本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 + y* i( T) e) J1 k8 C, Z, O
. u6 e' _( |* c7 {$ h这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ 9 y) u! v9 \$ Z
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闲话少说，还是老规矩——看图说话 ' s2 T& P ?6 B3 h+ k/ O$ S
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了
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0 E6 O# K( W/ J% ?, ?8 L2 N忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 , E4 t' u0 A! }7 Z
灯都很有漂亮
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每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 + b' Z( u, k0 k; A4 A8 Z6 R" u; n
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先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 1 M7 Q& F! w+ H
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 % x& j8 D7 _7 ~# V0 \/ p
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 6 M; }3 I0 }1 r V$ A- Y- p2 t& \1 m
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 6 e `3 _, h. ~( @! D1 D% t
* c; D0 u# t9 K8 H* r哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
7 W6 c6 [3 X' O2 g4 U$ @浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。 % g: }3 |6 ~) O0 k0 V2 N3 v6 w
龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 ( k" a2 P9 E r+ C* y/ h
) D- [7 R2 J# [1 I; Q. {' D新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 , L/ l3 T0 x5 j6 x: c4 ?$ z
小料和蔬菜的自选吧台
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
