大宝贝mm

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3 C3 X& y$ F7 S% a4 `& C! [【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄9 a. [( C- W7 [6 `- b/ ^  |

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　　1、红米
) E9 ~  F+ l$ i" z) V　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
& h/ F+ a5 P  K4 u　　推荐食谱：红米炖排骨
. v+ M8 Z$ A- d/ u/ D$ |　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。; v0 M' l: v1 ^8 B9 Y! Q
　　做法：% K8 u, [/ x5 S; S% W- x5 P* R4 J
　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。" Q* I# X1 ?5 {! Y
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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& C# @  x/ R3 ]7 i3 [　　2、橙
, Z) G' X. b% J1 f& j9 i　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。+ {1 m/ U' q+ i
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。1 g8 Y) |7 s9 n' G% H! A" V
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　　3、红萝卜
! q8 G# S) J, _6 O6 d2 Q　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
) K9 X/ k4 `+ g/ j/ C5 B  q　　排毒美容1 t1 D! G. ~5 o/ @$ |: f
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
% B% e5 B, t" ?　　减肥
2 p, p( z% h4 B) F4 ~6 F, u　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
  l! N* A# c6 l. ~+ v　　补血
$ I0 a+ @8 c" b! {1 ^* s　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
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# I& H3 S0 e9 R3 F/ Q　　4、黄豆, z& e1 Z- ~5 ]4 V& T2 g
　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。4 Q5 }& m* g6 Q2 o4 d  n: y/ b# x1 N1 `
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆1 A* P3 s. ]: H  c
　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。- M% w4 p$ H5 Z4 A: {' ^
　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。
1 ^* j8 r* G, N% g" e. S　　做法：( b8 x+ J& B1 ?1 ?) [
　　1 雪菜洗净切成末备用；4 E8 [% u$ }# u
　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；; c! B+ Y! k  X1 z
　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；
  w2 C9 a. T- x6 t2 z　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
( R1 S) f/ ^/ |) n　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。' s$ _/ p" _  w1 P" ?8 k

# w5 d% {0 A1 O5 Z! H　　5、菌类
  {6 S  {- K% l& v3 ?9 d0 [　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
5 H* B: |2 X+ E1 A　　食谱推荐：盖烧小蘑菇& V- V8 Y, d  }5 _; ~
　　主料：口蘑
4 I* x* Q$ H( c% X/ q& A　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒  L4 ]2 q: q! Y" X1 e
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱/ G1 l# v" \  q
　　烹制方法：
  L+ I3 F8 ?. t! A# P　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；( y: D! R. o0 |
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。
0 S$ Y9 T* A" j5 ^3 d3 Y9 c! f　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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lajms888

精华帖！顶

大宝贝mm

lajms888 发表于 2012-5-10 14:50 7 N) N( G3 _: A* Y. Z7 p
。。。。。

. b' Y7 O: q- O  M。。。。。。

lajms888

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大宝贝mm

媛来如此w 发表于 2012-4-28 15:56
+ F$ R* S& A% O* j* c4 |最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

0 S" S. q1 S) x3 ?9 K是啊
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青色记忆

棒极了  呵呵……   收藏吧  ！！！

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

媛来如此w

最爱口蘑。。。不用其它调料。。放点盐和蒜就超级鲜美

爱宝宝AAA

学习了

大宝贝mm

微笑的迷人 发表于 2012-3-12 19:45
! n  z/ r$ n" @9 ~7 m: h感谢分享，学习了

' p1 a! Y$ s' P- J
知识大家一起分享嘛 呵呵