【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 - 吃在天津卫

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lain74

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1楼

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。" N* B ]2 S+ t- v% L5 ]) a0 r: a' H
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的* ] E+ w& C' m, ^& [: ~! X
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2楼

装修还是宫廷味很重
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桌上的碗筷" O% k+ f3 u1 ]

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3楼

吃烤鸭的料盘和位上小料
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4楼

本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑
. P' ?+ k' Y% D4 S! j  U8 Y5 e$ x$ E
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑9 [1 O! P4 Y( n  Z) U0 j
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小小小玲子这个不错发表于 2013-1-22 20:35

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5楼

白灼菜心，清淡好吃

! H/ V4 w. l* I: l# T+ D

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6楼

黑蒜子牛肉粒，口有些甜

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7楼

本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑

重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了$ r1 w1 R! c: v; k0 y/ K9 O

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