大宝贝mm

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. {$ e% a3 Z# U* Q; g' Y/ n  o* }【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄: m/ ^* }& W' U& P1 R

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　　1、红米0 V3 R' }9 M' h+ O3 Z, ^+ T+ N" f
　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
! t' W+ n7 X2 ?. S7 H5 i　　推荐食谱：红米炖排骨2 v6 U' O" S" x
　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
" m8 J+ {- Q; e0 I. k% `% Z+ z　　做法：
$ I+ D/ P. x1 G8 ~　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。6 I# j1 l9 I0 U: h  |+ |
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。2 J, D, m* m4 j, B. |4 [; @5 H2 n

; k/ N# A  h0 E; W$ T! p; S　　2、橙
* p% A3 r; H3 X4 O　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3 y/ i3 u' ]7 C/ q0 U( k$ x% s3 o　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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; m9 O3 C; L8 p6 m# S  G+ I　　3、红萝卜' e, Z) q, X) _. U% T0 G0 Q: d
　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
* H2 G2 N4 m1 D& [0 I$ _) R　　排毒美容& e* _, _) Z% N1 N4 m3 R
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
0 R& B$ f; `& y8 Z　　减肥9 ~; b. C, C% I4 N* q
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。. \3 x  p' f- J
　　补血4 D0 F' W9 c7 o* K) f1 V
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。/ A: U* B8 Q; [- x7 y7 a
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　　4、黄豆
3 k9 n4 Y5 P, Z% N  _5 z' F1 |　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。  n0 ~% d3 P  B" E: L4 `
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆7 V1 f2 @8 X. ^3 g: r" }
　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。$ S6 z6 s) L# q! A8 a
　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。8 V; h. F7 J. J8 j& ]  M8 i
　　做法：1 z2 s& F, G8 H9 V& ^! ]
　　1 雪菜洗净切成末备用；
6 w* u. t1 {  m$ w4 o　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
  O: W' j  K/ W　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；" ~* g* w! ?; x! b5 ?- B- I% u4 S3 j
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；0 ]7 p% V& ?# f/ I" p
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。& Q% D* o* }4 \; u& A' ]  [

$ R1 P) u; g* o- R7 a9 }　　5、菌类
7 s$ B% P" a, d0 D4 o　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。5 i. P/ n7 U& P% G" ~
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇/ w% E! G- u/ w8 X" o
　　主料：口蘑
; @# m: [' Q/ c6 T　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
' H) z+ t2 v4 I- m4 H　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱7 g  H9 o4 ~! j
　　烹制方法：
3 }2 s5 g1 ^* e9 @( I　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；2 N: W: Z7 N! E" u5 z1 W8 h2 L* l
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。" r9 k( E. N- M
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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lajms888

精华帖！顶

大宝贝mm

lajms888 发表于 2012-5-10 14:50 7 G/ ?( h  N2 z: j- F
。。。。。

  ?7 G( I4 l3 e4 ]7 s( _。。。。。。

lajms888

。。。。。

大宝贝mm

媛来如此w 发表于 2012-4-28 15:56 7 }- e. ^4 ]5 l; }) \
最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

, {+ Y# [5 ]+ L$ q" r是啊
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青色记忆

棒极了  呵呵……   收藏吧  ！！！

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

爱宝宝AAA

学习了

大宝贝mm

微笑的迷人 发表于 2012-3-12 19:45 8 E. R% u) n- b( B& w3 G8 [
感谢分享，学习了

4 B  B% \2 |- v6 A5 P5 C知识大家一起分享嘛 呵呵