“萌爪来袭”之三——猫爪饼干

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angel_yew

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1楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-8 19:21 编辑

这个猫爪饼干挺常见，程爸就做过哦。不过一般都是3个脚趾头的。我记得猫咪是四个脚趾头的呢，所以这次做了四趾猫爪，而且舍弃了可可粉，用的草莓粉。可惜还是没有出来粉色肉垫的效果

（萌爪系列还有猫爪棉花糖、汤圆和猫爪蛋糕哦）
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angel_yew

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2楼

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材料：黄油20克，糖粉30克，低粉66克，草莓粉1克，泡打粉1克，蛋液25克
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angel_yew

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3楼

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6 p1 N1 `4 p# k5 h! W. Q3 F1 z' _
做法：7 s6 X1 @) Z6 i6 `0 b

1.
黄油软化后加糖粉打发。

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angel_yew

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4楼

本帖最后由 angel_yew 于 2013-2-5 20:36 编辑

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2.将蛋液搅打均匀，分两次加入到打发的黄油中。要搅打均匀再加下一次。

打好的黄油糊

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angel_yew

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5楼

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/ ?. s, b' n! k) f

3.5 O4 [& `2 s" x
把混合了蛋液的黄油糊取出1/3，放到小碗里。这样就有了一大一小两份黄油糊。

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angel_yew

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6楼

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4.$ @& _4 v# X( j1 j! P) j( o; K( e) `
把低粉和泡打粉混合均匀，取2/3筛入大份黄油糊中，搅拌成原味面团。

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angel_yew

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7楼

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5. 剩下的1/3面粉混合草莓粉，筛入小份黄油糊中，揉成草莓面团。
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