本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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% V# B" l6 F, F; w* l: E# e———————————————————分割线 不太华丽的——————————————————— 8 D& G9 a. J1 l, S; h$ o% J
闲话少说，还是老规矩——看图说话 ( R& O U" p4 b0 G
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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& R. |% v6 ^6 |) I3 w' H: v忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 6 X6 ? }* x- m& M; [- d( T3 H* U
灯都很有漂亮
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每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 & H8 C8 \9 t0 _2 q! ~' }; ^2 ^) g
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先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 & o/ W: s+ z9 T/ Z6 x
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 7 c5 ]! c$ y! ?; q6 y; \
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。
+ U1 C5 Z, G& g# S1 g4 z$ [' n" O土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 ; z8 k+ x2 F6 [' N% Q& |" `# |
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
) X" \, |' f ^* P( E0 y龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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# y; Z3 f4 X6 P% J6 o新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
5 {" J3 D: U3 f4 |7 K6 U2 ^小料和蔬菜的自选吧台
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发表于 2013-3-17 15:04
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