regardeici

买一袋牛奶，买一瓶浓稠的酸奶做发酵剂，准备一个密封的瓶子大小根据做的量决定，一点白糖也可以不放。 % c4 q+ I O3 q4 z9 [把牛奶加热放入白糖，稍凉一点的时候放入酸奶，大概10%左右，搅拌均匀后倒入瓶子里密封好，夏天的话放在阳光底下晒大概4个小时就可以凝固，冬天的话放在暖气附近具体时间根据暖气的温度决定，只要看见凝固了就是做好了。还可以在微波炉里放入一碗热水保温。: A* \+ H7 q3 |( a2 ]; l) o6 A: L 记住每次喝酸奶的时候剩一点留着下次做酸奶时当发酵剂用，但做过几次后就要重新买一次外面的酸奶了。

扬扬宝宝

这个方法好回头我试试

sisilu

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 ( @* H* d3 S7 R0 e% Z: y 我妈以前用灵芝弄过，也很好！

, [ L6 f; w6 E7 F; \- L* J$ b 9 C* T5 s& ~: o# D( F 7 t# w8 b8 R P/ e0 t d好像是叫雪莲吧，一种菌，这个做出来就是太酸了！

站在岸上的鱼儿

记下 回头研究研究

qingdou2008

谢谢楼主，收藏了11rabbit01

dongdonghj

太强了

ysjj

我也喜欢这样吃

regardeici

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 . G0 H# s# H3 m6 @( P0 x我妈以前用灵芝弄过，也很好！

$ ]4 _& m& B. p" t1 j ' `. x/ c) n8 f* `# M 亲说的是不是那几年大家传的那种菌啊，说是可以治病的。

regardeici

原帖由 立美妈 于 2010-11-2 15:53 发表 - q7 N* i% v/ [( X9 K这个方法简单呢，回头试试9 G3 A! O9 X; O, a* r 原来酸奶真的是酸了的奶

1 ]" m+ K6 v: @$ R3 `( ]+ E $ W2 u* J6 D7 E" {这个酸非彼酸，不是坏了的意思，是发酵的酸。

regardeici

原帖由 sunqianlele 于 2010-11-2 15:09 发表 " I) L% \% {) Z( O 等暖气来了，我也试试11rabbit01

! J; H8 b: y4 E; u& y0 @ ( V& P, A/ F4 k 到时我也做啊。