本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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+ J: s% ~" B& M; \3 n, ^' b3 F最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 9 Y0 K+ L1 q1 d3 ]' o5 Q) R" G
s1 e! M5 h1 P0 Q/ w. M进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 % Z; k0 j! r5 R1 @7 f) w8 e
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。! M* V: V/ Z1 @0 \
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。
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/ O8 Z( H/ H9 m6 p1 H牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。$ g- D- }6 L/ i6 X( ]0 `) h
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千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。$ O/ w1 D1 B% |9 Z' ]! g/ w( C8 F4 R
: P6 N8 S8 a @鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。
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% b/ [7 K7 t. u' S) T现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。" w5 f$ H2 V; @" K; L
- K; P) l- H# g* X% D7 |小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。3 U! M4 u% K1 O& z+ _' c) D1 I, q
& L; f K0 P* p总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
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2 j6 L. i) l1 W" j3 C吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。9 C+ L+ n: U- L# t; L" _
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发表于 2014-8-8 14:37
