本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
4 I- `" k" D7 o: O* B5 M, C6 S/ X& }
8 @6 X* [( b: s: \这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ F% J6 w+ k+ Y0 u& q
( x9 x3 g$ @2 p. M
———————————————————分割线 不太华丽的———————————————————
* C$ }; K& a3 _' E/ c/ S- u8 D闲话少说，还是老规矩——看图说话
. i7 n1 B# @. L( N+ l8 \4 h$ F新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 / {9 J$ X5 m- \4 Q" A+ ?
1 }! g. e n# ]8 m8 Q5 {' Y) Y忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 2 q o5 l* v: a6 G3 W
灯都很有漂亮 * v5 x& p/ c# I
4 N/ b5 Q5 A2 p$ c* V% }) p$ X2 N每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 " N1 y7 @- Q' T8 L
" I: U1 S& O+ j$ W: d2 f
先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
5 |" K, c: a8 x9 }% R菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 - O1 y ?+ G- l, r
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 + N8 a6 n5 V' w/ {/ R0 d. t: ]
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
6 ^- k: |* @/ D6 d
9 q2 O$ v6 t( s8 h哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
" n( E5 l" ?/ d ~$ U浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
: M: S _% }# D: W: p" E$ ~龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 $ z" U8 Q1 l7 e% O: ^
" O5 R) Z/ @, E4 U( n0 x9 r: s
新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 * n6 B/ A' [, b# K- y! j& T
小料和蔬菜的自选吧台 ( m9 n& A6 Z, z) t, G2 T3 m% h
& g% T3 }, K/ T d# `
| 
发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
