‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1376 |正序浏览 | 字体: tT
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
1
发表于 2010-12-16 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
鱼真是门技术 活,每次都弄不好,这次还不错2 ^+ v3 c2 x, s9 d3 S / K" h% j4 O. k8 j1 \/ m* L y) h1 C: x. J7 W4 e/ w 鱼加点葱头 放点酱油,料酒焖一下,煎好的带鱼直接吃也行 ' s( `$ M( l( ^9 U% l) c / v) K5 X2 Z' M B6 Z + r U$ `* O1 _1 y# ^& _, F, d4 ~& v- P 大蒜炒五花肉,没放调色酱油 ( G1 M/ c6 p9 B1 I% }& A4 ~; ~7 W$ ?9 ]0 d5 G2 X) A 6 p; H: n* V0 @; a) V* f [ 本帖最后由 seasee 于 2010-12-20 19:19 编辑 ]
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
最近比较忙,看货,忙着弄新的圣诞活动,抱歉啊,还没上做法,下面说说我煎带鱼的方法,各人方法不一样,仅供参考11rabbit13 我用的是普通炒菜的铁锅,如果有平底锅,煎起来更省时省心,更好 . m( ?" D% v4 ^" x* ?3 Q1 B W Y, U4 s! \; y& w: y 1、买回来带鱼切好块洗干净,根据个人口味用适量的盐腌几分钟(个人觉得这样能过滤一些鱼中的水分,肉更紧实) % t( b$ b e9 T) ~: \' n2、把锅里的水烧干(也可以用布擦干,这样省时省气)" l. S+ |7 l9 Y. m8 F 3、倒入适量油(我一般是拿着锅,用手腕力轻轻旋转锅,这样整个锅都有油了,好煎鱼),烧热. ?) u4 H) h/ P/ e) `6 d8 F 4、把带鱼一块一块用手或筷子放进锅里(不要整个倒进去,因为刚才用盐腌过,会有一些水份) ( `4 |) v4 F7 g8 C3 }; d7 j5、锅里铺好带鱼就可以用小火慢慢煎了,千万不要急,用大火哦/ k1 i& W1 j3 p8 p 由于没有平底锅,煎起来麻烦,煎好一块就要把锅调整一下,煎锅的另一块,这样也比较费时费气。一般平底锅,煎一边的话大概10-15分钟左右就好,我这个铁锅,两边煎用了四十多分钟啊11rabbit23 # P R+ k2 a: O8 D& S% m7 ]) r6、等第一边全部煎好后,关火,等锅慢慢冷却。然后用筷子把鱼翻过来,再煎另一边。因为要是趁热翻,鱼容易碎,而且最好不要用锅铲翻。另一边再煎二十来分钟就大功告成了11rabbit20 简单吧,普通锅一样能煎好,就是费点时 麻烦点

Rank: 10

宝宝生日
2010-08-08 
帖子
253 
看着没啥食欲呀
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 我爱趣多多 于 2010-12-16 13:20 发表 2 j0 |- S' Q3 L+ x& ~$ @# K# O 我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 2 J. I- V' r; _) r8 H好吃吗这个做法的
& [& Y$ i1 P/ z/ n7 S) ^ 呵呵,个人觉得不错
嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

幼大班

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

宝宝生日
 
帖子
18 
原帖由 淘淘淘淘ing 于 2010-12-16 11:19 发表 ) B2 e% d9 D& N8 T! g- d3 @ 葱爆带鱼?
* U, N Q, w) i% L+ m直接 吃也可以的

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2010-05-15 
帖子
247 
我爱吃带鱼,但是这么没颜色的,还是不怎么感冒的呢 ( o. I$ f/ E @4 y8 M好吃吗这个做法的

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
2694 
葱爆带鱼?
‹ 上一主题|下一主题
金黄香喷喷的带鱼,闻到香味了吗,直达7楼看做法吧,独家秘方哦 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部