小飞舞

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这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。
- j3 l. Y6 i: n7 Q' x! O照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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上片片了。# _, |) X1 e- v

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# s( R0 a% X! \& L+ c' U晚餐即将开始。) h/ n9 n6 E! r

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来个全家福。
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0 |  M' P7 ^8 e! u$ }全家福的近景。! o  m- j( S6 W7 \$ X

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糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。( I( C9 H; a/ b" ^
锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。
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4 O7 F7 X( f1 `0 }( u: k7 F红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。! Q( B3 I2 u  |3 R
22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）& V1 v/ i# F* g: g2 W5 D( T

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培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。
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* {2 d4 m9 p+ N9 s5 ]# L0 R培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。
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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。
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4 E+ m7 E9 ?( C0 Z最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。. g- o7 O% X8 O1 e
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总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。4 @$ [6 k$ {! v" b
舌尖上的厨房，期待下回观赏。3 Z: V' u9 K# ~, Z: ]/ i2 h

3 M5 [& p4 h; |9 g2 e( l上首页了，留个影吧。" @, u( @/ B# t  h! w' H% q' ]
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* f+ r, E& C- l& f9 jPS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。
# L+ l+ U, z& O5 q  d8 u咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。0 }! S, j1 _0 Z% W# \

孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了