小飞舞

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% {) M+ P3 B# _) C$ p  O这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。$ d9 M+ S4 L6 z% H! D( Z2 ^; E, L
照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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) d8 K4 L4 |% z( j& [, D上片片了。; _( n  I* A: k" a# R
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# c: d; }9 F. M: ?9 F晚餐即将开始。8 \5 n2 ?- S( h% L# [7 B6 K

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来个全家福。" d7 j$ Z8 T5 o* i/ w8 D
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全家福的近景。
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糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。  J+ T" J0 \2 c, a. X" Z  ]
锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。1 |" ~5 p( _" H  W$ l1 J4 r( k

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红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。
; |! y9 j9 `1 r. j* j0 j( Y22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）
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培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。
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0 r+ \+ b& k+ A% B4 N% K/ W培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。5 M- ~/ k4 h8 V% u

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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。  N' q$ m! k9 U9 v! X: K: j
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最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。
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3 ~) k3 P& g  R; l总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。
+ W. n6 I: E6 h8 i1 v1 V舌尖上的厨房，期待下回观赏。
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上首页了，留个影吧。8 q! E' r2 z9 c- M2 c1 a5 \* `

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PS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。" n2 c: y' z% w1 H
咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。9 I7 i8 G5 |$ U2 ~% N" N- [& m

孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了