大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 : ~' I; O9 L9 @4 f4 L 7 f3 ]7 Q+ _$ t5 X" [ : ~# B: {8 D/ u1 \6 \- t2 z% ? o 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。2 o n W8 |) u) t! }8 l& w; V " ]) x! g' l% }& B0 T 要多喝汤的。。这样对身体好。。9 q/ W( d* W2 B/ ~# {3 I g. |3 i) C- ?8 `$ S2 E我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 6 u6 d9 k8 s6 p i3 ]. \ & E/ t- ~! q# C4 v比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

5 `; ]4 F0 q: @& E1 k7 p11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收* D" H$ x+ _7 V& y9 \4 ~ 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 0 c0 H" {) s- B& M! E不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 # A' a8 u/ n8 \- g 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

I5 p% R$ B9 U - [8 k0 Z- k5 ^/ c$ k/ N5 i: |( {2 y. X. W* D. ]) L# U) \ 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。& H. H" Y! A9 D2 x ( e4 K5 w+ b/ G 要多喝汤的。。这样对身体好。。 ( d+ J5 o [7 a' U" G+ w( C 3 d% {+ h" T- m4 e1 ~ W6 ~7 O9 @我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 * ^7 Z$ z( E( h, e5 K8 F9 r: q# m9 s4 X j" @( A 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。. [9 S6 ^8 e* f6 ^, f 3 a9 D& g" s, g' T/ S, h孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 + y" l7 n4 Q3 v # C( F$ a% y# q8 F3 M9 ~& U; w营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 / b' Q1 ^& U, A6 G) \ q & L4 G+ D# t0 B* }- h( h9 |1.把葱姜切成丝备好 " w$ K4 t( z$ ?( c; x" g2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化); T: P" V& Q! |. ~* u: t3 { 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油( b4 N$ I3 ~5 j" ~3 J M/ G 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮$ G: T( A3 y& `- E, t) ]" Q: { 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶9 t8 G& F7 P" F4 R# j9 t% J! X6 ] 6.5分钟后，出锅 ( [; [1 e. ` f/ F# D$ F/ s; y 9 U! J7 x7 K* U; a一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 $ j( b. w1 u" y# | # n$ w4 x9 ^3 Q8 o9 c回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了