小飞舞

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8 J7 c2 u+ F3 s3 N/ d2 r这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。% o- E; j: P5 j4 R" h, G, ^
照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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上片片了。
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晚餐即将开始。  k! n  R( h2 C% h: c  y. \" D  W

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来个全家福。
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  o" W1 e6 a2 \% c全家福的近景。6 D4 G( b) O# @7 S( U
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糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。# p) i: q& v! I5 t/ h& t9 S) R+ y
锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。
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  p0 {& Z: n. N2 @红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。
  t7 ~1 K$ o, `; j% m8 K6 t2 ?' T22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）
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培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。0 ^, U# }' @' i/ Q- V+ z
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2 [: U$ e. S1 \6 T1 g8 e7 q6 X培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。
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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。
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4 x9 W; L% ?' Z最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。3 }4 i# U4 f2 X+ T

' R1 \8 o% X! L2 F( Z7 Z- S总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。
% h* Y6 w% q. m2 K: q/ R/ [舌尖上的厨房，期待下回观赏。
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0 w. b9 ^2 l# T7 T1 I上首页了，留个影吧。- G; }: I6 q6 a- e4 w& y! v+ V. R+ R
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PS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。
' o1 d# c1 |- f) _4 [( O咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。
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孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了