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冬瓜酿火腿
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+ {% i/ q5 [( v* c7 d
" t% K1 Q; c6 t4 j" v 冬瓜是很好很好的蔬菜，其实冬瓜长成那样，叫蔬菜，太别扭了。 3 z# y0 J9 ]% }
把冬瓜切片，连刀片，应该是这么叫，就是中间可以夹东西就行。
9 m& V p" I* ]$ z' n" u1 C. V 然后放在开水里煮一下，煮个几分钟就行，煮的时候放点油。捞出放在凉水里冰一下。
$ x5 N/ F. }" ]1 p 冬瓜放凉后，在每片冬瓜里夹一片同样大小的火腿，夹腊肉、肉馅、虾仁都可以，
* [$ w( \ m2 ], @& ?7 _* b 在盘中码出比较整齐的造型，上锅蒸。
: `' X- j7 H5 {, G 蒸熟后，在上面浇个自己喜欢的汁就行了。我做的是放耗油的。我觉得番茄的也应该比较爽口。* G/ w+ L! n* B! S4 b' N. d9 t" J5 G i
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发表于 2013-9-10 13:40
发表于 2013-9-10 13:49
好多自制美食啊~~
