- 妈豆
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皇冠明珠，早在很多年前就是天津的一家口碑极好的高档餐馆了，究其原因，还是因为食材高档新鲜，环境高大上，他家有鱼翅楼、喜满堂婚礼会馆和生蚝主题餐厅，我们这次探店的就是皇冠明珠.生蚝主题餐厅。一进门，就感觉这里有着浓浓的日式氛围，包间有日式的榻榻米，原来除了生蚝，这里还有各式各样的铁板烧。1 j* `, y) H3 r- G, D j5 p
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& S8 d P) U1 L) z7 F O( g看，大厅的一侧有很多星座图，听经理介绍，原来每种星座都有自己适合的生蚝，我是水瓶座，原来最适合吃爱尔兰和澳洲生蚝！- w2 I# _4 f6 J5 `% d
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最吸引人的就是吧台满满的耗们了，各种各样的生蚝在那里以各种姿态吸引食客的注意，实在是让人食指大动！仔细一看，原来生蚝也有那么多种类，除了中国的生蚝，还有世界各地的耗们，经理说，中国的生蚝品质不如国外的品种好吃，但是个头反而会大一些，所以选生蚝不要一味求大，分辨的标准是光滑程度。5 G% k3 v7 y. E3 Z$ t
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厨师开始为我们现场制作生蚝了，新鲜的耗们被厨师撬开壳盖，露出鲜美的肉肉，好馋哦！
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% ~+ Z/ c# L3 Z这边铁板烧师傅也在为我们制作铁板烧了
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C3 ?2 c* h) ^) b v& m. Z7 ?美美的鳕鱼排
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大师傅们都忙碌开了，我们的盛宴也开始了，油炸多春鱼被炸得外焦里嫩，脆香的鱼籽也是入口即爆，口感很好
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' w' E" h$ k0 C3 c# L. G( y土豆沙拉里面有很多水果，清爽好吃- ^- o5 e t0 v* ]0 s r' l3 Y; Z X
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; }5 L3 A( ~8 ^养生海藻作为海鲜大餐的开胃菜，一定是不能少的哦！1 `! i8 V. B" p4 l
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当当当，重点来了，那就是美美的生蚝！！我们这次吃的是四种生蚝，有法国美人鱼，法国白珍珠，澳大利亚塔斯马尼亚和南非普岩生蚝。$ m7 ?# Y$ W# O" ^: j x
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$ ]% q5 x+ }3 E新鲜的生蚝搭配上柠檬汁和印尼辣椒酱，一口一个，入口即化，一点腥味也没有，只有鲜美的口感，实在是太赞了，一吃就感觉非常新鲜！( n0 w( c) y7 D( q6 p" g
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2 P) E2 E) D$ s9 ~/ p除了生吃，这里还有蒜蓉粉丝蒸生蚝和芝士焗生蚝，适合了不能吃生的人的胃口，调料放的恰到好处，耗也很新鲜肥美，和生吃比起来是另外一番感受，也是美味十足！" d# G7 }' t: s. Q& X6 Z
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吃过了耗们，已然是非常满足了，这时候还有更多的铁板烧等着我们哦！
# k- K9 x/ v* U2 K铁板银鳕鱼，绝对是纯正的鳕鱼，吃起来口感丰富有韧性6 z- z, r }7 ?9 i" c
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铁板明虾，肉质紧致鲜美，口感极佳
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炸薯条，餐后小吃哦
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3 _3 f! @6 K2 [/ W) Y1 `2 z6 D法式鹅肝红酒汁，这个是我的大爱哦！鹅肝肥美，外焦里嫩，口感有浓浓的奶油味，搭配红酒汁和烤的香香的面包片，上面还有鲑鱼子，真的是几重享受！
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) P% l* R, l( v美国菲力牛排，搭配蒜粒和孜然粉，真的和我们的黑蒜子牛肉粒有异曲同工之妙
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* J8 K" w7 V6 G0 `蒜蓉青口，虽然没有生蚝肥美，但是肉质也很紧实，每个青口里的肉都很多7 x5 G5 i+ s" V2 K1 l5 s, z2 d' S
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4 J; H% a' m0 `7 A海鲜披萨，我一直不太喜欢吃披萨，没想到这里的海鲜披萨真的给了我一个惊喜，脆脆的饼皮，丰富的海鲜馅料：大虾，扇贝，蟹棒等等，非常丰富，还有拉丝的马苏里拉芝士，厚度正好，吃起来非常香，我也忍不住多吃了一块7 e' O% M$ s5 @+ u* \: r% l# K
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- j b1 y% b: ~最后是铁板炒饭，本来觉得已经吃不下了，不过饭炒的干湿正好，粒粒弹牙，人说看厨师的水平，最好就是让他炒一道蛋炒饭，我觉得他家的蛋炒饭已经可以说是高分了！
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6 @6 L" ~7 {; d; |8 z7 U最后我们看看这么高大上的餐厅究竟贵不贵呢，其实仔细看看，真的不算贵，而且生蚝种类因为繁多，所以可以做到丰俭由己，国产生蚝其实也不过18元一只，要是进口生蚝也是38-78一只不等。而且可以选择各种做法，保证新鲜。
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最后上一张喝酒的照片，海鲜搭配白葡萄酒，真的太赞了哦！吃的好舒服 0 }/ v5 x- K ]# S
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发表于 2015-7-14 14:05
发表于 2015-7-15 08:09
