regardeici

买一袋牛奶，买一瓶浓稠的酸奶做发酵剂，准备一个密封的瓶子大小根据做的量决定，一点白糖也可以不放。 2 B2 M8 N1 V( _% A+ ]% c把牛奶加热放入白糖，稍凉一点的时候放入酸奶，大概10%左右，搅拌均匀后倒入瓶子里密封好，夏天的话放在阳光底下晒大概4个小时就可以凝固，冬天的话放在暖气附近具体时间根据暖气的温度决定，只要看见凝固了就是做好了。还可以在微波炉里放入一碗热水保温。$ N& ]$ L& S- h+ e* B4 F 记住每次喝酸奶的时候剩一点留着下次做酸奶时当发酵剂用，但做过几次后就要重新买一次外面的酸奶了。

扬扬宝宝

这个方法好回头我试试

sisilu

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 : C8 A8 Y: S% z 我妈以前用灵芝弄过，也很好！

( o+ z; u2 [# r5 I$ b9 w6 L 6 E2 z$ b9 q1 @6 l8 q / C3 D. C) d2 P7 I好像是叫雪莲吧，一种菌，这个做出来就是太酸了！

站在岸上的鱼儿

记下 回头研究研究

qingdou2008

谢谢楼主，收藏了11rabbit01

dongdonghj

太强了

ysjj

我也喜欢这样吃

regardeici

原帖由 卷卷8911 于 2010-11-2 18:14 发表 a6 ^* c+ s8 R7 s/ Q8 |6 T 我妈以前用灵芝弄过，也很好！

4 ]0 ^9 y$ ?7 i: g5 f/ u1 F0 f0 @7 [& j# L, o 亲说的是不是那几年大家传的那种菌啊，说是可以治病的。

regardeici

原帖由 立美妈 于 2010-11-2 15:53 发表 - i; r. }# W* k' ]7 G+ F; P这个方法简单呢，回头试试4 U$ D2 \# T9 y+ h& e* E 原来酸奶真的是酸了的奶

/ U7 z9 j" Z, d0 z6 Q8 K* v: v3 | 3 k. }- v) R7 {4 C' n+ t这个酸非彼酸，不是坏了的意思，是发酵的酸。

regardeici

原帖由 sunqianlele 于 2010-11-2 15:09 发表 . c8 p% E1 t" `: k 等暖气来了，我也试试11rabbit01

$ p9 O- E: G# o- N2 d; t# \- j ( K5 X* y" {* w" M/ v到时我也做啊。