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[美食狗仔队]

【好吃队】老字号不是吹出来的，超赞的全聚德烤鸭 ...

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lain74

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1楼
发表于 2013-1-22 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。; s3 n+ K/ F1 ?! k
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的
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9 W: Z' y" }3 a3 s
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2楼
发表于 2013-1-22 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
装修还是宫廷味很重+ q" y; F% J& v) r$ e6 C

! L2 w& J1 O8 M, {4 b, p! c  ?6 U( S1 n4 ?7 I; Q; B6 v
桌上的碗筷
5 L+ g3 Q5 e3 |- C% s, ~+ A3 f( n) A3 t8 g3 |& I& q
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3楼
发表于 2013-1-22 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃烤鸭的料盘和位上小料) d( e: x8 L/ F6 [& v& H* I  F" T
4 K, m" ?: J% ~- f% D& A* Y# k* k
# Q" J; Y" t3 w8 t

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4楼
发表于 2013-1-22 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:18 编辑
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鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
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小小小玲子  这个不错  发表于 2013-1-22 20:35
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5楼
发表于 2013-1-22 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白灼菜心，清淡好吃
4 l; ]( W7 z9 b* r9 |6 {
0 l$ i* d2 a; x+ z' N8 b$ Z: \/ {
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6楼
发表于 2013-1-22 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑蒜子牛肉粒，口有些甜3 ~0 ]( S( [' N, f5 i* g; E2 {$ q
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7楼
发表于 2013-1-22 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 lain74 于 2013-1-22 14:31 编辑 5 N7 s/ w' ~+ [9 G5 x8 B

- A. n% o5 i6 s6 [2 K重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
( Z5 `0 p) r% Q1 }先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了; z" `: y+ \  A; `

% \* `/ ~) A8 B' U0 F( @$ D  O* ?" g( Z4 F

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8楼
发表于 2013-1-22 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
片鸭子的大师傅，都是现场片制的  S$ B2 ?) u8 c- S# y3 O' h2 E4 b
5 t: |+ l4 b! \+ h0 x
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
  Z, z: f$ O6 \( R$ f; x2 l# _4 H* C! P7 j% ^5 o* @2 w

5 U+ l; d+ e, V" B: w
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9楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃* N3 J0 }0 y4 A# A5 X
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3 [5 T1 a% w8 t0 ~" C/ p% D8 P7 l
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10楼
发表于 2013-1-22 14:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鸭汤，熬的白白的，确实不错5 l6 h+ y9 C8 P

2 G) h: t; n0 }7 g; ~$ K6 M7 Z; Y
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