- 妈豆
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皇冠明珠,早在很多年前就是天津的一家口碑极好的高档餐馆了,究其原因,还是因为食材高档新鲜,环境高大上,他家有鱼翅楼、喜满堂婚礼会馆和生蚝主题餐厅,我们这次探店的就是皇冠明珠.生蚝主题餐厅。一进门,就感觉这里有着浓浓的日式氛围,包间有日式的榻榻米,原来除了生蚝,这里还有各式各样的铁板烧。
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* a* u3 c% p* m3 O看,大厅的一侧有很多星座图,听经理介绍,原来每种星座都有自己适合的生蚝,我是水瓶座,原来最适合吃爱尔兰和澳洲生蚝! x8 k9 R4 g3 f* i
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最吸引人的就是吧台满满的耗们了,各种各样的生蚝在那里以各种姿态吸引食客的注意,实在是让人食指大动!仔细一看,原来生蚝也有那么多种类,除了中国的生蚝,还有世界各地的耗们,经理说,中国的生蚝品质不如国外的品种好吃,但是个头反而会大一些,所以选生蚝不要一味求大,分辨的标准是光滑程度。# f, {# n' j3 h* A
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6 E& q( {3 Q# _3 b厨师开始为我们现场制作生蚝了,新鲜的耗们被厨师撬开壳盖,露出鲜美的肉肉,好馋哦!
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这边铁板烧师傅也在为我们制作铁板烧了
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美美的鳕鱼排
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大师傅们都忙碌开了,我们的盛宴也开始了,油炸多春鱼被炸得外焦里嫩,脆香的鱼籽也是入口即爆,口感很好
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土豆沙拉里面有很多水果,清爽好吃
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1 P& Y; W8 l4 K. z0 v5 c; B) J养生海藻作为海鲜大餐的开胃菜,一定是不能少的哦!3 ~4 O% h/ F B( k
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- K C+ B4 e+ m1 x7 i' t当当当,重点来了,那就是美美的生蚝!!我们这次吃的是四种生蚝,有法国美人鱼,法国白珍珠,澳大利亚塔斯马尼亚和南非普岩生蚝。
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新鲜的生蚝搭配上柠檬汁和印尼辣椒酱,一口一个,入口即化,一点腥味也没有,只有鲜美的口感,实在是太赞了,一吃就感觉非常新鲜!
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除了生吃,这里还有蒜蓉粉丝蒸生蚝和芝士焗生蚝,适合了不能吃生的人的胃口,调料放的恰到好处,耗也很新鲜肥美,和生吃比起来是另外一番感受,也是美味十足!$ x( q+ K, g" s, ?9 D; s& D
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吃过了耗们,已然是非常满足了,这时候还有更多的铁板烧等着我们哦!2 C! n' h) l" m& p* V
铁板银鳕鱼,绝对是纯正的鳕鱼,吃起来口感丰富有韧性4 |& b L0 e* B3 @6 C
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铁板明虾,肉质紧致鲜美,口感极佳
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2 O; T8 n6 v, v. I# g) e3 s. {8 E炸薯条,餐后小吃哦1 V! b6 p$ s; P5 p' _. r7 S- B
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2 G# Q0 o& ~$ u* |/ j法式鹅肝红酒汁,这个是我的大爱哦!鹅肝肥美,外焦里嫩,口感有浓浓的奶油味,搭配红酒汁和烤的香香的面包片,上面还有鲑鱼子,真的是几重享受!/ \! u2 s' \8 p& ~3 d
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美国菲力牛排,搭配蒜粒和孜然粉,真的和我们的黑蒜子牛肉粒有异曲同工之妙* t. d$ |0 q6 b5 s- d: E6 ]3 m( d
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m5 I" L% e0 N: [1 ~" x蒜蓉青口,虽然没有生蚝肥美,但是肉质也很紧实,每个青口里的肉都很多
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! T* R+ ^7 I% x6 F) a海鲜披萨,我一直不太喜欢吃披萨,没想到这里的海鲜披萨真的给了我一个惊喜,脆脆的饼皮,丰富的海鲜馅料:大虾,扇贝,蟹棒等等,非常丰富,还有拉丝的马苏里拉芝士,厚度正好,吃起来非常香,我也忍不住多吃了一块7 u d! i: M9 p: Z" _% M
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最后是铁板炒饭,本来觉得已经吃不下了,不过饭炒的干湿正好,粒粒弹牙,人说看厨师的水平,最好就是让他炒一道蛋炒饭,我觉得他家的蛋炒饭已经可以说是高分了!
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: B+ v2 ~: g7 ~9 ]9 m, C最后我们看看这么高大上的餐厅究竟贵不贵呢,其实仔细看看,真的不算贵,而且生蚝种类因为繁多,所以可以做到丰俭由己,国产生蚝其实也不过18元一只,要是进口生蚝也是38-78一只不等。而且可以选择各种做法,保证新鲜。
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$ A" a# M0 ]3 T% W) u) [5 K最后上一张喝酒的照片,海鲜搭配白葡萄酒,真的太赞了哦!吃的好舒服 8 C' h, M( |, d! A0 B1 e" R4 y4 d
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