- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样/ Y; X. W% S8 s$ p, F' t
8 |$ w) u" `8 l这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致
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) Y6 l* K% `% x这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了5 ~/ w. G+ x2 L, @1 {& |8 j& u a
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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1 S7 Z g/ ^4 q8 T7 ^7 h( Y然后是纯瘦鸭肉
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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% i, ?# o4 g% P% ]) z, |最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了6 Z5 Y0 \3 A9 O7 _( d
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这一餐,3人花了498,小贵吧5 I }3 H9 u' I8 x5 `3 a) N
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