小飞舞

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这二天，舌尖上的中国看多了。总出去吃，腻得不行了，决定今天自己作饭吃。
4 l* {% P. T& |( y* @* k) u照顾完儿子者列的心，又回来安抚老公挑剔的胃。
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, M  T% d: S! ~' M' Y7 V上片片了。3 h; w  G& d* i4 x: t
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# A& \8 E8 r2 Q5 R3 k2 A/ ~5 t晚餐即将开始。
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  }; k- e4 \9 l5 Z来个全家福。
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3 z4 _9 S) Q' w/ l1 i$ R1 t2 K+ j: ~; R全家福的近景。; f4 G4 I* o2 m, q! B* K$ {

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/ l; S" P1 r2 Z3 Q% L糖醋虾。今天买的虾是没有头的。28一斤。买了20块钱的。5毛钱的碗豆和5毛钱的红萝卜。碗豆和切成丁的胡萝卜放水里煮5分钟，保证软烂，锅里放油，逐个的把虾煎了，前到红色，虾皮微金黄，别煎胡了。备用。
$ @* A7 J% h. J锅里放底油，葱花，姜末炝锅，放碗豆和胡萝卜煸炒，倒番茄酱，蚝油，醋，糖，鸡精，盐。自己试下味道，感觉是自己喜欢吃的酸甜度就OK。倒入虾，翻炒，让每个虾都沾满酱料。放点点香油，出锅。
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( n6 _; l2 w4 U- f# ]+ j红烧肉和排骨。本来想作糖醋排骨的，可是感觉和虾有点重样。就没糖醋，直接红烧了，糖色的颜色有点淡。8 j& ]0 T/ v* Q+ l9 f; Z" d
22块钱的肋排和20块钱的五花肉。（盘子里这几块是一少部分，更多的在锅里没盛出来。）
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8 g2 H2 \& I+ f$ O! T; r% c6 x  T5 B培根烧西芹。2块钱的芹菜，1个鸡蛋，5片培根。
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培根买来时，分袋时放多了，炒了个芹菜还剩二片。就给老公煎了。鸡蛋二个，蛋白、蛋黄分炒，然后加姜末和醋，简单版的赛螃蟹。
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3 s; H8 A/ q  [! t来个素的吧。5块钱的水萝卜。补充一下，那个面酱，是用甜面酱兑雪碧熬的。; v6 t+ r2 B0 L" V0 [" A
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, s  t, S& r  G% |. L# G1 o最后这一锅，丸子汤。12块钱的肉馅用了一半。2块钱半根白菜。
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3 R- C2 `3 F- n3 R! y1 O; i总共花了80多。浪费了3个小时，主要是炖肉的时间长点。( ~0 P" E* W9 ^1 X# d+ Z
舌尖上的厨房，期待下回观赏。
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上首页了，留个影吧。: n& j$ Z1 R  \' V2 ~8 I+ l
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PS。有许多亲，贴子回复或是站短问我面酱怎么作。我说说。2 s( ]1 R- x5 S6 A
咱买的面酱一般炸完酱都是咸味多些，甜味少些，我有次买烤鸭，感觉人家那个面酱好吃，甜甜的，还不那么稠。就问怎么作的，人家就说兑雪碧熬的。我就自己回家试了下比例。一袋1块钱的利民甜面酱，倒半听雪碧，锅里少放点油，防止胡锅，别放葱姜蒜什么的，就倒面酱和雪碧（喜欢吃程度更甜些的，可以放点冰糖。放白糖以后的颜色没有放冰糖鲜亮），起大泡以后用锅铲慢慢推，别胡了就行，根据自己喜欢的稀稠度起锅。就OK了。这样甜味就会比咸味重一些。还有特别的味道，跟放白糖有差别。放了白糖的不如这个好吃。; J( l4 e6 j7 ?$ m: Y

孙家大宝贝

真贤惠

小孙妈

真丰盛

nibaobei88

美食赞，超级赞！

元宵转天

面酱兑雪碧  这个感觉好高科技

杨小杨的妈

不错哦~~~

红茶123

太丰盛了

大胖开

看着挺有胃口，就是太硬克了