跳动在舌尖的味觉体验——试吃新煮意【妈网试吃团】 - 吃在天津卫

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 4 \| 浏览: 2328 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 跳动在舌尖的味觉体验——试吃新煮意【妈网试吃团】 ... [复制链接]

lain74

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 6626

百变女神公益勋章

1楼

本帖最后由 lain74 于 2011-9-10 11:47 编辑 / ^' J+ J. n8 M8 _1 S$ z, R
8 S7 G' b* H, f3 v* F$ n8 F, v) m
有幸被妈网试吃团抽中，参加了9月9日的新煮意新菜品的试吃。话说当天早上带孩子去验血了，结果是贫血，正常110，我家宝才85，心情小郁闷，还给孩子拿了300多块钱的药。参加试吃还迟到了半个多小时，真是对不起大家了！1 c$ T; P, e3 k
不过童鞋们很好，吃饭中桃桃妈还安抚我不用担心数值低的问题，自己会上来的，我的心情好了不少，不知道有没有妈妈当时区妇幼保健测微量元素数值也低的，还有大家是怎么补上来的，征询一下啊！" `2 v5 _; C9 g& i7 B
啊，跑题了。闲话不说，上菜吧！这些菜都是10月1日将要推出的新菜啊！2 t- f. ]; i- q
我到时，桌子上已经摆满菜品啦，看上去很诱人哦！
; x( |: W, Y1 m8 w) F8 Y9 x

还有好多菜品陆续上来啊，先秀一秀我爱吃的5分菜品哦！！
最爱：雪梨止咳露! t) A9 I& P; [4 ?4 D5 d' J) D* Y
这道菜与其说是一道饮品，还不如说是药膳，浓郁的汤汁以雪梨为容器展现在大家面前，给了大家一种耳目一新的感觉，尝一尝里面的“止咳露”，甘甜爽口，凉凉的，还有些微微苦味的口感，尤其在吃过辣以后，来一口非常舒服，十分适合老人和孩子。( s! V. k+ M1 G7 G) Z
; E: |) L% K# m  T2 M2 Z

大爱之二：金牌粉蒸肉4 V3 }& z0 L3 P, h: V; Q! ~
肉香和糯米香得到了完美的融合，不腻不柴，一点也不油，入口即化，口感绝妙，10月份以后大家一定要试试！$ `2 Q( B; ]4 j5 G% |" z
3 ]2 f  w% h/ N" O8 }, a

大爱之三：芝士烤红薯，甜甜的红薯外面裹着一层芝士和椰丝，香味浓郁，十分适合孩子食用。
) _, I5 E* h5 P

这款菜叫大头菜爆螺片，看着简单，其实味道不简单，经常做饭的人知道，洋白菜能够炒好是个功夫，既要翠，又要断生，颜色还得好看，这道菜就做到了这一点，可见大厨功力，里面还加入了螺片，不腥不膻，味道极佳，爽口、好吃。
. R: s2 N0 a/ i# M, M; t2 J" U

黄桥烧饼：层层酥脆，香味十足，颜色金黄，十分讨喜，味道是甜的，有个妈妈说应该再做款咸的，主厨已经将意见记下，大家期待吧！
* l5 L9 L8 u2 C

这道菜是鸡汤五色菜，从五颜六色的色泽就可以看出，这道菜一定很受孩子的青睐，其实大家在家里也可以学着给宝宝做，浓郁的鸡汤炖的娃娃菜做底，上面有山药、紫薯、胡萝卜、红薯丁，相信再挑食的孩子也会爱吃的！* I5 `" P1 R  P& b! m1 R" ^9 l

这道菜是酱肉炒茼蒿，酱肉就是腊肉，是四川的特产，虽然中间有辣子，但是这道菜确一点也不拉，辣子只起到装饰作用，茼蒿炒的火候正好，十分好吃。6 }* ^" d8 K$ [' u
- m2 _: o* a4 ]5 B% |+ m
) e( f! u* R. y! ]$ c* k; Q
这道菜是菌汤豆腐丸子，也是十分适合老人孩子食用的一道菜，汤也是鸡汤和各种蘑菇熬制的，很鲜美，丸子是豆腐和鱼肉做成的，入口即化，还营养十足，以后一定要给我的宝宝做这道菜！6 o  P6 R! J! q& n7 p/ ~

2 S# k) s! d; C: E7 O2 A# p4 H
青椒鲑鱼：鱼肉很嫩，入味，但是一点也不辣，火候正哈，还不容易上火。- `- |2 Y" A, a7 j) L6 ?0 n) _7 Q
5 [( B: `8 @1 h  L1 l' n( o
  ~  G2 u( ^+ ?( ?* T( p5 }
下面的菜就是我比较喜欢吃的了
雪菜豆腐，虽然有些咸，但是豆腐很入味，一看就是自己磨制的，很好吃。- h, p3 w, v* Y# `, T5 z$ M7 l( e
) ^7 P2 |7 `& \& S3 }" ?
$ C! r" j9 B* Y9 X- J
香油茼蒿，一道凉菜，就是爽口，其它没什么特色

3 _' G) b5 M* R6 O* V! B
香芒玉枕：糯糯QQ的外皮里面夹着一条芒果，味道清爽
# D3 O2 f8 ~% ]3 ^
  k) \/ M( A+ z; k) ?; ~+ a
鲜椒麻蛤：麻蛤炒的不老不生，肉质细嫩，很不错。
3 @" u" k' C0 q9 u2 w" H1 A

爽口鲜蘑：真是爽口啊，里面配的口蘑、黄瓜，脆脆的，很好吃。
1 N5 C% d. p+ L) J

烧椒凉粉：又是四川的特色菜，凉粉很Q，也很入味。$ B4 u, m4 r% Q& s2 n0 D7 p
# `/ `2 y1 T5 ?) w

烧椒拌茄子：一道凉菜，因为茄子和青椒都不是我喜欢的菜，所以没吃几口，挑食啊，哈哈。
, t# s8 F2 P, m( f0 {+ b1 R' P

青椒鳝鱼：是铁锅盛的，上来时还滋滋的冒泡呢，尝一口鳝鱼，辣鲜滑嫩，视觉、听觉、味觉都得到享受了啊！
& w- Q1 E& C/ w7 @+ Z: ~1 o; l# [- b
* Y, q! ]/ q# V* o
冷面鸡：这个……基本上没吃到就被大家抢光了，看来很好吃啊，只吃到了一点冷面，确实不错。0 X* q! {  q: Z. }7 f  r

( D/ E# G' Q. t, y; @8 E* w% ~
哈哈，这是酱油炒饭，主食啊，不是新菜品啊！不过色泽和香味都不错哦！0 S3 X8 l8 z2 h0 _/ _* T! i/ Z

极品沸腾虾，应该是主打菜了，虾很嫩很Q，里面还有很多金针菇，不错，我这种怕吃辣的都不觉得很辣，更多的是香，做的比较成功！3 Y5 x- d. I/ V  f: M! F
7 A9 u, O# L+ O" D/ p9 o8 I8 A

最后上饮品：酸梅汤，要是没有你，我该怎么吃这些辣菜啊，爽口好喝，哈哈！
( T0 W% C7 q5 s