本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 * n6 u5 n) a9 Y- d
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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闲话少说，还是老规矩——看图说话 2 U* W* V" ]) R+ @
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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5 T. y( `4 L- Q, z2 }* s9 h; N* r忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 3 Z! m0 w8 X f, `& G! g& B0 p! ~
灯都很有漂亮
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) D) Q* G: |8 @* n# j5 H每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 * ?. |8 T" p4 e5 y, A
% \4 ?8 b& M }$ f3 c9 J9 f1 K3 w先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
' w- } ~7 p/ ^8 y/ g7 a* R菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 - q) l7 T9 U7 ^5 O
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 - _8 t' o- [# [3 ~
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 . l; R C& i4 l, M
. Q$ X3 l3 U5 i* f8 q哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 9 ~$ }8 a. C2 j
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
/ N; P& m/ I9 z5 A$ \7 @& t龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
