- 妈豆
- 20356
- 昵称
-
- 经验值
- 40363
- 在线时间
- 400小时
- 注册时间
- 2010-8-30
- 积分
- 40363
- 精华
- 74
- UID
- 5042040
- 宝宝生日
- 2010-12-03
- 帖子
- 6626
|
皇冠明珠，早在很多年前就是天津的一家口碑极好的高档餐馆了，究其原因，还是因为食材高档新鲜，环境高大上，他家有鱼翅楼、喜满堂婚礼会馆和生蚝主题餐厅，我们这次探店的就是皇冠明珠.生蚝主题餐厅。一进门，就感觉这里有着浓浓的日式氛围，包间有日式的榻榻米，原来除了生蚝，这里还有各式各样的铁板烧。
& D; C! m* W' u: l/ g4 E @7 m2 o* J. O. h) T
3 d& s& T/ y4 A1 T" G! j' G$ J; Y- [2 I7 L, q5 x
7 I6 |' ^$ u- P0 B! J l0 s2 M# l1 b) v) D
% S8 h- @: z. [% W7 u
8 K3 ?- M4 X- s3 w. E3 Y% {: Q7 k0 @
k! L. t w0 K
# F6 Y4 \& o2 ?2 |7 b) V) M7 G看，大厅的一侧有很多星座图，听经理介绍，原来每种星座都有自己适合的生蚝，我是水瓶座，原来最适合吃爱尔兰和澳洲生蚝！- F+ m, [* B( s; g1 q: f# m# n
& l b- }, Q4 W$ ` _1 y5 K
) _0 k8 K# g& x1 m
) E7 l& B- K4 ?6 |* z9 W3 r& s: f% b
6 n- r' B' X# _ @) k$ x+ C
h6 a' w2 }4 E0 J: a6 l A0 R1 G* f最吸引人的就是吧台满满的耗们了，各种各样的生蚝在那里以各种姿态吸引食客的注意，实在是让人食指大动！仔细一看，原来生蚝也有那么多种类，除了中国的生蚝，还有世界各地的耗们，经理说，中国的生蚝品质不如国外的品种好吃，但是个头反而会大一些，所以选生蚝不要一味求大，分辨的标准是光滑程度。
