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冬瓜酿火腿
7 k9 w# B+ }0 V0 w4 Y+ S k( `8 ?# X0 ], z
% R" \" ]5 [( V: x% n; a 冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。 V0 T2 F1 m& }) j ?, L6 w
把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。
* \3 n" t3 B+ L, f) U7 @3 O 然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。
0 P5 Y; S6 L9 p9 G% [5 j: h, [: q 冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以，
; r) ?9 v7 R2 _/ G [, [+ x, X 在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。
4 a5 S2 d$ _% K# H/ m7 W 蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。/ u( T: @$ h$ `8 M7 @
4 N) U: ^* m8 G
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$ o x S5 }/ W+ ?9 I7 N0 @# ^7 ]2 K4 J6 v; k7 _0 x6 z
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发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 14:14
好多自制美食啊~~
