大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 * O# ]; a8 [% l! p! `+ ?; j" H" ~" a* A y8 h3 s ; I* h4 Y: @# s # D9 Q5 O( K" {是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。# R `; o" |. G9 E9 `9 z. a# J 4 z1 t1 @% A. B# Q要多喝汤的。。这样对身体好。。 4 |& m. W( `. w' l, r' N) ~; u. g8 M2 G# N5 O 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。% l$ w! X$ M" Q/ m * V9 i# G f. k% n( p! [5 {) b比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

& k( V$ z+ ~: B) t7 p; v( }11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收: b4 g7 t* {% ]. [( F 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 % x" W7 l, }5 y+ M4 x% C, u: ^ 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ' A5 B6 D" p1 L3 L. ^, n: @11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

6 J/ \* |" [3 K. k d2 W8 N3 G( Y. t, Z & x+ X8 \; `9 i5 ^" U. Z& } 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 # \0 V6 V( c& S1 } 2 b; G3 K7 E. U! ?7 ~' M要多喝汤的。。这样对身体好。。9 m6 j0 @/ f5 @9 R9 a. o& f* p 8 f6 [+ R) |" j' k. \ 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 ( {$ M6 U$ H5 j9 s$ M3 B, [* ?# `' V1 D" z" y7 c 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。2 ?& T* _2 s1 M2 h% @3 _ % b% G" y& f6 x5 N3 V孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的# ~) m# X. S4 F4 k! o/ W1 O4 h : k5 s/ G4 B2 G3 q5 ?; k营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 7 Y- B7 `8 w1 F" Y* L & ^9 r6 r9 E, X3 m8 D2 v8 o2 A1.把葱姜切成丝备好% |) a' C' b& w$ U9 @+ M 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化). _5 l7 d- ]+ a: E5 j 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 6 N# G8 }% e3 O4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 * B+ ]% C2 q' h$ l0 s7 E- l5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶. Y1 a3 h6 o7 V+ ]3 x p 6.5分钟后，出锅! h4 J9 I' T; N) [% ?2 P7 H5 \ 7 z7 x4 [% `+ F一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味- y7 p. t% G8 H5 s5 \6 l' H e' G3 V. E9 L; a, { 回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了