大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 - s% d5 W b+ S6 }7 ~5 C& r3 t/ H$ y6 s1 f * I( }1 n9 K6 z8 ?8 N0 Z# f! f8 l5 y( l 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 8 p# M: r/ x* K |, d7 C+ I % b, o j" [6 s要多喝汤的。。这样对身体好。。 ! M& R+ j1 b6 V 0 {& i8 ^4 D w3 ^8 g) l我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 , l: l4 F2 f; L - D% w) y: v$ l" p比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

9 T, s6 ]- |% w0 E8 a7 ^( ` 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 8 E7 w& g4 ^4 V. \一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 - j# m2 H; S% p [8 x不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ( X* o! z) X% ^* V" V$ {6 q5 q 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

9 J; p* {2 ]1 W 5 K4 O1 L( Y, I' V# ^, }* c6 }0 G3 W 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。) g: ~* g8 p' f ^! H: k 2 t! U0 I- {/ g* r& \9 H要多喝汤的。。这样对身体好。。6 V# W9 P/ x) `! } / C5 f# k' Q' q# b3 Q我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。5 y/ w+ h' t$ O/ ^* C: G1 _; R " k' W+ l. X9 j. m0 K p比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 2 x8 j e, ^* d2 W3 Y9 S6 [$ p; _- P' O 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 o2 }, v: {2 M, U; o0 t' Q9 C" q! K: M$ b/ S& b; E8 F: y c& g) C 营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 $ O% s- k! s" l" o. O - Q( S& g1 S1 `; O1.把葱姜切成丝备好 8 U* H C- k# ~, K2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 8 M& n+ T' @2 W7 }" W) p. Z% S& N l3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油0 }. H; {5 X1 ?+ ]% Y 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 j# u2 t, X4 L& t9 A) p 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶5 C* _- W, D g$ C- G 6.5分钟后，出锅+ v+ p6 k {% r8 R. Z" [: h. e4 i ' p9 ?; q7 W) f8 R% T8 G: w 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 5 w: ~0 D6 O) p* a. x w& t X1 O5 i2 M3 z6 z- g* O6 m% L- d4 v 回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了