开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法( Q' b7 Y2 o8 a: f2 F  d' L  i
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1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；0 t1 b# ]6 L& B; r
2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；  a) b" H; t9 E6 ~' D
3. 当芝麻炒成金黄色的时；
3 b9 Z) A1 C7 |* D& C4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
$ d; }+ T4 I# M8 k5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
- R4 T( U1 C" D, g  [6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；1 ]8 d0 c& f" J* [
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；, ~6 D2 l3 V5 T1 ~; ]: D5 i
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；9 J% c8 U- F# d" [. n
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；# D5 d2 |; W* G
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue