程少他爹

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首页推荐拉，哈哈！！
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最新更新的莲蓉馅在第58楼拉！！' d; f" a5 S5 n" o

6 a; u0 m: S0 {' H1 l        中秋佳节将至，寻常百姓家的餐桌上自然少不了这美味的月饼。可是现在这食品安全问题可真是让人担心啊！！索性让我们自己来DIY这美味月饼的馅料吧！！
* W3 O3 F5 F  x5 [& h1 Q: ~     月饼馅料按口味大致可分为甜口和咸口，所用食材五花八门。咸口月饼多数馅料加入了肉类，鲜肉酥皮月饼的馅料就是鲜肉调制而成，还可以用火腿制成月饼馅。甜口月饼多数使用豆类、干 果、坚果、奶油等原料调成甜味的馅料，使用豆类制馅时多用煮烂后过筛，再炒干调味的手法;使用坚果类制馅时多用炒香后加入黏合成分（糯米粉等）团成圆球后包制;还有直接拌制的手法，例如椰蓉馅。这次我给大家介绍的4种常见的甜味月饼馅的制作方法。& M) }: ~8 u8 q* {

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; |2 A( @6 U: n7 f# O  b    A 椰蓉
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* {8 g/ s5 J* E    用料:椰丝100克 淡奶油15克 黄油25克 白砂糖25克 鸡蛋1个
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4 e7 f: L  ^$ a+ z) _* y    做法：1.椰丝放入碗中，加入淡奶油、黄油、白砂糖和鸡蛋搅匀成团状。& ~- x5 n/ Y" t9 M

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草莓酱新注册

不错顶顶顶

程少他爹

这个必需收藏

恩

程少他爹

佩服 月饼馅儿可以自己做.....我买了现成的，自己做比较健康

有时间还是自己做吧，放心。

微微妖娆

这个必需收藏

秋日月光

佩服 月饼馅儿可以自己做.....我买了现成的，自己做比较健康

程少他爹

回复 Myrrh妖 的帖子, r: A( N- s. m

7 y  v$ D1 G! x你要的肉酱意面贴我发完拉http://www.tjmama.com/thread-799091-1-1.html8 U' |$ }  `! g2 R2 @

Myrrh妖

崇拜！

程少他爹

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( l( v. W3 U# e* `8 o3 t7 t程少他爹，你真是太太太太有才了。

呵呵，过奖了。

魔力宝贝找妈妈

回复 程少他爹 的帖子) {; K# l" `3 V0 B- s3 ?

/ I+ m) `  S. O0 }程少他爹，你真是太太太太有才了。: G. y! ]" ~7 A# R. k! D! n% m6 k