本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 9 ^2 q* Q; W. M
) g6 I6 P" u& @0 m9 u. q
最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。
( w6 H. z6 W* h. O
2 Z/ P. c" m Q5 r3 n; b
进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。
8 Y% z6 i [* M0 [) E% T( w' h
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。
7 U8 `3 W$ P+ n, o羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。! K. s. g* h0 k& O# Q
: C1 T) W% m \" ? S3 D牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。
: L* k/ q' a' m% v- _, D9 B
7 Z4 Q& v! m A) k: |' H千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。" {1 d7 b4 V; S4 R2 _" `4 m& e
+ a* h9 Y( @# A& b9 |* ?$ Y
鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。3 k: H$ x* }' Z% u8 X# u- r
. `, j8 @4 i6 P4 d. G+ A0 `: g
现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
1 W r' C4 n- N n# F9 Q0 d# P8 H
小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。; i! u0 O5 g7 V
. y" `6 \' T' c7 h4 E% e$ r
总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
8 s3 }2 T% _1 g/ _ a2 ~) ^
: A( z* v+ }8 S2 W1 I* Q* W5 s吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。
! B9 B9 I2 S/ g$ j1 Y) ~5 U0 D, Y5 O. L: }& i4 |1 @1 \
| 
发表于 2014-8-8 14:37
