lain74

耗儿鱼是一种海鱼，又叫马面鱼，营养价值极高，肉质鲜美，制成的鱼干在日本很受欢迎。四川人最爱吃耗儿鱼，所以也把这种鱼做成了火锅来吃，鲜辣的调料搭配上鲜美入味的海鱼，这种口感的碰撞几乎火遍了整个四川，今年，火爆四川的耗儿鱼火锅终于进入天津了。这家上品耗儿鱼就是津门的首家耗儿鱼火锅店。就位于鞍山西道天大北门斜对过的如家酒店院内。虽然店开的时间不长，人真是不少，今天尝试后知道了原因，果然味道很正宗，而且还有很多东西是天津“独一份儿”的。先说说这锅底儿，有清汤、鸳鸯和辣锅，其中又分为红油、仔姜、藤椒、酸菜等等，爱吃辣的当然非红油辣锅莫属了，因为辣锅真的很辣！用的都是从四川空运的辣椒和四十多种药材调制，油用的是非转基因食用油，没有添加剂，所以味道特别天然。耗儿鱼是点了以后放在锅底里的，正确的吃法是先把锅内的鱼吃光，再开火涮菜涮肉，他家的锅都是深锅，可别小看容量，里面的鱼的含量绝对让你吃惊！一条一条的绝对让你吃过瘾！
8 S- Y& m) o- }, J
$ D% e- v; w& J$ K' V! e. F# g& a; E; ^  n! n6 o
锅底，28元
) C0 E; o5 M, u
  q, I$ \, @& [  p! C
3 Z3 h/ p" x% ?7 \( h# |9 y+ ~# ~- V) S2 ^  a# @& E( t

: B4 r8 {% T* d/ R1 w( I1 A耗儿鱼，68元一斤
  B& [- E. G$ |  W# z& D+ o1 f' C0 n$ A. _3 m
吃完鱼，就可以开始涮菜了，除了四川辣锅特色的毛肚、黄喉、鸭血，各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品也是品种齐全，还有很多凉菜可以下酒，价格都不高，品质不错。, i2 O$ T0 V# `

. w; W+ ]+ ?9 Y0 }6 w
+ s: R' ]2 y* x5 Y# w
' z* h7 O8 N5 v+ g/ J* q0 ], g$ j
- V8 `% g5 W& l) }$ }黄喉，28元0 V) I  C" T( _& ]5 ]1 i1 E
. e  G2 t6 F) G* A& r

$ s$ ^5 n2 F) T: J: o' Z* K% g% G1 g油豆皮，8元2 o9 }4 M6 P3 j3 J

9 Y2 Z- j0 |/ ~7 v. Q: h! Z# O; o* s+ ^" S
毛肚，38元9 t$ p- m7 F' G% N  a" M; G) E

3 Z  B. n1 K( \4 L  U& ]9 \$ l& V$ L8 [1 g& m' |4 K  i
蔬菜拼盘
* Z' o: a4 f! t# F% w0 x4 ?
# i) y- W1 F' a
6 p$ I. l* O! f, e羊肉$ F! o6 M3 U+ T. f0 H5 o+ o3 f; O

3 }' X+ I8 Y; h3 r  O  R

yunxuan945

布丁都好可爱

qiuyihan333

有吃过的吗？味道如何

lain74

关于蘸料，这家也是品种丰富，有干碟、油碟、辣椒碟，还有自助蘸料，我们点的是干碟，是吃耗儿鱼的最正宗的蘸料，里面有榨菜、炸黄豆、花生、小葱、香菜等等，用涮制耗儿鱼的红油过滤后浇在碟中，和上这些小料蘸食，显得鱼肉更加鲜美。至于习惯吃麻酱调料的，点一份自助小料就可以了哦。都是5元一人，不限量。
) Z5 p! B' H) X4 h  T- r; k! X5 N0 M( Q3 ]7 H
& I9 E  p  n  P4 V/ z3 r5 y' L* }) F0 n
2 i) Q2 w$ S9 O8 {7 t" o

