本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 / Y$ e, N# R0 N
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最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 % p9 V3 h' f1 j6 C" E% O
( R# T7 y8 T2 v) I# y进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 7 K: g$ y% G F2 t1 f) L8 D3 r) _
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。
! |. u, r, R4 N( ~ A, a, D/ |羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。 F" [9 O% @6 D" |8 `
4 t; [7 f3 G; Q2 x牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。" p; @ P* W {/ f9 r
" L) S6 `# L [* Y千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。* t, B& k L2 u0 l1 w: O+ `
- O& x3 s6 u( }3 o鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。
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现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。1 o, E, [6 D, V. Z2 M; ]( ]
: U' X, U: X8 \5 m小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。4 s& S. b2 x. q
2 g2 A- b X) g( m总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。( [! \5 }, s4 Y; W) q
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吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
