【转】老中医点评各种水果的价值

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1685 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食狗仔队] 【转】老中医点评各种水果的价值 [复制链接]

yyjr_89

jessie妈妈

高二

Rank: 15

宝宝生日: 2011-12-22
帖子: 438

1楼

苹果：微寒* Z1 d0 }" |+ a/ u
一日一苹果，- i' n V( W) }$ ~5 ?
医生远离我！0 p) P- s2 Y; m5 L4 R% s0 G- J/ L
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃% d& o0 N$ [& r
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出；
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。4 ]/ n9 A# Y3 g, |) \! r
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。! X+ p, `" g: W9 m8 x
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克

. X4 i! o q1 l- o
　　草莓：有助于防止辐射。

　　木瓜（万寿果）：味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素，增加胃肠动力。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
: B& r0 {1 W$ @, u) @; k
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆2 q8 i5 v6 A+ P/ @
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽% e* P$ u3 k5 E3 u4 ?: ]# c8 K  J
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。: p7 H1 T3 e( c8 y# _8 F

西瓜：性质寒凉
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜，不宜长时间存放冰箱。
强壮实热之人适宜。
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。' o  o; g/ ?' b% U

梨：性质带寒( b: u, @. X9 Z' T
百果之宗: R" _9 {# X. b) G  B5 C: q
清热佳品
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。6 x4 }/ e6 M& V
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。" w& z+ S/ G" Q. H
吃多了咽喉痛
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。; E, w! ]. f1 H5 w
$ S& o2 h' x; I5 V+ F$ r9 T
芒果：性平味甘、解渴生津。
不宜多食
有药用价值1 B$ H. ?& P' d1 g7 N! g- d* F4 A8 u
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）9 |9 l( q$ x+ ]" S6 C
未熟的果能治过敏9 i; k4 Q" D: {5 P% n4 t( B
哮喘禁忌, f% o) S9 z5 b$ }4 k- z2 }
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。
1.益眼、润泽皮肤。
2.解毒消滞、降压。
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。& V8 t9 d* j1 P  X5 @( J
4 f1 Q4 [( f+ \- k2 B$ f( @
猕猴桃/奇异果
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。8 h, H7 j) X5 A# O) W; A
2、调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。0 k- x" O9 Z& ~+ g: \
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。* I6 j6 R* b8 m4 V
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。
; g( U9 P6 Z6 ~9 t' `
山竹：性至寒
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。2 L1 ~* s+ {. q+ v

菠萝：性质湿热。
生津和胃. ^1 a! S% ?& O3 ^# ^+ k( P
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。6 m" ~2 U' U6 j4 X% h* ^

1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。3 g0 X8 T$ Q) ~7 d' h' i
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

榴莲：性质热而滞
虚寒进补用0 F4 Y2 F9 Y) [( T5 Q
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口! F  x$ \/ m+ ]2 n5 @8 d
体质虚寒者吃可壮阳助火。& M% j$ o- N6 S! U! K
产后虚寒者可做补品。% b' x! C' C% M9 P- w/ N' v" h
( Z  E% J9 b9 C9 t' {
吃过量可立即吃几个山竹化解
2 N" i7 _' d: o& R
荔枝：惹火尤物、壮阳9 C6 x: j" k! r' y$ C$ y
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。% |( h7 i" Y2 r2 U% u3 ]
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。% C# @4 q% L: d& _! p
0 m; Y! Z3 y$ x4 w9 n. i6 z
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水; v: b3 m- T; z

椰子：性质温和
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。* d: ~& \  h: ^. y$ k: u  p! j2 z2 F
体内热盛者不宜。: N! }) |' d9 b. b) r
脂肪和蛋白质含量多。4 X0 @* i8 b  M6 W
椰子糯米炖鸡，有补益功效。4 Q' x& m, U# c
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
椰子水+冬瓜子=泻肺火; V- ~8 d8 V+ Q. Z
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳

柠檬：女性水果" d! P. m! p! I+ o
胃病者不宜喝柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适3 _/ x% U$ B/ R/ o/ v: e
3.可安胎[宜母子、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经& u, ^$ N, _% J9 E# e2 @
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。
* a& W% m1 ]3 `0 X$ x/ T
龙眼
滋补非人人宜吃" j4 c1 W: R2 _0 v
内热、痰火不应多吃。
痛风者吃过量引发关节肿痛。7 d' k) w% P. S( g1 C' h0 W
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽$ L8 F& l! A5 U& o, }
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。

