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回复 xr022 的帖子2 x9 I3 w% a; C8 B: i$ G
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热菜篇9 r3 x' O& l/ g, R& P+ c b( W
& H; V* n* J' y! r B
茶树菇被煸炒的很有嚼劲,也很入味。
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摆盘很有创意,将其带鱼摆成莲花的样子,我可以借鉴一下。算偷师了, w7 @2 S) o5 k: j0 u9 S f( r7 q
1 b( q- F6 h- U9 j) V; R, x. \
% L: | H+ [1 C
鲈鱼的创新做法,不清蒸,直接炸完椒盐,肉质的软嫩没有损失,更加有了口感。
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# E% n# @: K5 e% q* h$ Q做法类似麻辣香锅,我很喜欢。里面的扇贝,肉质弹牙。虾也很新鲜。很玉米 土豆 藕 搭配的相得益彰
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