‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 11 | 浏览: 2808 |正序浏览 | 字体: tT
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
1
发表于 2009-10-8 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为老公是南京人,结婚前我们在南京住过一年半载的,我这个人也是很容易融入别的城市,尤其是在吃的方面上。 那会就我和老公两个人,上班又不是很忙,于是迷恋上了自己做饭,不管是传自老爸的私房菜谱,还是偷学老公的南方手艺,变着法的再变成我自己的成品,味道还是不错滴。老公每次下班回家都有现成饭吃,他到是每次都说好吃好吃,也不知道真的假的 2 q; s4 o: x0 i7 I ) B: W6 k) v2 M( f9 S2 V结婚后就搬回天津生活啦,又回到了我的家乡,并且已经升级做准妈了,自从怀孕我就开始享福,全家人轮不到我做饭,曾经的手艺也逐渐荒废,怀孕头几个月还好些,帮忙做个饭啥的,现在肚子越来越大,就不怎么靠近厨房了。# i- S. d4 N& a, z0 E! D: S 9 f9 o" q6 l& |2 b9 O; @/ x3 g 无奈只能拿出以前做过的菜上来得瑟一下,希望不会违反版规 。看着版内的JM们个个都是美食DIY高手,自己心里也痒痒的很,以后会有机会再让我展现一下身手,到时再将现出锅的菜拍个制作流程发上来。 3 L( ?, x! Y& s! @4 k7 r4 d, }, u9 ^) U2 P* F8 F# ~# R 今天先发个曾经也是很拿手的汤吧 * I! T" P. ]9 C+ b8 S. |/ R7 Z; l" D5 S: d; }; E E/ m% \1 U7 A, h# w! R. C【煲猪手汤】7 y( P8 \: |/ k& U8 P5 O % L2 h0 [7 w, v8 M5 @0 V$ T ' F8 C/ B8 ?: J8 B 4 n9 _# }# H# ?8 r材料:' v4 u* L: v# m; ?1 D- D 1、猪蹄(猪手),我们两个人吃买了1斤7、8两的量,喝了三天。 ) P0 m" p' K, Z5 G% x9 \# ?2、葱:一把$ {9 O8 G! |9 `& s 3、姜:一块1 f1 m$ K- z- E% A5 j a 6 t3 J9 {9 w% i6 L做法:先将猪蹄切碎(这个最好买的时候让卖家给切),葱切成段,姜去皮切成片状。 & R+ m. @) T0 Q; C. |: F v将猪蹄放到锅里放水,煮开后血水都出来了之后,将血水倒掉,猪蹄洗干净。然后再将猪蹄放到锅里,重新倒入开水,再放入葱姜,大火煮。煮沸了之后放盐,改小火慢炖,炖100分钟左右,不要让汤扑出来。 % P. N0 [! F+ G: b4 P$ f最后用筷子扎扎肉,能插穿过去就差不多了,顶多再炖个15分钟左右就可以啦。喝的时候如果凉了可以再加热一下,这时猪蹄已经炖化了,肥肉皮都不腻,吃起来还能美容呵呵。- W/ [& E, Q% A% [& _ 这种汤也可以放木耳、山药、凉瓜或是苦瓜都好吃,木耳放入汤前要先用热水泡开。 ! B7 `- h4 S+ q煲汤是慢工出细活的事,平时没时间的话,可以周末炖,很有营养的。切记千万不要放味精或鸡精啊,不然遮了汤的味,反而不鲜了。" l9 V1 i8 ]1 ` 0 q# k! d, N0 \0 O- T “猪手 含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。”8 s8 J7 W- P& A6 Q `
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
爱美丽妈妈@tj + 20 谢谢分享

总评分: 妈豆 + 20   查看全部评分

涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
11rabbit13 真好能用上
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-9 23:20 发表 % t2 Q3 {4 N F9 A0 W 猪蹄汤加花生下奶的
3 U$ F9 b; |0 O/ A. M6 u, [ 赶紧告诉我们姑姑去 她真好做月子呢
涵儿

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-01-18 
帖子
18634 
猪蹄汤加花生下奶的
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
很有营养价值

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
67 
原帖由 初淨 于 2009-10-8 22:35 发表 ) `' C3 z3 Q3 I2 O那看来等我快生的时候要多喝一些了
( B3 b( ?, V6 y3 y" t+ U ; \& s. ?( p6 f, d4 H: ]3 b4 Z9 P/ l 。。。。。。+ [/ c3 p- u0 s $ F1 T, d9 h4 M/ V9 Q% T9 r: c' ` 不过这汤看着是很诱人。。。 $ a5 h. a2 b+ K4 e0 a) C - [7 j- P; Q& T' e9 X$ D/ [% y[ 本帖最后由 南迪 于 2009-10-9 14:04 编辑 ]
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2008-02-05 
帖子
8722 
好汤,漂亮
幸福小魔女

青铜长老

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

宝宝生日
2009-10-22 
帖子
16554 
这个下奶不??
涵涵妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
 
帖子
24592 
那看来等我快生的时候要多喝一些了
米妈

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-02-26 
帖子
28804 
这个汤汤,很下奶的说
‹ 上一主题|下一主题
浓浓猪手汤
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部