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小小小玲子

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宝宝生日: null
帖子: 15245

公益勋章

1楼

发表于 2012-7-5 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。& Z7 ]& @, j+ H& e6 ~( |9 f' k4 ^2 z
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
+ c7 s; g) `0 @7 y4 v3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。$ x5 o, \6 B6 d7 i1 d
4、隔水蒸十分钟即可。
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' X9 e" A. M* U- E

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sandran

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宝宝生日: 2012-02-03
帖子: 141

16楼

发表于 2014-5-25 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶啊

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宝宝生日: 2011-08-31
帖子: 79

15楼

发表于 2014-5-17 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试试看看，看着很诱人的样子

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哈喽摩托车

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宝宝生日: 2013-05-08
帖子: 279

14楼

发表于 2014-3-21 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的太好了~

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宝宝生日: 2011-04-16
帖子: 117

13楼

发表于 2014-3-20 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头也试试

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宝宝生日: 2009-12-31
帖子: 296

12楼

发表于 2012-7-16 07:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做过，但是吃起来太腻歪了

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