理想妈

主料： . {) W, [- ~! x! h, @0 V3 ~( y! E7 u# O. O# U$ [ 鲜虾400克 核桃仁50克 2 ]8 W$ d/ Y) C; x8 Z* l8 ^8 v( E副料： 6 t+ G: y" ]7 t! ~; e. F( }' y( @2 I6 L) b! z6 u 芦笋、胡萝卜、蒜蓉、盐、白糖、生粉、蛋白、芝麻油、胡椒粉、蚝油适量$ u5 ^# m& N( r- P6 Y 做法：- \ y* n6 J' \ . S. H0 T5 ^; N3 }5 W 1.核桃仁放入开水中煮3分钟，取出沥干，放用温油中炸至微 / D) W: U s% e! {0 Z8 P: m 黄色，盛出待用；7 @) P0 V+ x9 _# i2 x+ l 2.虾去壳，剔除虾线，从中切成两片，但尾部不要切断，加 - ?9 S9 @/ [: e: H: `% X0 d) L. \ 盐、生粉、白糖、蛋白、胡椒粉、蚝油拌匀待用；; q$ k; [, H6 L- D4 p& P 3.芦笋、胡萝卜切粒待用；4 \1 T, ]6 v G2 \2 ^4 { 4.锅烧热，下油爆香蒜蓉，加入芦笋粒、胡萝卜粒略炒，放入+ x1 c; P, j7 @. U9 H3 y 虾再下核桃仁急火炒几下，淋入少许芝麻油（术语：明油） / N1 i0 e( S" b, n/ N 出锅即可。- B) v2 W- J. s- I1 J! { p$ U 6 B2 r {- B* O+ V* a 功效： | N- y: v5 U6 {, b! \/ b 1 X4 B* S0 s4 T. g" X( I富含蛋质和不饱和脂肪酸，有补血的功效0 ~$ n9 ]6 l' b. G 8 i3 n( w% z( c [ 本帖最后由 理想妈@tj 于 2010-9-12 10:24 编辑 ]

理想妈

原帖由 小宝贝朵朵 于 2010-9-12 13:02 发表 , j7 v- @9 O/ t& U( D. A) F 亲 上个皂片

( c0 D: N) P, `" ?亲 家里来客人了，都在等着吃，实在没时间拍照片

理想妈

原帖由 国王企鹅 于 2010-9-13 09:41 发表 : N C7 s' i! t( {/ X, H c 亲，平时总做这种吃的么，这个味道是嘛样的呢

9 z! {$ w5 h) ~, X1 e. \9 U 呵呵，亲，我平时就喜欢鼓捣吃的，个人手法不一样，我做的这个味道清淡

国王企鹅

亲，平时总做这种吃的么，这个味道是嘛样的呢

小宝贝朵朵

亲 上个皂片