1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。

柿子：性寒
全身都是宝
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。6 y) m* E" m: {7 h2 J" D  {4 _& S
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。3 s* R( T/ ~& |. y' m: q
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。
4.柿饼性质平和、润肺理气。1 a# g' n1 U/ r2 m4 g5 i8 e
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药

香蕉：味甘性寒，廉价减肥药。
降压通便，适合燥热人士。* a8 E- l) p' z4 L
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。  ?' ^; A: [- u
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
2.钾丰富、降血压。  E0 h9 v3 a. s) W- u$ T9 e
香蕉炖冰糖=医治久咳

' j" t$ t" K7 i! d  T
番石榴：味甘性平
除湿止泻
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。! N; Q1 z: |; q7 C' Z* b
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
' Q$ B5 R' k1 G6 ?* w
甘蔗：本身带凉
清心润肺，"补血果".
体质虚寒不宜多饮。; T. J6 b3 w' z9 p  p( N; E7 o
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；$ m+ W0 B4 t( k
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。
寒痰者（白而稀）勿饮。" L' @' V# B7 T: K2 i: Y
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。0 y! K& N( P& p* p$ e- s; e) t
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
  M. ]# ~! Q  M- \0 w
甜瓜（密瓜): {) ^/ Y- j9 K- I
止咳又惹咳0 |/ l& Y; T# t' w, n- K9 t, }0 [, c
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。# ]7 h% u5 ~7 Y4 z* h
易见眩晕、月经及白带量多者忌
体质虚寒/哮喘者不宜。
3 b1 }. v7 [5 }1 t+ t$ T# N
枣
滋补强身0 S! @4 _0 t& L3 [0 p- d; z2 @
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。8 D7 w) }4 [) T+ F
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。. Z* H9 x' `5 K6 ?1 m# f
红枣：补血力最强，增强肌体免疫力，但也较燥
南枣：偏于养阴补血。
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃9 J8 e' z4 x8 n! Y0 V
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈
; d4 W3 ^# M. ]- f; i0 i. Y

无花果：健康大使. G! g* \4 \8 n
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。/ o( y( L9 D( o
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。
5.含抗氧化物、抗衰老。1 i; f: e# {, G: t$ z3 R/ H$ I
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。, K6 [4 x$ K% o; }6 @0 p' x( Z2 q; B
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

西红柿：味甘性凉，带湿毒' Y+ n+ [6 K) l
生津止渴、健胃消食  i5 \9 I" c7 v2 X- v8 L& V
不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。, Z- k; _- O: N' m, P" ?
风疹戒吃虾蟹、西红柿
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗# F9 O) O5 S! A2 B

樱桃：性温带补
补血固肾冠军
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。, Q8 J' [- j  H$ X9 @8 }* F& J4 o
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。* X/ p/ `  W+ n3 M
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
# f  z& \$ D! ~0 N8 b$ j# x
葡萄：性质较樱桃平和
补血固肾冠军5 N, I, |  P! }" f* u) h, P
强壮体质，有利于护肝5 T) c$ ~0 m& D. q/ n6 A, O3 j4 H" @" B
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。3 k" E, d% M, z) V- |% G
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。

　　水蜜桃

：性温，补血养颜# E  V: Y/ L' p# M. Q' h0 W
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。0 Z2 ]& E/ M- Z# H
2.含较多脂肪和蛋白质1 N3 B6 |+ L/ E* |5 N+ u; ?
3.桃肉美颜
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。7 ]7 e" F3 X7 O! a! g
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

柚子：性质平和
润肺止咳3 x1 b# K, @) \2 ]
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。

经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部

橙、柑、橘! L9 u7 }4 }4 T7 n& E
抗癌食品，化痰顺气。% f8 v& E5 |- w7 }
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘; \+ i3 A5 `# V+ \; F( t; U
寒咳（喉咙痕者）须避忌。  \6 ~9 ]0 o$ S7 c& `
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。- A3 B( H: \$ h1 f& ]
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。* {' l7 [( [; A( }  \: ?8 k6 _
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖）
9 h" D0 ]2 |6 r/ d
南北杏：性质平和、润肺止渴，护体
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。$ r6 }, i: G. M; H. d
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。5 X9 C6 u1 x) R% y5 q
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。* u1 D4 q9 {% z8 e' l7 p

虚寒者:将银杏煨熟配药
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水- G0 E# Y. M9 c) |
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者。