本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 & G$ R' q, |; p; T
) }* h: \- |2 N* n! |5 e" ]最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 9 f! Q% n2 w/ S
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进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。
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取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。$ R0 G" s: Z x0 j0 t4 ?6 C8 F
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。$ B: P4 U. K# \2 ^2 N- k
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牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。& [( G; s: N+ ~/ G! M' ?- I
% P- V8 p3 e7 e! E* N& k千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。6 d& R. C: ]6 R) l# g; w
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鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。% l0 Q9 a& G& z1 o5 D
5 X9 E9 d, j1 w* k$ V3 ?1 J! d* q现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
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- j( i# g; Z5 s0 G- K, b/ ~2 Q小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。
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+ H: I7 U7 z5 c \" ]8 K# F总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
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吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
