开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法
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* U* {5 a! X6 ~! j  \6 t1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
) @# W- u$ O& `9 f! d6 E2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；) W( s+ n9 i! o
3. 当芝麻炒成金黄色的时；- f' W, t4 M/ U8 ~8 }& Z: a9 p
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
& G2 o) ^" ^- G: `. T5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；% ]8 A: j" M/ A/ f' E
6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；* T0 e. {% G2 i) E; D
7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；
; E4 }* b0 o/ `! m9 A  `8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
1 k4 k8 @/ E6 H: b* q: v3 W9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；8 c  S, B) D7 S2 V- e
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue