开飞机的兔小姐

面茶以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成，加白糖，沸水冲食。色正味香，小料齐全，不粘碗，不糊嘴。做法  D- Y6 c' u3 W
0 t  t3 c+ r- s2 u/ `" x- w
1. 将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面；
( ~: i7 v9 N0 }2 J  Y. D  l) f6 J2. 将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动；$ r+ X$ k( @0 t) ]3 v1 n7 A9 A8 k4 C
3. 当芝麻炒成金黄色的时；8 g9 j$ ?* f+ [- `; ~. T$ [" _- O5 D
4. 撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用；
# Z7 p" ^7 I1 f. x  q8 ?# m5 A5. 用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓；
: `" K: {5 N8 G6. 把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状；
; _5 u& I: S: n9 [7. 面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩；& y3 g5 G9 z% ]/ p3 n1 T. n
8. 煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥；
- Y4 A* Q" F4 Z7 ?" c9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满；
- `5 H; X5 l& l) h) c10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。vtongue