本帖最后由 xr022 于 2013-12-4 09:51 编辑 & c' C% ?) [/ e% t
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白堤路是一个藏满美食的地方，食客们要细细发觉才能体会其中滋味。
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今天我给大家介绍的店就是一家小店-----庄脚店仔，老板是个很nice的台湾人，虽然胖胖的，但是举手投足都很麻利，在台湾是教建筑的老师哦。自己还出过单曲，很有故事的。老板喜欢以菜会友，经常会拿出私家菜邀请好友，在饭桌上大家由陌生变成好友。 ) U4 o6 ]! j5 B, L- x
或许大家对店家起“庄脚店仔”的意思很好奇，乍一听感觉像个洗脚房的名字。其实这个名字大有学问哦 ( g( `/ x! D" ?
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' X$ b w7 f5 b* g. l老板坚持每天的食材都要当天采买，选店的地址必须紧邻菜市场，而且不采用加盟店的经营方式，只搞直营店，保证自己的品牌品质。
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看看菜品 一份快餐有主菜鸡腿 或者猪排 配上用虾皮烹制的煎蛋，配菜会根据每天进货的食材进行调整。老板崇尚自然的味道，所有调味料尽量少放，味道都是淡淡，体现出食材本身的味道。* P2 t, w5 C9 n# I
私家菜不是每天都有哦 我今天赶上了台式小卤肉 Q% I+ f, q4 [+ r3 Z6 Q
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这道菜超级费工夫哦 老板要用土灶炖至8小时，大家可想肉会是多么的软烂，真正的入口即化哦，真正的肥而不腻。1 {. n1 q/ `4 i6 Y4 H" Y' m
味道五颗星 & Z3 w0 c3 V; o: ]. E) a# N6 W
老板还会拿出些台湾小吃和纪念品发给大家# T- C% f: z; j! }/ I: z' s8 O+ d
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发表于 2013-12-3 14:46
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