! p& S4 _. ^" C7 q7 I( z2 `# B2 n: [/ l
8 ^& t2 n n4 {4 s& n1 \& g4 k
% A1 D+ A+ X. t$ x6 i* [
0 ]$ R5 i) {3 F) ^
& W* S, s% w4 y( Y$ O: |6 z3 i
9 F" S% X. q4 W0 @2 Q- S+ N, L
* g& E3 X+ O! P. @7 g
2 `2 Y! M2 L: C
# @6 ]% g- {$ G0 h/ z' K" w; m6 _6 D2 k# a2 r6 s
厨师开始为我们现场制作生蚝了，新鲜的耗们被厨师撬开壳盖，露出鲜美的肉肉，好馋哦！2 m+ |6 g' Z" G: \- M, @( p
$ G& q+ a0 O; l2 q' a" H( b
- G! B+ |' v2 w* r
* ?- m4 K2 V2 s- H( O* ] K1 G
8 P8 }0 w5 h n6 G% I* E3 H; A+ {! I% ~: Y) v) `1 I- N' T/ ?
+ E( I/ F6 ]$ R4 C; t. I& w+ u% ^这边铁板烧师傅也在为我们制作铁板烧了3 a# L: |' T9 b. [4 p
/ s$ F( L% P2 \- ~5 u1 N+ f, z& n# j3 X4 i
美美的鳕鱼排$ b+ ?; c2 t0 |1 D! A) u9 S# B$ i; z) s
6 }7 Y$ g$ I$ S" y, I' C, y$ @$ p% t# g% _: B. ]
0 a* y5 I, V6 h8 T
3 Y3 ^) V3 E) W4 U
大师傅们都忙碌开了，我们的盛宴也开始了，油炸多春鱼被炸得外焦里嫩，脆香的鱼籽也是入口即爆，口感很好4 _# p5 ?# t) P9 I9 o: w: i
2 \# I2 e: l2 c" J( w" F! w# `2 x% v/ [+ m: a6 H9 ^) d- W
; l; u- f+ I( d/ r+ n& r) t8 R* R! O+ l- l6 N* N6 l
u7 G. c/ Q+ N1 x. U' h" G/ Y, I
. a. e: {& n4 d* t
) \3 X; }! m) G8 `* F: g- c( p* W& A- G' F! `# D4 W" N
土豆沙拉里面有很多水果，清爽好吃( T. |4 }$ f" ?4 A% N2 r
6 f# g7 @/ e- P: L# j
5 C8 G% H5 x" h$ ?% q3 }, h: ?- [. l, k- E
! [! `1 D* b- I5 i1 w
养生海藻作为海鲜大餐的开胃菜，一定是不能少的哦！2 p* {+ z! O) q% p, l9 o
( e) W- s Z; g1 e
# ]% ?7 D* c6 K/ O) y2 T T1 g
& D" i8 V" M ]: g
) {4 k6 ^8 `1 `! H u- ?( \) x x# x当当当，重点来了，那就是美美的生蚝！！我们这次吃的是四种生蚝，有法国美人鱼，法国白珍珠，澳大利亚塔斯马尼亚和南非普岩生蚝。
9 I' R3 {$ R9 F7 }& S# H0 D# G. M+ q+ e0 ?/ Y. L
6 t0 k! g+ s+ v9 O
( r9 o# A# Y( r/ b, j: m6 M! M" Q( l: ~
3 ]! a. r; e4 c- v, t5 V9 d+ F, P# z# p) w7 ~
1 I: l$ K" }' F' i2 j% C4 I& f3 h
% C8 m* D4 w+ b' v7 _" m% ~9 |: G0 X T# \8 N" F1 b
8 u; X3 e# U1 g8 A1 t R9 \) W
; ]+ ] T @/ O) M; K% O
$ x t8 u$ B! F& k, m- o
1 c' |, r3 _( S( e
3 \7 I1 J( W( {6 [$ p. ^
! o$ k& g% h+ I1 K) u! R
+ c1 F9 B+ p/ I0 x新鲜的生蚝搭配上柠檬汁和印尼辣椒酱，一口一个，入口即化，一点腥味也没有，只有鲜美的口感，实在是太赞了，一吃就感觉非常新鲜！
) r0 f- q- D. p9 S% Q* p
' c6 j+ |1 Z& V, v1 j, y
5 ~* ]2 S* |: j: | U& D1 K8 K5 v: W
; p( q: X1 d5 M w3 o除了生吃，这里还有蒜蓉粉丝蒸生蚝和芝士焗生蚝，适合了不能吃生的人的胃口，调料放的恰到好处，耗也很新鲜肥美，和生吃比起来是另外一番感受，也是美味十足！
2 l7 h+ @" T" l0 j- P8 g D
8 B8 d" o4 ]2 @" T$ T4 Z' @0 u. W: g5 {, A2 s' ]
4 g5 n' Y: X5 v. d
# F: c2 A3 {+ P' }' ~1 o4 e8 n; C7 L% j: [/ D0 D
+ N$ c# ?- i3 z# e: A