3 s3 ?# ]" Q9 h说完了菜品，再说说他家的饮品，最有特色的是啤酒，他家是捷克皇家啤酒的中国区总代理，天津只有他家可以喝到这款啤酒哦，一共有四种口味，小麦、金啤、艾尔和果啤，都是28一瓶，口感特别好，我们点了金啤和果啤，果啤适合女士，没有太多的酒味，个人喜欢金啤，小麦味道特别浓郁，口感回甘，很适口。; _2 k3 n: s( w6 N% c

4 w' l/ V2 u. w" x7 M" q* g
$ K" ~4 y: B, j
  S- B, V5 J; K4 _金啤和果啤，28
/ m0 Z& c7 {* s1 ?( J: Z4 r, q5 j& @1 b
1 p- \! ~- t4 P  g  P# J$ B$ P- s3 Y
唯怡豆奶（大瓶），20元0 i5 D5 G% L' J$ ?

2 z" l# r4 O5 e9 v* c最后说说他家的甜品，吃辣锅必须配的就是冰粉，可以迅速让辣的上火的舌头降温，还清火解腻，是吃辣的必备。他家还有这个端午节爆火的青团，口感清香，一定要来试试。布丁的味道也很赞，关键是装布丁的杯子都好可爱啊，有二十几种造型，全都萌萌的。
& R2 `  m6 ^( W
. ^8 N5 F8 t& K4 V' m5 @2 }, R7 z+ U, _* _8 b6 ~2 Z2 [
9 e  ^) E7 O/ c* D+ n6 {, V( I' [
冰粉，4元
% g* ]* l9 I+ @. O2 z
) n( y' ~7 Z& A7 {. ]# w2 ^7 `* Q6 s7 V; p2 l- o0 @% z

/ t+ P; ^! v8 A5 j  M' K) Q$ Q" h$ A, a2 p' v$ ^7 G
青团
6 F8 M/ g1 D4 d2 x
8 U* W. U  H% I2 r
# [/ [+ w- O0 l- W% A
1 K- |( T' o( J* p& O. S
9 q/ e" ], ]1 u! ^. F: I5 u& p8 y布丁/ \& n/ N- z3 z. e4 h& d

/ j- L! i& k/ M% U# ?7 {
% z8 _9 o; f, O5 o% g+ V2 \/ Q; u) ]. g7 e2 S! ?$ `/ w
0 X) c! A% G. ?$ b
现在他家还有活动哦，从16号开始，点两斤鱼锅底免费，还有午餐78折，晚餐88折（酒水除外），这么合适，还不赶紧体验一下去？
  N" h' f; ?: p9 i% ^8 _$ i/ m2 @; M) f

lain74

; u/ m5 z9 B/ y" S' h; n+ w
午餐肉，18元
9 g8 E, M) b7 R
7 }* i8 B1 g" Y6 ~: E/ m
* O3 L3 v1 @3 v" }; y" \
. e. N- h: E% R4 Y豆制品
5 ^! F. l) l- |* D. I6 h) G. \
" J' r5 W3 n' n$ R
9 U; u% ?* L+ Z8 v大虾- k) E- k* H* v& m  d7 j

- j' H5 d, J0 h& ?; Q/ Y
; w. L4 y9 R8 c# d* p6 n# T8 w3 M9 k2 x+ R4 U/ q9 @

  o& I1 ?' w: @! m" k0 M海鲜品" V3 |" S$ Q4 j6 J9 {& L2 d# |2 V- w
. [  D8 U: v  D8 Y
8 I7 N, i  R$ W9 k3 v0 n
' R7 p) @) F2 e0 v7 V5 \

9 v, q! `3 m  @6 _' w
& G1 V8 G) g8 f% x2 ~$ S1 ?- s- u& h$ l8 E# U7 v6 P8 n" {
+ ?+ ^3 W# ]* X$ ~' [
各式凉菜$ S* z) [% a9 L
! ~( W1 U; ^/ i+ L; C7 C6 U8 }

& G0 `5 N2 U" F; G4 }, |* Y9 e卤制品$ F9 o9 w6 \2 Y( Z* J% i8 S3 o

: P! a; k2 o- N- W% |, m8 |& p. S" j
, s3 ~1 J+ u! }& J6 Y  C. i