本帖最后由 小黑林 于 2014-8-8 14:36 编辑
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7 n \& S% v8 D/ F1 R最近天津兴吃重庆九宫格的火锅,天越热吃的人越多,沸腾的火锅,沸腾的生活。周六一家子去火锅张拔草,提前问了道,就在55中的对面,招牌挺显眼的,好找,上门脸图片啊。
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5 O, @* H$ |- a; m+ U" o/ ]进店客人不太多,环境布置有点重庆农家乐的风格。 选的套餐B.南瓜香蕉饼没了,换的小香肠。找了个凉快的位置。告诉上的锅底微辣即可,但是后面上的味道已经超过了我们的想象力。一大锅的红油啊,太红了,空气似乎都变红辣了。 7 d& e: ]2 f$ a- Q7 }5 b
取小料,小料区的东西挺丰富的,还有特制的香油放置,点的麻酱料,把该放的都放了,和海底捞的小料区有比较啊。这次小料没有回碗。 锅底上来了,跟着是尚品羊肉、功夫麻辣牛肉、千层肚、鲜鸭梗。了解了一下,九宫就是按照格子的温度,把相应的食材放到对应的格子里,便于取食。羊肉先下了,功夫麻辣牛肉是提前腌制过的了,但是煮制的时间长需提前下,海带也下了一部分。千层肚随吃随下,鲜鸭梗需要煮的时间长,下了等着啊。
/ Q" F e0 u5 \1 T: U羊肉挺鲜的,没有肉核,筋头什么的。# l! s7 \+ T2 h/ t8 w
+ ~ y, w) r4 d0 [牛肉需要煮的时间比较长,味道还行,得多嚼一会儿。5 C4 i) w N4 q3 ?
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千层肚味道一般,块大,没有常规的肚块小,嚼着比较费劲。+ k2 f% ^% O9 W! q- J% Z
_/ i$ o# c w5 l0 `鲜鸭梗味道还行,比较鲜,吃着挺新鲜的。+ g! K. T) V; C! k4 A F
3 Y+ O$ `3 t* Y现炸酥肉味道蘸料挺好吃的,是用肥肉炸制的,火候掌握的不错,没有油腻的感觉。2 V# l. F- x" U/ N
% b& C# @+ G2 @8 X) [) W小香肠放到锅里就开口了,味道中规中矩的。/ ^% N! _0 o' T- f/ t$ o
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总体比较适合肉食动物,忘记点一些蔬菜了。. b( I% P2 X6 C4 t/ X
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吃到最后,舌头都木了,非常麻辣啊,超出了原来的心里估计,身上都是锅底的味道了,因为空气里都是麻辣的味道啊,非常过瘾啊。: t" ^% J+ h0 P
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