本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 2 Y9 ]; P+ M4 C: Y6 C
& n( Q9 h' V+ z. v进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 5 v3 G: E0 }/ y% c) o* h2 Z! p
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。
3 p3 v, O# `. T% B. y6 ]2 e( K羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。8 D, G+ \" D& ?5 Z6 t5 @& k
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牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。$ E5 \' E# N" g" [$ j( H/ [
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千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。' Z0 G* e% k, r
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鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。* @1 H1 ~7 B2 l# L/ H. r
5 c$ R6 h" R! \% K4 F4 P! v现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。: O3 j7 [) h- |# r4 n
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小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。! z& Y2 j, w8 P: x7 i: [
1 S8 H* V- l/ n' {总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。# p' L$ F+ g/ `3 _
. {" s( [* q, N6 D% }; n1 T, n& u吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
