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『莎莎Salsa•花影』
5 P [3 x2 y2 b4 Q3 o. i一直被模仿,从未被超越,主打京津菜,创意菜分子料理等。这家经典招牌菜,真的很不错,经久不衰,菜品一直保持最棒的水准。) @- Z8 f4 {* \1 z
👉招牌紫薯南瓜沙拉👈! t1 S: b X I
两种沙拉泥颜色搭配非常棒,鲜明的跳色对比,摆盘也很精美,南瓜泥紫薯泥都很细腻,一点筋都没有,杏仁片的点缀既美观又添加了一些坚果香气。4 Y7 _& U% K% T7 \* T. J
👉陕西回族麻酱凉皮👈
8 u$ y2 U% h) @2 H/ F双色凉皮,绿豆面皮和白面皮,洒满花生碎和白芝麻,根据自己的喜好淋上炸好的辣椒油,辣椒油很香,却不是很辣。1 f; O* X! ^1 C [; |; V/ s
👉芥香虾球👈
# P* h3 F: R+ l! W& R$ D8 Y0 _虽然很多餐厅都有这道菜,这里的芥末虾球,却做出了新高度,大虾超大,每一个都加入了肉松,土豆丝炸酥后的碎屑,放在虾球上做点缀,脆脆的很好吃。* M" \: A: I! \5 q
👉新莎莎排骨👈9 P6 d9 v5 a, `+ a! \
虽然是排骨但是肉肉也超多,紧贴骨头的肉是最香的,肉质软烂不柴,很好脱骨,很入味,厨师还搭配了蘸料。' H: l! u- @- v
👉椒盐蘑菇👈
7 F5 n, F% e% H' _3 w1 |& N6 Y蘑菇超级嫩,蘸上孜然芝麻蘸料,简直一绝。
8 f$ ~% H5 {% ^ b: E5 [👉川府麻香水煮鱼👈
$ P* I5 h" ^' T7 s% p四川空运来的麻椒,味道很正点,麻的很过瘾,鱼肉很嫩,没有刺,豆芽菜,鲜笋,脆爽可口。' F; Y$ t% _/ K
👉精品烤鸭👈
5 w" U! X6 h& A% X( }$ i中西合并,两种吃法,可以夹春饼也可以夹小汉堡,鸭皮很酥脆,秘制蒜泥,特别解腻,春饼放在小蒸笼里,显得格外精致。
. j8 h, J+ D+ i# `! d👉莎莎经典黑桃华夫👈7 R( q4 }) x- F0 G- k+ S
华夫甜品的鼻祖,从未吃到这样好吃的奶油霜,很Q,华夫饼很夯实,用料足,蛋黄的香气扑鼻。黑樱桃,晶莹剔透,仿佛黑珍珠一般。这道甜品,无可挑剔。
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