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; w0 ]: x! S4 z; `1 NC 枣泥
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' D2 ^4 O$ |7 F6 L     用料：红枣250克 花生油30克 白砂糖20克
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# g6 a" L' f; @& M( e  w8 q1 U5 z     做法：1.红枣洗净放入大碗中，加入冷水浸泡过夜。捞出红枣沥干水分，放入蒸锅，大火蒸30分钟。
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& j3 ~# g: y0 h8 [. L4 u* s  Z2.蒸好后取出，逐个去掉枣核。
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3.将去核的红枣放入搅拌机，搅打片刻，使果肉和果皮分离。
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4.搅好的果泥放入筛网，使用汤匙碾压帮助枣泥通过筛网，滤除枣皮。7 S/ ?& }8 J9 s4 |, B3 {$ V
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$ ^( l; X% r$ v& |( M1 x5.将过滤好的枣泥放入炒锅，加入花生油小火翻炒。- h0 T! u, ]2 D
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1 X3 R* N# R+ d6.加入白砂糖，炒至黏稠熄火，放凉后即可包制月饼。
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D 五仁
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. Z, ]) k; Y* s  {     用料：核桃仁50克 瓜子仁30克 白芝麻3.0克 黑芝麻30克 花生仁40克 葡萄干20克 糯米粉50克         色拉油20克 白砂糖30克 蜂蜜30ML! s' b$ V  c9 M) @
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     做法：1.将核桃仁、瓜子仁和花生仁铺在烤盘中，颗粒大的在中间（通常温度较高的区域）               放入中层，用180度烤10分钟至瓜子变色。
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2.将花生去皮，然后与核桃一同切成小粒。 0 N$ q! [  H$ L: v1 b% [6 m7 ?
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4 w% Q# W* y5 x2 V: ~3.将黑芝麻和白芝麻放入炒锅，小火焙炒至散发香气，白芝麻微微变黄。
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) t2 U; G- ?+ C# D! l/ I. E) I4.将糯米粉放入干净炒锅，小火炒至微微变色。
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