- 妈豆
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回复 xr022 的帖子- I0 d) T3 v/ _+ k
, T# E+ L/ Y6 h热菜篇" u; F( R2 r) Z2 x
7 I1 n5 D) v$ f茶树菇被煸炒的很有嚼劲,也很入味。
* M7 j! j, I7 Z2 l
6 N/ P: m) e ?: ~/ ?摆盘很有创意,将其带鱼摆成莲花的样子,我可以借鉴一下。算偷师了, _" F; P" o, F" y+ E
1 t; J) y/ Q# n! G
+ F) Y- M$ }- |# ^3 O* l鲈鱼的创新做法,不清蒸,直接炸完椒盐,肉质的软嫩没有损失,更加有了口感。 K1 t& ~0 E( T7 X5 l: K5 u% R
7 ~ ]# d- y0 }9 I/ O
做法类似麻辣香锅,我很喜欢。里面的扇贝,肉质弹牙。虾也很新鲜。很玉米 土豆 藕 搭配的相得益彰
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