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[美食狗仔队]

【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 ...

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lain74

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1楼
发表于 2013-1-22 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。: k& C9 [1 s+ T4 K' K' g- I
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的
) {4 B2 B: C9 H' p* b. }
# @/ d' W5 k2 ~% g3 b; B' w% ]
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2楼
发表于 2013-1-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装修还是宫廷味很重3 {8 S2 p8 W1 i. E
7 F2 F% ]$ }3 _1 l' ]

' N' a! {' u8 U( S# L5 c% V: P桌上的碗筷
# F  `3 K7 \- U% q' [$ D( _
9 r7 V5 J, Q9 |4 S! ~$ L0 P
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3楼
发表于 2013-1-22 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃烤鸭的料盘和位上小料2 O5 _. k) d1 X( f+ h

4 U$ O! P; {/ X+ @# K
9 K3 M1 @, v% w4 N
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4楼
发表于 2013-1-22 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑
- Z5 ], ?2 X0 z9 p$ j5 s% G) M/ [, O4 F" |
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑, ]3 R/ h  i; T8 Z5 Q* i2 [

+ j! P$ N' l% z8 K- S
$ _: |! a6 ]3 p; O& k$ O: o8 R, c$ p2 e. M
+ u$ b: B1 \' b8 C" U

: X; G$ E% e6 e9 T& l" u( a7 z

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小小小玲子  这个不错  发表于 2013-1-22 20:35
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5楼
发表于 2013-1-22 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白灼菜心，清淡好吃
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5 X  Z# U3 k1 p. L9 t# Y8 b
2 m3 C: ?- M6 N' K- w4 D
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6楼
发表于 2013-1-22 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑蒜子牛肉粒，口有些甜
9 X  y' G- \  C2 m" I
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7楼
发表于 2013-1-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑
0 f) b, a$ i4 i; H3 v# P8 B2 u
: \) ?/ C2 `6 D; m0 g; {重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！: u0 r) ~0 Z) K) l' q
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了
* W; m/ \  Y, F4 b$ _$ L
1 W$ n! n% k% \4 t" e
; \3 {1 N3 m$ I4 V
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8楼
发表于 2013-1-22 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片鸭子的大师傅，都是现场片制的
1 }9 J4 r9 y# p/ C# A; v
- a* n, o" `, J" B1 F9 J! q5 o/ m都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭' X3 d% |8 q1 H" b5 f
% T* J* I; I9 ~* E, D' N% o

, T) D  c3 ~1 d' N$ }5 q
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9楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃; g, l9 a, |* J  O$ |* x# w% h

+ A1 A9 A$ f  O2 N
- ]' P' X' `# f: }( i* b
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10楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭汤，熬的白白的，确实不错
) d- ]# |; z; f7 j/ i: L7 M! W% ^: C. h" h" A2 U

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