本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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1 \; r: L3 `" f. y5 p4 t! u这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ ; i) k Y) p+ L. y5 q5 O6 Y5 y
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闲话少说，还是老规矩——看图说话
, f3 c a& U6 I! t/ r( b5 a新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适
h% Q, V. u3 X灯都很有漂亮 " | Q2 i% a1 K, c( P! n3 t( x
) z2 W) o( |/ }- I8 \每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。
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1 u) D. n3 G1 g! p4 o {* y. i先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
1 R2 s& j8 m. N4 f8 m- }菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。
) F- R0 G8 S% b2 u) K! E) Z6 J先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 3 n' G+ n+ J3 c. Q" k
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 & B4 I4 n; v' [1 {" x& \
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 " @/ Y6 ~1 l4 s- A' G; T% m) o5 ~ j; |2 o
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
# X& h) p0 C! P' p龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 ) M2 A3 F0 i( x) [& y0 J
6 X& }* \6 Z5 E. }3 M! W8 S4 v j新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 4 t, k) u* ?$ J$ y9 l3 r! b
小料和蔬菜的自选吧台 $ C/ ^; o0 a! h. G7 c
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发表于 2013-3-17 15:04
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