小飞舞

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这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。
2 Z! y6 B* x0 z( Y+ Z照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。/ W, X1 {) j  Z4 H# Z$ Z) B. M

8 e8 c" K% w; o! S5 A上片片了。, g) }5 ]& ~: X1 S- r
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晚餐即将开始。
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  S+ z9 ]6 o9 |  H1 F6 `1 S7 u4 U来个全家福。
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全家福的近景。
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糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。
( Z5 o$ _4 x# x+ {7 x锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。! m# x+ W8 Q- e8 t
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: l) R0 C: ^- X' |2 C! ?* s. x红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。% a( k8 G' ]9 {; D* w  r
22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）
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& u6 E1 k/ N- `1 T+ O培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。
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1 b3 s0 K, r! \7 R2 v5 t培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。
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来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。
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7 R) q* g8 v5 X( T# R% F最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。
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( S9 t" \: e4 \总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。
2 t; h& p! g% {" Q1 j舌尖上的厨房，期待下回观赏。6 W( q8 E, u5 K5 D% c0 X% y$ C1 R* B6 t

8 g4 p9 M+ }$ M  G  t( K$ e上首页了，留个影吧。1 n' l1 B/ ]% m6 s1 y1 J
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+ l) J0 _( \* o/ SPS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。
! d1 \9 d: D8 \8 j5 x咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。" z4 h/ n1 p/ j# l

孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了