皮带传动

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& F% y. L' S& i! r: ~9 y( J5 c上首页喽！！撒花！庆祝！！5 _0 n) x+ U8 P; Y

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  r% E( M8 O( ]& I       新设直达电梯：  
" W5 S. }1 `5 n                        铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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  K) ]9 p: x( L& f; A  j                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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5 J# z3 a/ N* C上期预告的广式月饼来啦！！！！
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$ U$ `2 F0 Y5 A. F4 s0 V由于第一次做月饼，前期做了很多功课，基于之前的烘焙经验，因此在制作过程中发现，广式月饼不是很难做，所以准备自己做月饼的JMS，不要恐惧，月饼要比饼干蛋糕好做得多得多得多~~~
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先上张成品图给大家解解馋~~. f8 [3 {; M& M# I1 y0 Z' \

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嘿嘿，卖相不错吧~~~
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; P0 ]* R4 O7 B+ S* B, z9 ~1 V" {制作过程如下：# E/ z( D  a- v/ B1 X) P

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原料：糖浆250g，月饼粉360g，花生油80g，枧水10g，# W& Z+ s; S  d
步骤：    1.糖浆，花生油，枧水导入盆中，同一方向搅拌均匀，使其融合在一起4 T* P( J+ s& l9 n: T' [+ L
          2.筛入月饼粉，搅拌均匀，松弛15-30分钟，揉成面团，使其软硬适中
& Z) c1 v6 Z7 @+ Q/ M          3.本着月饼皮和月饼馅的比例为3:7的原则，将面团和月饼馅揉成小面团备用
9 ~: ?# e) d) ]          4.将小面团压成薄片，把月饼馅放在皮上，包成团装，放入模具，定型& h- i8 N5 f/ g  V; X
          5.放入烤盘（温度根据烤箱情况自行设定），烤到月饼稍微上色后，在花纹处薄薄的刷上一层蛋液，继续烤制金黄色，就可以出锅了
# X3 i! D3 ^3 s0 l$ Y          6.烤出来的月饼不要急着就吃哦，要放个1-2天，待回油后就可以品尝到味美健康的广式月饼喽~~~7 ?2 ^* o5 u% z& B# J9 d
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希望此贴可以帮到想自己动手做月饼而又找不到头绪的JMS~~~3 z: ^" E1 G5 Q' h5 M

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5 E7 Q2 Z. k/ Y& K7 M7 d, h下集预告：适合小盆友的花生酱小饼~~~9 ?0 \5 O. }1 D: ^7 i" q& @, c
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狗蛋麻麻

回复 皮带传动 的帖子
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" R0 Q4 G7 f6 p- V7 {6 Z好啊好啊，以后我家狗蛋去你家入火好了，亲那么会做好吃的

皮带传动

回复 嘉杨妈 的帖子* o, ]7 m  H" R' {% J2 U! ?; X
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不要太崇拜我哦~~2 ?6 H! M$ U4 F7 a
其实不难的，只是大家没有时间，或者吧烘焙想的太神秘，真正做起来就会发现每款甜点都大同小异，和中餐一样的~~~
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皮带传动

回复 狗蛋麻麻 的帖子
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咱俩得握握手，你家有狗蛋儿，我家有铁蛋儿，以后拜把子得了~~

狗蛋麻麻

看着要流口水了，为什么我就不会做呢

嘉杨妈

月饼都会做。。。
( q+ s3 v* a, S" u3 g6 h1 p# |我真是佩服五体头地0 |7 ?  _5 I0 {( Y& ?

皮带传动

回复 NewRuby 的帖子% J3 P1 f% D* X8 a7 f7 o3 C# h

" e- n7 T0 \9 K; ?- `亲，这些东西网上的烘焙店都有卖哦 天津也有几家实体店的

NewRuby

亲，糖浆，月饼粉，枧水在哪里买的呀？

超越23

眼馋啊，支持下

皮带传动

回复 傻媳妇 的帖子
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等下次做叫上你哈~
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