- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致8 u" C+ ^% o9 R
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& O+ a$ c* e& q( n这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了8 X0 A* T9 U! h4 X0 _4 t# d$ g( L
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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然后是纯瘦鸭肉
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: N! Q# C7 A8 H& q/ L0 W! n" |- u最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了/ b+ `# R5 u: @3 P* w; ^! k
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这一餐,3人花了498,小贵吧& c/ H; k+ ?* }4 M/ a, j/ n8 D. `
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