大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 9 v; }( S/ Z2 J3 v& K5 U: B5 t* Q m* ]2 Z# y4 u ; z4 O# m9 {3 x/ o9 [ ' _( Z) ]4 |# x5 E( b0 |( G是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。. B" ?( P* o7 b$ q* B0 I$ c8 e 4 m# l* u) M; ]' `6 u0 f 要多喝汤的。。这样对身体好。。 0 n6 h+ i& A B) R/ Z 2 u- K! r' c; m* g3 X% G我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 , C9 g% F+ R9 _ - E2 g% ` [; j比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

( }( D2 A$ A. s$ z! c* q 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收) H$ T3 i9 E; S 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 # }, N! L+ t; Z8 a+ I! `* P* O 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 , z6 x4 w/ t. K9 T! i% V# n 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

0 G# g3 i& z1 N) A9 J! X" h. \ % {* D% B+ S) f A ) d- V0 h5 ?* C7 T" N3 A是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 V, R3 y' V$ |4 N$ m9 q' }: B& v4 U 要多喝汤的。。这样对身体好。。 % ~( w2 y. O- j6 R, u, w# }# k, Z5 f A, {- o m: M y- O 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 " e; V" l$ g3 m3 I5 V4 E, }( ?/ \1 t. ^6 l# R 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。" C" b; U. a& n : |4 f/ y, G9 W# ^+ u% J# P! a孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的" K9 O# z7 m" ~( s% s& a; ?3 F : Z: R2 N' E( U. i1 P 营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。4 `0 u1 o. i" ~& R4 f( G . Q' M1 o J; _/ V1.把葱姜切成丝备好 3 \! ?$ B6 @/ a/ ?2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化); r1 d) K o4 q- N6 g: b) } 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 2 s: ~6 t& L. c8 q9 x/ R9 `: j4 H4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 9 p+ [' q' s- W7 Q* p5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 & L4 T/ y0 g; M( R+ _2 T% v8 }, K6.5分钟后，出锅9 F9 L, G! d! _) a3 p' p \ & W, F+ |$ e( \$ ]) R9 u 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 * ^3 M# L: I' z# ^/ w I* H1 Q4 ?$ K5 ~ 回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了