本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑 / f: C4 _# E6 ]& @+ W& I* F% R/ J' L
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。 2 ~/ D9 [1 {! P( B2 a% [
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今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。 , ~; |) p, h3 i7 L! A
或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦
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" R! o' h( N6 q* M老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。
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, \/ @- J2 @6 {7 q( R$ V* Y7 h( D看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。2 F, T$ K. d. R- \2 b' W8 c+ M( C
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉7 \! A* f- D( k- ~# P, |5 M
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& y& E- K+ T S" e; L这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。% t, e+ |8 k* F5 ]
味道五颗星
4 ]# r* P) i- j1 k老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家* a5 V1 P9 t& y' Y- {4 }
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发表于 2013-12-3 14:46
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