- 妈豆
- 295
- 昵称
-
- 经验值
- 255
- 在线时间
- 6小时
- 注册时间
- 2013-9-6
- 积分
- 261
- 精华
- 0
- UID
- 11098993
- 宝宝生日
- 2011-11-24
- 帖子
- 42
|
冬瓜酿火腿# G2 Y# ^4 \/ s- z' S" z: |* P
) w8 E% F5 d7 B: Z! Q
: y& y1 k+ n1 T0 T, n$ L# `) [. F
冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。
% z, e/ L, {6 H; o. ^$ M& G/ f 把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。
8 o( O/ u9 `' t1 D2 r" k& d 然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。 ; Y1 |5 g) r' ^4 |5 H, t, O
冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以， : x$ u7 j0 r- \; L
在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。
I8 U# u5 W7 V/ n! u. O; k3 e. B 蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。; u2 ]! l, Q. R/ B( N) I" Q
# `0 p) x" G# Y5 B& d, W
" e2 X6 F% V1 k- n4 V
- k2 o& h6 l! u4 A6 u( x0 ^
( }+ {& ?3 P4 d
|
|
发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 13:49
好多自制美食啊~~
