本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。
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4 f H! X% I8 ]0 S5 |今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。 % Y9 U2 r" U% u5 x0 k4 C
或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 7 E; {& n$ x7 E B6 B
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老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。
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看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。2 T2 |# i+ K; `2 v8 u
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉& m$ m1 K5 ?6 o, u- ]
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这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。0 u9 s1 C6 U. M& m8 @5 K1 y
味道五颗星 5 t+ B8 _* ]! {
老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家7 x9 h6 S6 A& ~: s! d6 n
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发表于 2013-12-3 14:46
发表于 2013-12-3 14:55
