奔跑的筷子

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记者探访航天员食品特供基地 外人禁入保零污染* B' y3 U% V2 {) F4 G! y5 C

0 q+ y& H! t2 X) f鱼类; |, d& P- G& f' G, R7 {6 [8 v( G" ]
　　水库天然养鱼不喂食饲料% g3 `5 O( i0 N5 G( o
　　连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。' P+ q9 A( ~7 S! |; e  J' ^
　　昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。
' N2 f1 k( d0 J  C' \3 [) f8 n　　小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”
9 I  E& G/ f. }1 \' W: }　　牛奶
4 Y  G6 n2 `, T2 [2 [$ O9 ]/ Q2 d& R　　专供奶牛须隔离休养一月. H. a" R4 r% F) A
　　在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。! v' F/ u# o" b' }) r: {4 o
　　经过这些程序后，所产的奶还要经养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门的三级把关，确保牛奶的比重、酸碱度、蛋白含量都符合标准，才能供应给航天员。
; [7 R' I6 O+ M5 z. t, e5 `, p　　航天员的食品是怎样炼成的？记者昨日探访了酒泉卫星发射中心、大漠深处一片滨水的绿洲，这些问题都找到了答案。 新兵小徐的任务是饲养牛、羊以及驴和在水里打着转的鲈鱼。小徐所在的养殖场位于戈壁滩深处，是一片上万平方米的野生草场。这里有一个个天然的养殖场，经专门人员细致分工，饲养散落在草丛里的牛、羊，还有一些人专门负责提供天然的新鲜鱼类。用他们的话说，航天员餐桌上的每一道菜都要经过“千挑万选”。这些散养的牲畜多半吃的都是天然野草。与肉类等食品不同的是，这里的鸭蛋则更是纯天然来自野生鸭子。$ l$ \% d7 |$ j8 A: y9 l3 X
　　“这里禁止任何陌生人进入，别说汽车就连自行车也不可以骑进来。”这一切都为确保零污染。
! j1 A/ k' C* Q% o' I" E9 d　　确保精选食材只是第一步。送到航天员公寓的所有食材，都必须再次经过航天员医监医保人员的检验后，才能由专门的厨师烹制，最终端上航天员的餐桌。
! ]" j2 c7 y: j4 u# S　　新京报记者 崔木杨 杨华军, c" v( ~& W5 u8 p
　　猪肉
4 B' m: n: f5 @7 Z　　精选仔猪只喂玉米和麸皮2 i5 B' d; s$ ]+ s& m
　　昨日，在戈壁滩深处的生猪养殖场，几十头肉猪正躺在铺满锯末的猪圈里晒着太阳。锯末是战士人为铺垫到猪圈里的，据说这样卫生的环境能让猪健康地生长。
3 ]4 s2 j, v( ~　　“为了做好航天员副食品供应工作，基地从五六个月前就开始专门养殖专供猪。仔猪是基地仔猪繁殖中心自己繁殖的，主要有约克夏、杜洛克、长白三个品种。”养殖场的一位负责人说，为了确保猪种优良，挑猪时必须有防检部门的官员在场。5 C" z; C" x% Z
　　他说，择优“录取”出来的猪崽，会被安排在专门圈舍进行特别饲养。养殖采取自然养猪法，全程无公害、无污染，只喂食玉米和麸皮，不喂食任何饲料。他强调，玉米和麸皮也是生产基地自己种植生产的，确保从源头上就不接受农药等任何污染。
( M5 ^9 J* k% C5 T0 {3 i　　这些猪并不是都能上航天员的餐桌。“卫生防疫部门和航天员医监医保部门都要来选待宰的生猪。”这名负责人说，挑选的第一关就是观察活猪的精神状态，还要从吃食、四肢力度、皮肤色泽等方面进行综合考量。此外，航天员对猪肉肥膘有特殊的要求，猪肉既不能过肥，也不能过瘦，必须是肥瘦合适，这样才能兼顾营养和口感。出于这个因素，养殖场特别饲养的十几头猪，体重基本都在90公斤左右。
  r6 h1 X# O' g　　据了解，这次被挑中宰杀的是一头长白猪，产肉量可满足发射前6名航天员的食用需求。/ j1 `! N' F' }! O. n
　　宰杀完毕后，检疫人员还要对猪肉从头到尾进行全身检查检疫，包括下颚、内脏、腹股沟淋巴、肌肉纤维密度等项目。& A6 p7 x6 |! |9 r

派达星

无语

爱宝宝AAA

航天员光荣

海阔高中生

西康路毕格斯特烧烤挺不错的

失去的时光

航天员喂那么好干吗啊！~~~把国民食物营养价值标准提高点比什么都强啊

南萍

长见识了，传说有时挺靠谱的。

花儿的翅膀

原来有那么多规矩啊~~~

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回复 牛肉炖土豆 的帖子' c6 j) A: q$ Z/ P# X7 v0 N; Z7 Q

  J; r9 O- c: I- j, h7 W% c, X94，94
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我就想说这个
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1 a0 k5 P  I. Z1 E5 |2 N- C$ L有道理; x) W- x; {2 |4 C: ~; l  p+ ]7 B8 ~

$ }% `8 j' |3 y3 C( y在这么民主的一个国家，我们吃着多么，，，，的食物' J" Z$ D3 y9 @

奔跑的筷子

回复 牛牛哎呀呀 的帖子  B* H' L* a6 f2 Z
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对比才有反思，人家对食物那么重视，证明咱的食物多么可怕9 x$ v9 S3 R( _' t