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本帖最后由 lain74 于 2011-11-24 00:24 编辑
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一个微凉的周日,我应约来到位于人民公园东门的中华花戏楼门前,等待与朋友们的见面,我们团购了点评网的中华花戏楼的4人套餐,,对于我来说,对于这里的文化底蕴、宫廷概念及环境远远大于对于菜品的期待。中华花戏楼,毗邻北方星阵营、丁香花园,从人民公园任何一个门进入,都可以比较容易的找到它。3 Q$ ]. i, F( X
% _8 M" c# B) m8 w# d) n; O上几张饭馆的外部图,外部感觉有些陈旧,有些落寞,没有想象中的富丽堂皇,比起旁边的丁香花园,似乎有些孤独。! |% I4 F6 p; E0 ? K+ K3 K
. ^: P l( D& g! M( J) t6 H进入饭店,感觉比较黑暗,因为除了我们,没有任何人来消费,大堂都没有开灯,不过后来打开了。
- ^. Q; _6 \8 z2 j& C! `不知道这些用具是不是都是王府用品呢?
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) @& \! `; ]0 X1 K$ Z还有演奏台,有古筝、琵琶等乐器,就是没人弹奏,有些失望,不知道晚上有没有演出。
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2 j" q* a6 x1 q虽然刚进门有些失望,但是仔细一看,地方真不小,有些地方曲径通幽,有些地方有些古籍和古董,还有小池塘,真是别有一番风味,加上红色的幔帐和灯笼,有种穿越的感觉。只可惜服务员的服装不给力,都是改良华服,为什么不能传统一点,穿格格服之类的呢?2 }0 _9 f: m& D. C# Z# M
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厕所的装修也很有特色,是以京剧脸谱来划分男女性别的,另外洗手的地方也有点像护城河,古香古色的。
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餐具比较精致,都有花戏楼的篆刻。
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下面上菜啦!# D; x- O# s" h, a6 G
首先是王府鲜菊菜,26元,就是香油拌苦菊,真的是很咸啊,无法下咽。不过服务员态度不错,给回了下锅,重新做的还是可以吃的。
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下面是杭式板鸭,48元,也就几口的量吧,偏咸,没什么味道。无爱。( c# {$ m; d7 t7 {
* o" }2 B0 h; e1 x' F然后上了铁观音茶香虾,46元,经历了上面两个菜,这个菜简直就是美味啊!虾炸得脆脆的,咸度也正好,配上炸脆的茶叶,比较鲜美!
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7 d; t8 }( Z% B d! u下个菜是杭椒牛柳,58元,杭椒并不辣,吃着正好,牛柳也比较鲜嫩,就是还是有点咸了。$ ~9 V$ v% m9 ?" ~8 m
& J$ V1 a" m& x$ {" w1 o下面是王府御厨炒肉,38元,肉还是比较嫩的,而且也不腻,但是很少啊,几筷子就看不见了,大量存在的是辣椒,而且是比较辣的辣椒,放弃……9 c% `8 }: s& O
$ I, M2 H b0 Q+ W2 S% r然后是国色天香,38元,是到类似于素什锦的素菜,为什么叫国色天香呢?没觉得很好看啊,奇怪。- e' L6 h# H. E, \8 F: y: F0 r
) s) T/ y8 j$ }, p6 R. l% ^& ?! {9 i然后是西湖莼菜汤,36元,口味比较清淡,汤里面漂着些莼菜,很像一朵朵小荷叶,放在小碗里看更是像啊,应该雕朵小荷花放在上面,就更有意境了。
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这顿饭吃的最舒服的就是下面这个宫廷八件了,58元,一个个造型可爱的小点心端上来时,我们都一阵惊呼,好可爱啊!!!大家都不舍得吃呢,不过点心是热的,放凉了就没有意思了,于是我拿起最可爱的那只小鸟残忍的下口了,外皮酥酥的,里面的馅料有种淡淡的茶香,真是不错!后来知道这些点心有枣泥、豆沙、绿茶等等馅料,都是现做现上的。其他菜品我感觉都很家常,吃不出宫廷味,只有这道,我服了,真不是一般饭馆能做出来的。
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9 N, p" k+ @) B5 m, K8 E7 h最后是果盘了,28元一位,好小的一盘啊,呵呵。/ Z& E5 I2 f" f& W" \3 L% `; g
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