【2015美食接力赛】炉石六本目炉端烧，炉火边的奢华料理 - 吃在天津卫

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marui3

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1楼

本帖最后由 marui3 于 2015-1-14 17:05 编辑 ' T# n% k, V! K* E( ?3 b1 M

店名：炉石六本目炉端烧& M) e k/ C$ Q+ J( ?( ]- K$ @# R

地址：新兴路天新里底商
门口没有停车线，但是临时停车完全没有问题。靠近国税局旁边，就在居民楼的底商。- e! {. z, Z: a" H

菜系：日料，推荐樱花虾鱼饼。' J! d( U$ o k# l4 C. l. i

人均：150元。刺身类比较贵，中午有定食，也就是套餐。实惠些。48元起到100多。男生吃一份也完全够。4 C' K( _: X6 o
' e2 W* G7 V, x# w! y( y2 I
环境：面积不大，2层。1楼都是在吧台附近的，有居酒屋的感觉。2楼是桌餐
; D4 y2 [+ P: Z2 G3 K
服务：厨师现场在炭火边烤制，很有视觉冲击

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2楼

& i2 t0 s( p% W' _) y# R
听说这家是连锁店，二番之类的店都是他家开的

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3楼

个人感觉，日料的贵，就是来源于他的产品的质量6 f% E' I- E- U" s1 F6 M; b
听说这家所有的食材都是来自于日本长崎，空运而来

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4楼

3 I5 L: P$ }" i1 E0 j
炉边炭火，是日本以前贵族才能享受到的8 e; g5 J0 J! R
围炉而坐，代表了身份和地位
这家可以在吧台，看到师傅现场的操作

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5楼

炭火的环境，上边是假的炭火哦) f$ d3 @: j* b! F4 g
这家的特色就是围着炭火吃饭

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6楼

" v5 @/ o9 G9 M$ m# y" D6 K6 n
调料瓶
依次是酱油，牙签，盐和七味粉

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7楼

大扇贝，一个要48元呢。不过个头真大，外面看不到
烤活鸟贝也要48元$ t- O( l- K( s" S0 X3 c/ y
连烤玉米都要20元一份
" A0 A) ?2 `$ f1 ?

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8楼

8 t1 c, l4 T, P1 {3 R
如果师傅开心的话，会用船桨亲自把烤好的食物递给你

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9楼

本帖最后由喜羊羊@tj 于 2015-1-19 10:47 编辑 2 v8 @9 X4 c$ ?9 D! O
0 l4 g& B o. X

樱花鱼虾饼 38元前边配了一小块姜末
如果喜欢姜片的，千万要张嘴找**要哦7 _7 T; c1 P6 A9 o. Q8 {# B
2 t! n0 w8 e+ Y7 i9 [