本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 % b( ]3 [0 D4 e+ m3 m
' [. x1 O5 [' P7 A) K3 D) J( o+ \6 K最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。
( G0 q2 L% r- n7 j3 ~
0 H& W! V3 p7 c6 ^! H4 V进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 ; j4 s( c6 u) f1 x
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。 r6 x6 S* O* J, c) z* ]' N. _ h2 H5 J
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。
% X2 _/ ?. t. E8 F; ` G% V$ w; M+ ]! j' M0 R5 V# y, f4 ~
牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。! O7 f) K# @1 g1 J' g( d
2 W* p" @) N0 U. |千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。3 _: s7 }9 K; Z
5 O, R+ O2 m$ F2 k
鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。
1 P9 s2 M' d1 ~1 ]. a* j* P- q
% S" N( [- W6 [ s% B8 T现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。3 ~* T; w' m7 Z$ Y
# H( S7 a: b2 V4 o. I
小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。
/ N+ s9 u; V% c. f! f# V$ p1 n A- g: @/ V2 X0 D; }
总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
: `3 H+ Q2 l* o+ G" U: y8 e# V* t2 z; q" Z% ^( s
吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。) ]" t9 c6 y4 ~: m
+ F: Q( S0 S" e# S0 A
| 
发表于 2014-8-8 14:37
