大宝贝mm

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: e' g, E! @/ X/ q, T7 q+ K" E8 v【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄! ?) X) N4 Z% M- w. s! t0 N& g2 D* n

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　　1、红米
' @% p/ p3 N- d3 }8 w　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。- O0 K% Q, m5 H3 K4 V" c$ w% V
　　推荐食谱：红米炖排骨
) ]) w/ S* c" j　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。& R2 J9 N3 ~. v
　　做法：
7 U$ u! i% Y! c0 [2 c　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。
/ i- R& Z, J7 O　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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" I" j: g* Q& v( V2 d　　2、橙
! @  y1 n2 a7 E8 O, Z　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。5 A# P0 q7 _! J, o, A: j- l
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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( Q0 t/ A5 S% k3 I　　3、红萝卜
) v/ R7 y/ }1 H( h- t! u$ }2 ~　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：' Y! W: ^# _1 S7 J2 B' ?" G
　　排毒美容- `; \& o& s- D5 [
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。7 Q/ Q! C) E; s2 t
　　减肥
3 w7 M1 D  ]3 Q3 K　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。+ B. u2 x7 P& _8 ~5 j; x8 t
　　补血
: h) o( d' N, n6 k! A　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
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　　4、黄豆
7 z! }1 U7 `3 ]8 c　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。6 Q% [1 J% z7 F
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
, O& z6 M: \1 v4 j. E　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
1 B; x3 v' `: `  O6 d　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。0 |/ f( `) y% |$ i- K6 ~, q) Q
　　做法：/ e" o6 |. Q9 A9 w
　　1 雪菜洗净切成末备用；
) e& f8 |9 [2 n* i4 G2 E　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；0 y$ o5 m! R6 n, G  T+ V
　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；! p% C# r$ V1 q/ d4 I0 p! i7 `( R
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
+ U( d# {8 L% f* G* @# }% T　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。' E) e+ `5 m: L2 n7 f+ q' @4 Y; G

' ?+ f2 @! V8 q% ^" ~　　5、菌类3 k, r0 [2 P5 y
　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
. e* Z' U# N6 v+ \5 [　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
  p2 t7 z# d; ]. u( m　　主料：口蘑
* g; G6 D2 G. {; G' i* }　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
3 P+ Q9 l$ r  q, Z+ ?0 `　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱: e- k/ x* D1 g4 J4 J
　　烹制方法：
2 P# O" Z  b  Q+ T. z& ?　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；2 F0 a1 j6 z/ `6 P
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。5 F* ]3 B% y' Y3 C
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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lajms888

精华帖！顶

大宝贝mm

lajms888 发表于 2012-5-10 14:50 * a9 g- k$ k$ p2 w4 t0 k! P
。。。。。

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lajms888

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大宝贝mm

媛来如此w 发表于 2012-4-28 15:56
- a4 P$ d2 D: _8 u最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

0 T. K; @  n: s
是啊/ `2 S7 J! L& b% n+ `/ B! J

青色记忆

棒极了  呵呵……   收藏吧  ！！！

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

爱宝宝AAA

学习了

大宝贝mm

微笑的迷人 发表于 2012-3-12 19:45
, ]0 e" B+ K5 p, D  m9 b, Z感谢分享，学习了

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知识大家一起分享嘛 呵呵