宾水西道时代奥城商业广场C1C2号楼( _  O* @$ S9 X3 G' U$ F
人均：90-1005 V: B8 D" |) J6 y, X" l0 _) ^4 }
特色菜：九宫格
- J) A3 Q! ]/ j, u5 D6 U# P, ~! S5 a: T3 |! T
: h5 C5 V. _, O% Z7 Y7 O3 P/ u" u* o
7 G( P7 {' l' N0 M2 _! T7 Y

0 ]; C3 P  Y9 |, c1 |6 n4 x( o7 e+ \- K' f

, v1 Z; T5 k' T0 X$ A0 L# G% ^8 B3 Y8 J" ^
: n4 A0 U3 N# v& Q
. p% C+ T  h' I5 @+ `6 m
6 m2 ?5 ], P% z
0 o+ d( e5 u7 `; y' \

, y4 j) M& C: P* K: K$ H; R" K3 G
7 t% p( u2 }+ [) h* t3 u! V) `; x' g7 A) r: P
+ O* ^. B4 U+ F7 I* e
' v' [2 X& j7 w; w; ^8 T% X; A
+ ?2 o2 U# B- @" W

lain74

三、鲜字打头的潮汕火锅  [  f/ I4 [/ |+ j
1、李记潮汕牛鲜馆: {4 r4 |* O* I% Z
注重食材的鲜美和健康，汤头均用牛骨熬制，极其鲜美，并富含胶原蛋白，汤底自带了玉米、胡萝卜、黑松露等食材，极具滋补养生功效。小料有沙茶酱、潮汕腐乳酱和避风塘小料，均为潮汕火锅的正宗蘸料。所有的牛肉都是大师傅在店内现切的，分为五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁等，比如五花趾就是牛后腿的腱肉，吊龙伴就是牛腰脊肉的侧边，胸口酪就是黄中带白色的牛胸肉等等。牛肉丸也是手打制作的。各种菜品突出了一个鲜字，而且非常健康，和现代人的养生观念不谋而合。另外，他家还有干炒牛河、菜脯煎蛋等潮汕小吃美食。0 L  ]4 Q% u. c1 v. N8 u
地址：南开区时代奥城c4-104% |/ y% o2 a3 A* a, J
人均：70
5 J$ n  F4 v: G1 G8 N+ Y# P8 d特色菜：五花趾、三花趾、吊龙伴、脖仁、匙仁、胸口酪
) [. N: ~6 b+ }. [( `$ ], g( \8 p( R# L4 T1 P# x2 H2 x$ Q
$ t+ h: i' v( |8 f+ a  Z- C  F" ~, x; |

7 P$ f1 z, Q; Y3 N( w
& W  M: ?, c- e1 S
  k8 y' r) u$ g
) G0 p* a* ]) [
% X' e# Z- X( d" H3 O2 S
2 o- o! q/ O3 y1 \; O
! r/ n! h7 Y% k- \, O0 O+ Q* i5 g8 c0 ]5 j

% J4 U* R- U& q9 P( C) r0 w% y  c5 v. A3 j

# n5 T6 n+ Y* @  e& w! B. Z' {6 d) r- f& i- r* x
$ [  e" U- M# P
3 j: n7 \: k+ ^, }" `4 {

# M# v$ F" u# D% a

lain74

四、火锅也流行日韩风# T! N! x- ]1 R
1、飨庭居酒屋
: r2 c, b3 n' ?( r$ o! M他家的牛肉火锅选用雪花牛肉，雪白的筋膜丝丝缠入红肉中，口感极佳，除了其中的牛肉肉质极佳，其他配菜也很丰富，有菌菇类、蔬菜类、豆制品和魔芋等等，搭配上日式火锅独特的味淋、清酒和味增的滋味，还有蘸上伊势鸡蛋，极其鲜美，冬天来一锅，暖胃暖心。& O6 F/ T, n3 f, T! h9 S& z7 ~
地址：南开区宾水西道时代奥城酒店式公寓20号楼108底商
" j, J2 r* {# L4 I& @+ f! c4 n人均：150- S) J4 T" y3 f- h) \
特色菜：刺身、牛肉锅: h; J% U7 B3 [- g' h

