本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑 [# @, t: o4 N+ t
' n- O5 x: v5 }( {0 A( _& e* O
最近天津兴吃重庆九宫格的火锅，天越热吃的人越多，沸腾的火锅，沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草，提前问了道，就在55中的对面，招牌挺显眼的，好找，上门脸图片啊。 * M, m1 }& O4 i; }" Q
% P! K: `8 r8 ]! @
进店客人不太多，环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了，换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可，但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊，太红了，空气似乎都变红辣了。 3 E3 t Q- q' v, ?: W3 V) r
取小料，小料区的东西挺丰富的，还有特制的香油放置，点的麻酱料，把该放的都放了，和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了，跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下，九宫就是按照格子的温度，把相应的食材放到对应的格子里，便于取食。羊肉先下了，功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了，但是煮制的时间长需提前下，海带也下了一部分。千层肚随吃随下，鲜鸭梗需要煮的时间长，下了等着啊。8 J8 n( | a9 Y9 M. p5 Z/ P
羊肉挺鲜的，没有肉核，筋头什么的。, V3 p+ [' F) C8 v
+ s9 u4 r( F. r- f) a, {/ b- A, ^
牛肉需要煮的时间比较长，味道还行，得多嚼一会儿。0 R, n6 {9 E4 ~
) y1 u' x9 }+ u5 e& d B千层肚味道一般，块大，没有常规的肚块小，嚼着比较费劲。
4 P0 }$ K- E4 R5 B$ u; W0 j' n
, q! }" ?5 R+ v( U鲜鸭梗味道还行，比较鲜，吃着挺新鲜的。: r" a9 O" R$ F5 r' d# z
* n `# C% Q w* Z8 {
现炸酥肉味道蘸料挺好吃的，是用肥肉炸制的，火候掌握的不错，没有油腻的感觉。
4 d: Q8 j a8 z5 B
* n9 Y! i/ k; u2 N+ U小香肠放到锅里就开口了，味道中规中矩的。
# c8 f& g5 T4 U- b2 E( o2 v
9 ]& U; j, d# H5 G3 @3 C总体比较适合肉食动物，忘记点一些蔬菜了。
( P* R. C0 `8 w7 w
) r) i" x$ I; k9 k! H! W: R吃到最后，舌头都木了，非常麻辣啊，超出了原来的心里估计，身上都是锅底的味道了，因为空气里都是麻辣的味道啊，非常过瘾啊。& A2 ]* g6 j5 S% Q. W; Q3 Q
7 W+ A! m+ I, X$ C% E1 \ k3 `
| 
发表于 2014-8-8 14:37
