本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 9 b9 W. }! Z; j. f
0 i! {8 f: }- z) Q; X6 y9 L最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 ) O, {. j/ E3 T0 I; U5 `4 R, ?8 l9 m
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进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 8 ], l$ ?! z0 O6 K7 Q1 p
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。7 E+ Z- s1 y. r) m
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。
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/ z* F1 Z* Y& K牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。, l2 _6 J# Q1 O3 O. ^% l1 u
2 D( k+ d8 Y5 C) h+ m千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。9 r u/ V$ {! D+ n* L
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鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。
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现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
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小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。! a( ~' A) `) }6 Y
' W3 `$ f% t3 t0 K总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
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吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
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发表于 2014-8-8 14:37
