小飞舞

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8 q# U1 b+ M! O' k" ]# b这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。+ ~- \+ Q" H/ ^: l$ a+ J/ J
照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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& y/ s& O$ ]' t2 O# U  Q5 ]上片片了。
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晚餐即将开始。* E5 l( Z% L6 U, W
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% q3 ?( I9 |! g, N来个全家福。5 J6 J) G7 P4 e2 |
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/ q. C3 Y9 P8 o全家福的近景。
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糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。
* z) I' L* R! ?5 g, T/ Z! Y0 S锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。3 W5 c+ \9 K" A3 X' o: V7 s  G
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红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。' y* v+ y2 v1 _: V- o, t, b
22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）6 P7 m. Q/ n# `

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5 T) N; L& {  J( C培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。
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培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。+ q# ^& C  B: p5 b  V& s% t

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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。  H0 A! A7 q% K3 f
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! h9 c% ^" i( x) O最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。3 W! D' [7 q- i2 x. V

  g% ]# V; @5 [# A总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。
/ Q+ r1 c+ t! s; _- ^4 R舌尖上的厨房，期待下回观赏。
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上首页了，留个影吧。
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- N; p. f& N6 d, v8 PPS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。
# ?8 P: j7 x, J1 |2 R; h, _咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。3 Z1 e% C* |3 N( M8 b- Y6 E4 S

孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了