12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 108 | 浏览: 14352 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
1
发表于 2012-9-7 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 程少他爹 于 2012-9-12 20:33 编辑
+ J8 }8 W" G) A% B/ v( T
9 K& P/ M2 [; r! h2 L8 H7 @6 A首页推荐拉,哈哈!!4 L6 c' b1 P7 o! p1 H' U! }
6 n' ~4 j  V4 a4 Z* _5 l

6 X* `& a. g- g- J+ K最新更新的莲蓉馅在第58楼拉!!' Q2 ~4 L5 T; ~; W) ]) f2 w
& n" Z0 _0 z" {; B
        中秋佳节将至,寻常百姓家的餐桌上自然少不了这美味的月饼。可是现在这食品安全问题可真是让人担心啊!!索性让我们自己来DIY这美味月饼的馅料吧!!
5 f* d- p2 ?& l4 \# Q, s     月饼馅料按口味大致可分为甜口和咸口,所用食材五花八门。咸口月饼多数馅料加入了肉类,鲜肉酥皮月饼的馅料就是鲜肉调制而成,还可以用火腿制成月饼馅。甜口月饼多数使用豆类、干 果、坚果、奶油等原料调成甜味的馅料,使用豆类制馅时多用煮烂后过筛,再炒干调味的手法;使用坚果类制馅时多用炒香后加入黏合成分(糯米粉等)团成圆球后包制;还有直接拌制的手法,例如椰蓉馅。这次我给大家介绍的4种常见的甜味月饼馅的制作方法。
: K& M% a( D( i9 X3 S: y3 a

. r, D, n# w( t* }, ~  s全家福( g: N& N* b6 t
- I' |' V  u7 U* u

+ ?( ~2 Q/ n5 G- O1 F& |4 j8 M, h9 t
    A 椰蓉# I& X. q5 a7 ]/ z0 y" F5 a
   
: D, w. \6 v! I6 {    用料:椰丝100克 淡奶油15克 黄油25克 白砂糖25克 鸡蛋1个
' x% x$ I; f; Z1 w' g
   
9 x& e8 a+ _7 \9 C! ^    做法:1.椰丝放入碗中,加入淡奶油、黄油、白砂糖和鸡蛋搅匀成团状。8 n& h8 {* T8 A6 U
  p; A) E1 J0 N% ?5 y
. p# Q- J, v. R
3 t# f! ?8 K* x
4 ^, R" q/ F  u# D8 m% y
  j$ [8 l' c( u: ?9 T! O

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐!

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2012-04-13 
帖子
3751 
不错顶顶顶

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
这个必需收藏

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
佩服 月饼馅儿可以自己做.....我买了现成的,自己做比较健康
有时间还是自己做吧,放心。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-10-10 
帖子
426 
这个必需收藏

点评

程少他爹  恩  发表于 2013-9-3 20:23
listen

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-02-21 
帖子
745 
佩服 月饼馅儿可以自己做.....我买了现成的,自己做比较健康

点评

程少他爹  有时间还是自己做吧,放心。  发表于 2013-9-3 20:22

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
回复 Myrrh妖 的帖子( }# p+ G8 n+ N0 N* i) b
4 A6 O" L, x: T  b- g
你要的肉酱意面贴我发完拉http://www.tjmama.com/thread-799091-1-1.html
6 o' O1 x  s' Y% P

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2010-03-02 
帖子
309 
崇拜!

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-01-28 
帖子
1855 
回复 程少他爹 的帖子; \2 t  F# d1 A: J7 Z' K

' h. t" @; [$ Y! i0 J+ C程少他爹,你真是太太太太有才了。
呵呵,过奖了。

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
325 
回复 程少他爹 的帖子+ M2 }8 T3 e7 ~9 p

  S' I- z" M8 l. Y& w5 [: d2 ?$ R/ J程少他爹,你真是太太太太有才了。3 n2 M' v0 k  ^/ n& U

点评

程少他爹  呵呵,过奖了。  发表于 2012-9-23 22:00
‹ 上一主题|下一主题
程爸's 烘焙厨房之自制月饼馅 椰蓉+抹茶+枣泥+五仁+莲蓉做起来咯 ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部