【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 - 吃在天津卫 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2010-12-03
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1楼

发表于 2013-1-22 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的& K7 o# a- m R; J- P; T

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2楼

发表于 2013-1-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装修还是宫廷味很重

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桌上的碗筷
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3楼

发表于 2013-1-22 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃烤鸭的料盘和位上小料! ^! g E( h; q. z* |- ?/ W

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4楼

发表于 2013-1-22 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑 3 z* A, L9 ~5 Q3 X4 _: I
, a# [9 |) u# q) d. w
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
9 p9 l1 `, M" U

- ~6 o; d: d" B8 q7 w+ X# j7 T- x
7 }9 T0 ]4 ?! R9 b: n5 Q
6 f, ]- F: r4 u: P' x

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小小小玲子这个不错发表于 2013-1-22 20:35

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5楼

发表于 2013-1-22 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

白灼菜心，清淡好吃# ^/ Z% L. e: g2 i6 u$ c

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6楼

发表于 2013-1-22 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
) Q- T. ?1 _2 v

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7楼

发表于 2013-1-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑

重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了! [$ f: d( o( R0 @" Z

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8楼

发表于 2013-1-22 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

片鸭子的大师傅，都是现场片制的3 f. n. U0 |& G0 B9 X
+ u0 j; _+ i/ k% B( }" g: y
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭6 }* ~) _8 V7 t- n, \

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9楼

发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃

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10楼

发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭汤，熬的白白的，确实不错
1 b- `8 l' J' D

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