大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 ( o" a3 O6 w$ h- U0 t , ~, r, ^0 `- E; p0 D% @2 S( ]1 h5 l 3 n6 L# ~$ y" I- e8 F6 K- C1 T* I+ N5 o5 ]; V 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 9 ?8 S6 y2 f, R- o% g4 ]! w( G& V- h' `! V 要多喝汤的。。这样对身体好。。 8 G" R* K: \8 m+ ] 9 e9 f2 {( I8 A" I6 q6 H1 a我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。- ]; h; |2 z6 ^8 n# v( _ ' M% \" W& [# P! d; e 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

8 ^0 ]0 A1 \& z1 U11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收5 w; F; t8 \! S/ ]1 N0 c: d7 a 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 0 p1 }0 B& |/ T* A3 }: I 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 & C5 U i& D4 X4 K' a- @ C11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

0 a* X0 _. Q5 x5 z7 h% N8 B( W 5 Z1 @1 O$ b- }! h! h0 F3 b 4 d$ P% S3 \; i1 _5 K是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。/ Y! C6 S, q# r y4 e; P; p* @ \0 ~8 Q% r. {. ^$ H 要多喝汤的。。这样对身体好。。 5 k8 ^; `7 z. H7 L8 d# R8 o9 s) J/ V. b' s# G 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 5 e- U% ?6 D" V x6 l( p; w3 o& g/ C# Q! ~3 G& |5 ?& o3 i2 y 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 * f( X5 `6 |! T+ K1 b' q2 k! x + R- Q9 { Y6 F [; r9 d/ d2 I' E g孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的* v- |) E: `* H, P7 k f # ^2 n, x5 y/ U" @营养丰富兼美容的说

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 $ O9 p1 @! ? E( b& y( d% J+ l( A$ @# D5 |5 r0 c' A% V 1.把葱姜切成丝备好5 E/ j# _; J* q, p3 S 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)# C4 K+ O7 S" o0 a 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油5 l( s7 W* R' d7 q2 O9 h0 g 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 ' ? l- P3 W& u5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶5 V' a6 B8 I, b2 P q 6.5分钟后，出锅, O* n1 O; x9 v3 T' C1 [' p7 C - t# f H, G; R一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味3 K9 _' p) s1 x ) X6 y: J7 Q) s( n8 a回去尝试下哈。。。

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了