5 L0 h% k A) d0 `
9 R8 x3 K, y# m2 s! {6 k$ L9 R, l. b' t) k. i, P
- r7 V5 p1 d* w- }
& t7 T |5 A7 p/ e' S W8 ^0 i- z) m9 N+ ? f6 q
: y( G, z# l$ O! M
/ F7 T8 `$ K* l7 H% x) L- I2 O0 W& r8 J" a
( J9 u) I7 l, A6 C吃过了耗们，已然是非常满足了，这时候还有更多的铁板烧等着我们哦！, Q+ I1 Y- `6 _/ }
铁板银鳕鱼，绝对是纯正的鳕鱼，吃起来口感丰富有韧性& {" X9 g. B m) H+ }; x! c
; N' u. v9 D3 V2 s& F
2 G# x; f: R& Z: n
# A8 p6 K- D2 \' |* m2 N& g: F; ~- `( T ^
铁板明虾，肉质紧致鲜美，口感极佳
' I4 r0 Y) ^+ u! L$ c% h0 P
; ?5 ], y/ H/ O! k7 u" [- W
' ^% x4 Z9 h+ U2 u; Y& f, V1 n4 u3 O. u& J5 F. I7 n! R
# b6 U0 Y$ i4 f5 i3 P
炸薯条，餐后小吃哦# U% c, [4 d- b8 S
; Q& P8 C% `5 B8 ~% v
}; ^- l0 ~" ~ T
! i- p7 P# \- ^" D% V* \4 T
6 F+ F3 f- e4 W' E法式鹅肝红酒汁，这个是我的大爱哦！鹅肝肥美，外焦里嫩，口感有浓浓的奶油味，搭配红酒汁和烤的香香的面包片，上面还有鲑鱼子，真的是几重享受！
! x8 q+ S8 e7 i7 j+ h+ ]0 c1 _. r+ K
+ i" m. R5 k: \! K6 F5 L# e2 S
& K `. ^4 t% h
7 k3 A" @$ e+ b
美国菲力牛排，搭配蒜粒和孜然粉，真的和我们的黑蒜子牛肉粒有异曲同工之妙9 J& o( @. G) t5 L2 J
* ~) p) l3 R" a) V
( B' C: E. ~ e |3 `8 A9 ?7 T: }; J5 R5 w' [4 x1 H/ e& h8 _5 t
蒜蓉青口，虽然没有生蚝肥美，但是肉质也很紧实，每个青口里的肉都很多. m! y0 M7 d {" K9 h
; |% s1 x) k' t5 [0 F+ P @- \1 L, I$ R
$ y- j, l- D5 E! t, _( B# S: U
海鲜披萨，我一直不太喜欢吃披萨，没想到这里的海鲜披萨真的给了我一个惊喜，脆脆的饼皮，丰富的海鲜馅料：大虾，扇贝，蟹棒等等，非常丰富，还有拉丝的马苏里拉芝士，厚度正好，吃起来非常香，我也忍不住多吃了一块
! P6 N- U8 N6 A$ T7 Q
* `" j6 E* X$ V: C4 D% r. y- o4 v
; ?( H; `% {$ a' Y, g& B
. l' e" F. F* r& {3 a9 w! M/ @( Q' c4 @6 d! G) S
- {2 m; N6 K' J* T1 E
; ?; S' o* n9 I1 \0 f" X, h& h: _' c最后是铁板炒饭，本来觉得已经吃不下了，不过饭炒的干湿正好，粒粒弹牙，人说看厨师的水平，最好就是让他炒一道蛋炒饭，我觉得他家的蛋炒饭已经可以说是高分了！
: F2 q0 l" f' c* f4 ~9 r# q; U+ z/ n" y3 f9 z U& _
( c5 s \+ T1 ^' S3 M
8 g0 \+ f1 F) s0 [+ b, h3 @9 a. J最后我们看看这么高大上的餐厅究竟贵不贵呢，其实仔细看看，真的不算贵，而且生蚝种类因为繁多，所以可以做到丰俭由己，国产生蚝其实也不过18元一只，要是进口生蚝也是38-78一只不等。而且可以选择各种做法，保证新鲜。
! H; Q; x) T( O, b& z( a5 p* m, E' j, H. n. t, h6 J
- _: t7 ~: |! q3 r) g3 k7 i! I1 L
" L9 N" S0 i+ z+ @
4 n. | `" f4 b$ \5 P
3 m% R. s4 e; J
1 L4 s+ b) E; |$ @8 @9 r0 e0 r5 {8 W+ Q0 x N! W u
% _8 I( ?! r- @# [
9 ?$ b9 y5 V, a2 o6 z4 A8 F
0 T" f" v: v' g0 k' O! T; u1 z" w5 ~
! J X* e$ @9 _最后上一张喝酒的照片，海鲜搭配白葡萄酒，真的太赞了哦！吃的好舒服 ( n: b. [- D1 p0 P! N
5 m$ b$ R- [4 f8 \# n4 R# a8 b
* V2 K0 Y) |1 T- U5 z5 ] B
. M0 d% P, ~# W: f
|
-
总评分: 妈豆 + 40
查看全部评分
|
发表于 2015-7-14 14:05
发表于 2015-7-15 08:09
