大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 4 f) D% B {$ V! H% j! ^) m. X: `: ?, H! w: O9 Y3 N : i3 u; H. ^; M 6 ?* h( H2 M6 X F5 B6 R 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ( n$ A! B8 |& Y! I* c6 ?' u8 K8 p# i" l 要多喝汤的。。这样对身体好。。7 B! e$ l8 g) D , F. M+ T' u$ ?* X) ` 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。1 F! Y/ L& o3 d; a* h) m / b! O9 |5 H* k+ ~2 [9 s比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

5 P" j; X; H4 [& I 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收: l- v& O4 d7 W, X 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 1 m" a5 q+ r* e8 D4 Q' ]* f不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ( m& s0 {( o1 U/ ~% y6 _+ Q11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

% B1 W5 t' ^4 o% s* J* m ! Z3 Z( q0 n4 B+ @9 N 8 }+ Y' r% p t* T& ]) L 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 w6 C. T- F* k' q7 q 8 A p. s5 [" s7 }" d要多喝汤的。。这样对身体好。。+ {# g1 V q6 W 5 B! B* b4 F. w i$ X/ O! e8 _我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。2 c3 q! u7 R& z 4 r$ ?' R, w, Q* `( K4 F比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。0 f1 x- O1 v5 s9 n& n2 ]9 w - X8 P% x0 t/ K ]4 E& s7 D孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的7 c. g6 `0 t: m: N2 A$ p & f4 i" m1 ?3 ^4 {( g6 M营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。3 k8 N3 y- l) N9 R5 T2 D- I 9 U& T" b }. F t2 A' R+ B1.把葱姜切成丝备好' M% @7 ~$ t2 ^ 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 1 u; R L5 s2 _; [! U3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油$ ^1 ?8 L" y( \' n) C 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮$ K, z7 \) r) Y% d3 l 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 7 g {; V n, Q8 H, a3 X6.5分钟后，出锅 . [% [' R) \! b' V/ |) s1 S: o 4 ^) H* m; x: e& d% g6 e3 m一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味# C3 i- v0 G/ y+ K ( m9 l" m# W8 w# d, Z8 n1 Y 回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了