大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 5 g \9 @8 y" `# [( k# ]7 q 8 ^7 n: }1 ]5 i/ H5 } 9 i& g' b2 c1 n, Q- k. M* n0 i( w+ R) }0 F% g8 O 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 $ M( j+ z0 C. q: j o- H6 {4 S) T0 i. G+ P 要多喝汤的。。这样对身体好。。" d# K2 x6 I, n R% M& n4 N6 } - k% S. [- _" B& q" T" Q 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 . \% E+ [& J( x; u3 Y2 j5 ~1 i5 a2 t2 R9 {2 o6 j% C 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

1 g% F5 k. @& s1 ~) H" i5 R: d 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收) j( _0 F+ [- V( B& ]6 }- j& n$ P 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 8 q$ E+ N9 j3 z+ f3 m- Y6 A不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 0 @, Y5 G+ P; S O8 _ 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

5 a& J7 n# X& F8 K. I & j: B# N1 }3 a5 J9 H5 k $ | O" u( b) ^' {& B; l! z% Y& r4 _是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ) Z9 F5 @) R( l5 n7 N& X- ^" i$ E" M) e# M1 i9 V; Y! q+ _ 要多喝汤的。。这样对身体好。。 4 P1 B8 g1 V: A' V+ z/ P 2 o$ K1 n! a6 e6 |( e$ {$ ^1 J我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。, B. ?3 D9 C8 D/ v6 A8 p# D % X: E, b! u- @% _8 V$ X比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。. c3 [( S$ R5 M% V * l# C' i. v, U% A+ L 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的3 o# D& J% n! X9 S o# J+ x3 H/ g3 T! V3 d0 w3 X营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。( t( V! W4 `; ?/ g; f / P, g4 {+ n6 {5 O( c# z8 i1.把葱姜切成丝备好 - B* U! q; B7 p3 @; G/ }# y( U4 v2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 0 i* V$ [' B) z3 O3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油- f. u: S0 I; J; M 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 `; C# f" u: t: ?% q 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 ; t! d. w; Y: v! k m" U6.5分钟后，出锅 s5 `( }9 N( @$ f$ v2 H8 r Z; T' E6 n+ b 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味* E* u) O% H3 [ * I( F, k. Y9 Z& f& ] ]回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了