“萌爪来袭”之三——猫爪饼干

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:21 编辑 ( H. O% N. y: o! l3 r, W
$ R9 |: X' Z- o( A' X
这个猫爪饼干挺常见，程爸就做过哦。不过一般都是3个脚趾头的。我记得猫咪是四个脚趾头的呢，所以这次做了四趾猫爪，而且舍弃了可可粉，用的草莓粉。可惜还是没有出来粉色肉垫的效果

（萌爪系列还有猫爪棉花糖、汤圆和猫爪蛋糕哦）

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angel_yew

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2楼

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) A& e# P& S' }( J$ S6 k) m/ z
材料：黄油20克，糖粉30克，低粉66克，草莓粉1克，泡打粉1克，蛋液25克8 k% d* T, C4 c+ j+ B; a. b; ]

( Q* q6 S3 G, h6 k, v: f& g

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angel_yew

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3楼

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( O. @0 t' d4 v
做法：

1.
黄油软化后加糖粉打发。

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:36 编辑
$ n: U1 k) ]# j7 X" w
回复 angel_yew 的帖子3 D. b" c0 o' R" K- c- R! ^2 h+ L
* m# b& `# c9 [* r! _

2.将蛋液搅打均匀，分两次加入到打发的黄油中。要搅打均匀再加下一次。

6 Y) k7 U* g2 r; \+ W

打好的黄油糊

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angel_yew

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5楼

回复 angel_yew 的帖子8 s4 L; t! Q7 y1 P/ `; P. V1 u6 p- N
; I! R+ o2 F4 F& _3 ]

3.
把混合了蛋液的黄油糊取出1/3，放到小碗里。这样就有了一大一小两份黄油糊。

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angel_yew

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6楼

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4.- Q% s& ^ `& h7 V g' B
把低粉和泡打粉混合均匀，取2/3筛入大份黄油糊中，搅拌成原味面团。

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angel_yew

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7楼

回复 angel_yew 的帖子1 U8 N( n) x. P) j/ o( \) f7 |$ g
4 t3 J5 Z. i7 }+ l/ F4 l
5. 剩下的1/3面粉混合草莓粉，筛入小份黄油糊中，揉成草莓面团。. O' |! S( f& y* X- T( i

) f4 _# \ C" x& ^* s5 O$ ~