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回复 暖暖大盗猫 的帖子" T& t( j* `" w) E7 H
( Y% B$ Q& ^7 s$ p! d
% G2 D1 ?. T$ v6 U# }% e等大点儿一定要来喔
3 J' q: ~3 E0 u. Q3 i7 N" K3 y* r选择巴西单品咖啡磨粉,自然冲泡
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5 W+ d9 B* v x取出滤纸放在玻璃器皿上,用85度的温水将滤纸侵透,让滤纸紧贴在器皿上,倒上咖啡,顺时针或者逆时针从中间开始匀速侵泡咖啡,第一次,咖啡全面与水充分接触,卡,停留一下,继续匀速倒水,咖啡和水侵泡是有比例的,可参考每包咖啡说明文字,
/ d. n- O2 W B. I第二次匀速侵泡的时候,咖啡表层开始泛起均匀泡沫,第三次侵泡的时候,新泡沫颜色会浅一些1 N* |6 H, \7 [3 E- |8 o! T: r
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