regardeici

买一袋牛奶，买一瓶浓稠的酸奶做发酵剂，准备一个密封的瓶子大小根据做的量决定，一点白糖也可以不放。 $ V( C1 C% W3 @把牛奶加热放入白糖，稍凉一点的时候放入酸奶，大概10%左右，搅拌均匀后倒入瓶子里密封好，夏天的话放在阳光底下晒大概4个小时就可以凝固，冬天的话放在暖气附近具体时间根据暖气的温度决定，只要看见凝固了就是做好了。还可以在微波炉里放入一碗热水保温。 / W( ?; N5 e1 e( j# T3 t# b记住每次喝酸奶的时候剩一点留着下次做酸奶时当发酵剂用，但做过几次后就要重新买一次外面的酸奶了。

扬扬宝宝

这个方法好回头我试试

sisilu

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 $ d W v% s5 e( g我妈以前用灵芝弄过，也很好！

3 L& }) E0 y9 [- y9 ]. q: R" h* j3 U& E5 f! O . h* k1 n% Y. _1 A好像是叫雪莲吧，一种菌，这个做出来就是太酸了！

站在岸上的鱼儿

记下 回头研究研究

qingdou2008

谢谢楼主，收藏了11rabbit01

dongdonghj

太强了

ysjj

我也喜欢这样吃

regardeici

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 1 Y& U6 c! n5 Y8 i8 m; y 我妈以前用灵芝弄过，也很好！

) B7 K( V1 D. a0 e- t! n , J& Z* j7 ]5 T亲说的是不是那几年大家传的那种菌啊，说是可以治病的。

regardeici

原帖由 立美妈 于 2010-11-2 15:53 发表 . k$ c5 ]. C% ]3 j/ I7 M" j 这个方法简单呢，回头试试1 b$ Q$ t: W( M5 [6 L+ H 原来酸奶真的是酸了的奶

1 m. y4 M" G7 G1 ^7 H. Z3 |* _, H: V4 p* E; Z0 f. d 这个酸非彼酸，不是坏了的意思，是发酵的酸。

regardeici

原帖由 sunqianlele 于 2010-11-2 15:09 发表 ; r4 l. P- a. o% D6 x等暖气来了，我也试试11rabbit01

5 t# J9 `/ t& B T) k , t( a' K; [2 E7 F3 k. [3 f) i到时我也做啊。