奔跑的筷子

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记者探访航天员食品特供基地 外人禁入保零污染
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% r+ _3 |7 Z! V+ c鱼类
1 [  y  @9 A( d　　水库天然养鱼不喂食饲料/ Q  k8 j- @+ E, t: j6 N  }# r& N
　　连队的鱼生活在草场旁边的东风水库，这是一片天然的水域。为了确保没有污染，燃油船被严禁航行。/ M  Z% y: x8 d1 y) z2 i
　　昨日下午，两位渔民正划着舢板捕鱼。不过，鱼要真正端到航天员的餐桌上还要经数道检验，有没有寄生虫，有无农药残留这些都是检查的重点。
. [" w! R4 L. q/ l: `. K  ]  T1 J　　小徐告诉记者，这里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等鱼种完全是自然生长，不投放任何饲料。捕捞出水后，经检疫没有问题，就直接送往航天员公寓，确保鲜活。“哦，除此之外，我们都要经过严格的养殖培训。”. L) P6 W0 h! K+ [4 S9 L0 R  y
　　牛奶
7 `; P$ V3 f) a# J. }( k9 |　　专供奶牛须隔离休养一月9 X$ u: h. w( s
　　在奶牛场，一位负责人员介绍了航天员餐桌上牛奶产出的程序。在航天员到达发射基地的头三个月，他们会从几十头奶牛中，选出几头精神十足、皮毛光亮的奶牛，隔离饲养。奶牛被隔离后会有一个月的休药期，目的是让奶牛把体内的药物成分充分分解排掉。/ T0 r) G% B& R3 Q6 b
　　经过这些程序后，所产的奶还要经养殖基地卫生人员、发射中心防疫部门、航天员中心医监医保部门的三级把关，确保牛奶的比重、酸碱度、蛋白含量都符合标准，才能供应给航天员。4 f  [) m/ d5 ]0 H
　　航天员的食品是怎样炼成的？记者昨日探访了酒泉卫星发射中心、大漠深处一片滨水的绿洲，这些问题都找到了答案。 新兵小徐的任务是饲养牛、羊以及驴和在水里打着转的鲈鱼。小徐所在的养殖场位于戈壁滩深处，是一片上万平方米的野生草场。这里有一个个天然的养殖场，经专门人员细致分工，饲养散落在草丛里的牛、羊，还有一些人专门负责提供天然的新鲜鱼类。用他们的话说，航天员餐桌上的每一道菜都要经过“千挑万选”。这些散养的牲畜多半吃的都是天然野草。与肉类等食品不同的是，这里的鸭蛋则更是纯天然来自野生鸭子。
" |5 r- i, w. {5 G  k# T　　“这里禁止任何陌生人进入，别说汽车就连自行车也不可以骑进来。”这一切都为确保零污染。/ s9 U# a" i4 W- e( I
　　确保精选食材只是第一步。送到航天员公寓的所有食材，都必须再次经过航天员医监医保人员的检验后，才能由专门的厨师烹制，最终端上航天员的餐桌。
. O- H6 l' L/ S" L5 N. b$ W　　新京报记者 崔木杨 杨华军2 f! w' }( K& o5 h
　　猪肉
! E' |% \6 L8 d+ U5 d　　精选仔猪只喂玉米和麸皮
3 s" `% |; J! x3 _　　昨日，在戈壁滩深处的生猪养殖场，几十头肉猪正躺在铺满锯末的猪圈里晒着太阳。锯末是战士人为铺垫到猪圈里的，据说这样卫生的环境能让猪健康地生长。
: g8 v. l# w( J) ^" u" K　　“为了做好航天员副食品供应工作，基地从五六个月前就开始专门养殖专供猪。仔猪是基地仔猪繁殖中心自己繁殖的，主要有约克夏、杜洛克、长白三个品种。”养殖场的一位负责人说，为了确保猪种优良，挑猪时必须有防检部门的官员在场。8 d" f# L6 ]- B7 h2 O
　　他说，择优“录取”出来的猪崽，会被安排在专门圈舍进行特别饲养。养殖采取自然养猪法，全程无公害、无污染，只喂食玉米和麸皮，不喂食任何饲料。他强调，玉米和麸皮也是生产基地自己种植生产的，确保从源头上就不接受农药等任何污染。
2 s: b7 t1 F$ m/ @4 S　　这些猪并不是都能上航天员的餐桌。“卫生防疫部门和航天员医监医保部门都要来选待宰的生猪。”这名负责人说，挑选的第一关就是观察活猪的精神状态，还要从吃食、四肢力度、皮肤色泽等方面进行综合考量。此外，航天员对猪肉肥膘有特殊的要求，猪肉既不能过肥，也不能过瘦，必须是肥瘦合适，这样才能兼顾营养和口感。出于这个因素，养殖场特别饲养的十几头猪，体重基本都在90公斤左右。: I5 B7 D$ x, ?' [9 l) u- E5 Z+ u
　　据了解，这次被挑中宰杀的是一头长白猪，产肉量可满足发射前6名航天员的食用需求。
' T  n$ X4 a0 f( c　　宰杀完毕后，检疫人员还要对猪肉从头到尾进行全身检查检疫，包括下颚、内脏、腹股沟淋巴、肌肉纤维密度等项目。. z( |- f; {& q) p

派达星

无语

爱宝宝AAA

航天员光荣

海阔高中生

西康路毕格斯特烧烤挺不错的

失去的时光

航天员喂那么好干吗啊！~~~把国民食物营养价值标准提高点比什么都强啊

南萍

长见识了，传说有时挺靠谱的。

花儿的翅膀

原来有那么多规矩啊~~~

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回复 牛肉炖土豆 的帖子! v& z* y$ ^# Y
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3 C6 o! v3 q( ~+ P( L5 E, O我就想说这个
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回复 超级小小毓 的帖子* K6 x* [9 R2 q  K

1 _6 u0 }2 x5 Y0 W! m有道理% X. q$ O/ B3 \

! W+ Y, F! D) r# x  u( x在这么民主的一个国家，我们吃着多么，，，，的食物
! S, L' \8 W6 w: ~) I

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回复 牛牛哎呀呀 的帖子& B2 x6 P+ ~* k; P
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对比才有反思，人家对食物那么重视，证明咱的食物多么可怕& A( E( F) x2 c2 j3 C