- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样+ I$ x0 S; t/ F' ?8 B }( {
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致1 `- \, O" [3 t9 B- q# b) U
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!& W& C3 Q, ^. {& G& R: r
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然后是纯瘦鸭肉 [7 h, i+ O. m. m: W
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃: q0 Y8 d9 w1 K+ W% _2 K
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了9 r) f. ~7 }1 U ?8 Z; o
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% _8 W% ~- ]8 R/ `2 f3 d1 v5 p这一餐,3人花了498,小贵吧
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