* R6 z! r& g- r& S7 h( E) E- k5 m- @) c
7 ]- V; F0 @: J6 V

5 Q6 d7 f' \: N% z7 N2 _8 j4 q/ p0 m5 i2 \# Z3 J7 E% Z5 E* L! s* ]
" q, m9 n+ o' m9 h
. ~; U% Z" E$ o. m+ ^4 I5 R) v
' s& v) q: Y2 V8 p. H" [
2、五町目
' |6 c4 s5 E: ]$ L要推荐他家的日式牛肠锅，这道菜也是五町目的特色菜之一，在其他的日料店很少能觅到踪迹。作为日料控，如果没有吃过这道菜，那一定不合格。这道牛肠火锅是日本福冈的特色美食，牛肠锅越煮越香，牛肠很有咬头，汤头鲜美，吃完之后再来份面吸收汤汁的精华，绝对会让你惊艳！
4 a" {2 A; E4 r) s地址：和平区广西路17号2 M4 m! Q& s8 X- ~* o! B
人均：150
/ w& b5 W: A8 Z1 z特色菜：炉端烧、牛肠锅
/ E$ m. K* o+ H, `1 K8 {
. y. Q/ L* f$ d
" R; N: o$ j3 D6 q  k: c3 p# k  q8 v* _

, t; j& j7 C& K* S, V. ^# n# ?# j8 [) J

- I1 R% e0 r/ _
8 f3 p8 G& d) b' Q" P) U& D, m
) J" _8 G) ?( w% V9 ?' ~3、米字旁先锋韩餐
+ O( P) T% j% u" w他家的主打就是年糕火锅了，里面的食材非常丰富，有蔬菜、海鲜、丸类、肉类、菌类、蛋类，当然还有面条和三色芝士年糕！吃完这一锅，一天的营养就都够了。汤头属于较清淡的，没有粘甜的感觉，吃的时候不会感觉腻，芝士年糕里的芝士也很丰富，糯糯的很不错。) u) z, |: P* Z$ D# E8 ^  g
地址：和平区伊势丹8楼L805b& H: i3 b: {5 J( o- i+ j; S
人均：60
/ N) G: i+ L6 ^0 T. K; C特色：年糕火锅& _4 t+ _- `0 ]7 ~! r

% T- i; g6 ~1 J5 k7 D( m
* Q1 E. n5 |2 T4 k$ J2 _; m, Z; K- E( M5 [8 F& }+ j

7 G1 }9 v3 C& O
) _1 Y" z7 A) R- S) a, J+ T
2 h( Y$ R9 R6 u  Q& X; l  _. z

lain74

五、火锅自助
: X( v, x9 _! @8 o& }1、莎莎川西坝子
- W$ u/ {3 B+ G5 w真心怀疑这家是不是赚钱，大概保证真牛羊肉、有刺身供应、有冰棍、甜品、电信、各式炒菜、水果、炸物、烤物等等等等，甚至还有雪冰、二锅头、山海关、只要60多的火锅自助大概只有这家了吧！实在是超值啊！只不过是要排队的，甚至中午去也是要排队的，所以说想吃就趁早吧！2 y7 {0 d0 a' d# L0 O  g
地址：和平区贵州路与成都道交口人民体育馆西侧独立建筑B2层- N7 }" [" M7 n8 C/ [
人均：68
. m9 D8 g. C: Y9 N6 p5 `3 h7 U特色菜：火锅、甜品、刺身
6 L- }6 x  T/ ^" h; j0 v" Q9 p% F; n5 J+ b

* v- L3 u3 P$ U8 m2 O6 K
; r/ M. M$ T1 \4 E
0 i: G7 G$ S+ u4 P* H, w) k) `; R$ m
% }+ w/ G# ]0 s! Q$ C& S

1 t2 g- {# U/ e; f# G
  J% S+ Q8 A" r0 l; O1 K0 O# T) f3 |! G2 K  _8 z) {

0 x% i- n2 Y8 h' b3 ^; t# X# i9 R
) \& s6 i7 j, q$ S- D/ O3 M' n好了，楼主已经写饿了，打算觅食去了，各位买买买的剁手族，不知道这个帖子能不能温暖你们荷包空空的大衣呢？
' `4 y' s% ~% C, a

yunxuan945

看着都暖暖的，适合现在的季节

幸福孕麻麻--jun

看着就想吃/ m% }1 f9 t$ `2 }& B4 |

shiyuelin

这得吃多少家才能汇总到这样啊，亲真牛
来自[妈妈网iPhone版]

小草太老实

纯正吃货

冰糖MM

楼上正解